摘要：【目的】研究体外培养条件下,不同油脂对瘤胃原虫吞噬细菌微循环及微生物群体的影响。【方法】3头瘤胃瘘管山羊提供瘤胃液,分别以菜籽油（A）、豆油（B）、玉米油（C）和花生油（D）为底物培养瘤胃微生物,同时设空白对照组,培养10h时用荧光标记瘤胃细菌法进行原虫吞噬细菌试验。【结果】原虫密度以对照组最高,显著高于A、B、C组（P〈0.05）;细菌密度以B组最高,为4.906×109cells·mL-1,显著高于对照组（P〈0.05）;原虫蛋白在组间差异不显著（P〉0.05）,细菌蛋白组以B组最高,B、C、D均高于对照组（P〈0.05）。各组原虫的吞噬速率分别为：267.6（对照组）、196.2（A组）、244.4（B组）、274.4（C组）、285.4（D组）cells/（cell·h）,组间差异显著（P〈0.05）。吞噬细菌N的速率分别为1.445、1.059、0.320、1.482、1.541pgN·（cell·h）-1。【结论】估算每天每头山羊细菌蛋白循环量分别为121.64（对照组）、56.64（A组）、78.39（B组）、87.04（C组）和95.06（D组）mg蛋白·（d·头）-1,B组较低,仅为对照组的64.45%,且该组微生物量最大。在本试验的基础上认为4%的豆油对微循环的调控效应最好。

关键词：油脂 瘤胃原虫 荧光标记 细菌蛋白 循环 

单位：扬州大学动物科学与技术学院 江苏扬州225009 徐州铜山县多管局兽医站 江苏徐州221116