摘要：采用QuEChERS方法和高效液相色谱仪（HPLC）对水果生产中应用较为广泛的吡虫啉、多菌灵、除虫脲、灭幼脲、辛硫磷等5种农药进行了残留测定研究。以苹果、葡萄、香蕉3种水果为试材,样品经乙腈提取后,经PSA、ODS和无水硫酸镁净化,采用HPLC-PDA（二极管阵列检测器）进行测定,外标法定量,在添加0.05~0.5 mg/kg浓度水平时,5种农药的平均回收率为87.0%~113.1%,变异系数为0.4%~9.7%,最低检出限为0.021 2~0.055 3 mg/kg,满足残留分析的要求。该方法简单、快速,适合水果中5种农药的同时测定。

关键词：quechers方法 高效液相色谱法 农药残留 苹果 葡萄 

单位：中国农业科学院果树研究所 农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城) 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城) 辽宁兴城125199