摘要：【目的】研究江苏省46个银杏实生雄株（系）叶片和花粉类黄酮化合物主要成分及其含量,为合理开发利用银杏雄株种质资源提供理论依据。【方法】运用HPLC技术分析不同株系叶片和花粉甲醇（乙醇）-盐酸水解溶液中主要黄酮苷元的含量,并采用三因子法计算总黄酮苷含量。【结果】不同银杏雄株叶片和花粉的黄酮含量存在较大差异,通过设定黄酮苷元和总黄酮含量的选择域值,发现扬州有4个品系（扬州03、04、10、20）、泰州有2个品系（泰州08、13）、徐州有2个品系（徐州04、09）符合叶用标准,扬州有10个品系（扬州02、03、04、08、09、10、12、15、18、20）符合花粉用标准。银杏雄株叶片和花粉均含有槲皮素、山奈酚和异鼠李素3种黄酮苷元,但含量不同,叶片中三者差别不大,而花粉中以山萘酚为主,花粉总黄酮平均含量约为叶片的1.42倍。【结论】通过黄酮苷元和总黄酮含量的分析,根据设定的选择指标,可以得到优良的叶用或花粉用单株供生产利用,为银杏雄株资源的综合利用提供了参考。

关键词：银杏 雄株 叶片 花粉 类黄酮 

单位：扬州大学园艺与植物保护学院 江苏扬州225009