摘要：以中熟武育粳3号为试验材料，通过设置不同氮肥与密度，研究水稻穗上籽粒垩白度的差异以及氮肥与密度对其的影响。结果表明：穗上不同部位垩白度的大小为上部〈中部〈下部；一次枝梗〈二次枝梗；一次枝梗上第2、3、4粒位垩白度较第1、6、5粒位高，在不同部位不同粒位间垩白度的差异较复杂。随氮肥水平的增高，一次枝梗和穗上部二次枝梗籽粒垩白度增大，其中穗上部第1粒位垩白度显著增大；密度对穗上籽粒垩白度的影响表现出与氮肥有一定的互作效应，高氮肥水平下，增加密度，籽粒的垩白度会增大。

关键词：水稻 粒位 垩白度 氮肥 密度 

单位：淮阴工学院生化学院 江苏淮安223003