摘要：‘金水’是‘泰山水杏’实生选育的杏优质极早熟新品种。果实近圆形,平均单果重79.8 g;果皮黄色,阳面有红晕;果肉橘黄色,肉质细,汁液中多,风味酸甜可口,香气浓郁;可溶性固形物含量15.2%,可溶性糖含量12.03%,总酸含量1.39%,品质上。在山东省泰安市,果实5月底成熟,果实发育期56 d左右。具有早熟、优质、高产、抗病、适应性广等特点。2014年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

关键词：杏 新品种 极早熟 实生选育 

单位：山东省果树研究所; 泰安271000