摘要：2012年4月19日,卫生部部长陈竺在2012年国际食品安全论坛上指出,自《食品安全法》实施以来,卫生部重点承担食品安全国家标准制定和风险监测评估等任务。截至目前,经过清理整合,我国已制定公布了乳品安全、食品添加剂安全等国家标准185项,同时逐步建立起覆盖全国的食品安全风险监测体系。

关键词：食品安全 国家标准 风险监测 食品添加剂 标准制定 

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