摘要：【目的】通过体外产气和动物饲养试验，以动物试验为主，探讨肉用绵羊饲粮中非纤维性碳水化合物（NFC）／中性洗涤纤维（NDF）最佳比例。【方法】75只黑头杜泊羊×小尾寒羊F1代肉用绵羊，采用单因素完全随机区组试验设计，分为5个处理，每个处理10只母羊和5只公羊，每5只为1个重复，公母分圈饲养。饲喂粗蛋白质水平为11．90％，NFC／NDF比例分别为1．36：1，1．07：1，0．82：1，0．60：1，0．46：1的试验饲粮，试验期为56d。试验羊体重在50kg左右时进行为期4d的粪袋全收粪试验，测定饲粮营养成分的表观消化率。在动物试验之前利用体外产气方法进行体外试验，测定产气参数和发酵参数。[结果]体外产气试验结果表明：随着NFC／NDF比例的降低，72h产气量、产气速率、有机物降解率、总挥发性脂肪酸、丙酸丁酸比例显著降低（P〈0．01）；而72h发酵液pH、乙酸比例以及乙酸／丙酸显著升高（P〈0．01）。当NFC／NDF比例为0．82时，微生物蛋白的产量显著高于其他组（P〈0．01）；动物试验结果表明：动物生长性能，公羊与母羊的净增重1：2及平均日增重各组间均无显著差异（P〉0．05），但在表观数值上公母羊均表现为0．82组〉1．36组〉1．07组〉0．60组〉0．46组。试验羊的干物质采食量与饲粮NFC／NDF比例呈现正相关关系（R=0．6573，P=0．0002），料重比各组间没有显著性差异（P〉0．05）。饲粮NDF水平对干物质（DM）、有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维【NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的表观消化率存在极显著影响（P〈0．01），各营养成分表观消化率均以0．82组为最佳。【结论】在以羊草和苜蓿干草为饲粮NDF来源，粗蛋白质水平为11．90％的肉羊饲粮中，35—50kg肉用绵羊饲粮中最佳NFC／NDF比例为0．82，或者饲粮NDF的适宜水

关键词：杂交绵羊 nfc ndf 全混合饲粮 

单位：中国农业科学院饲料研究所/农业部饲料生物技术重点实验室 北京100081 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 济南250000