摘要：生猪养殖业是一种风险极大的农业产业,其最主要的产业特性便是高风险性.对于中小规模的养殖主体,生猪风险特性决定了必须要有中间组织降低风险,但中间组织的形式是多样的,可以是中间商,也可以是合作社,甚至是企业.通过辨析这三类中间组织与养殖主体的关系可以发现,合作社是养殖主体自愿联合的利益共同体,与养殖主体更多的是一种自我服务与内部交易的关系,而其他两类中间组织与养殖主体的关系更倾向于基于市场合约的外部交易.

关键词：生猪养殖业 专业合作社 产销 安徽 农业产业 

单位：浙江大学中国农村发展研究院