摘要：【目的】中国旱地小麦常年降水量少且分配不均，如何蓄水保墒尤其是蓄积休闲期降水提高生育期土层水分含量，以供作物生长发育需要成为当前研究的热点。论文旨在探讨不同降水年型，休闲期耕作方式对土壤水分贮备水平、小麦籽粒产量和品质指标的影响，进而为有效利用一年一作旱地小麦休闲期降水，提高小麦籽粒产量，优化籽粒品质提供理论依据。【方法】于2009—2012年连续3年在山西闻喜县开展大田试验，以运早20410为供试品种，设置休闲期深翻（深度25—30cm，DT）、休闲期深松（深度30--40cm，SS）、对照（休闲期不进行任何耕作处理，cK）3个水平，随机区组设计，研究休闲期深翻、深松对旱地冬小麦0—300cm土层水分含量、籽粒蛋白质形成的影响。【结果】休闲期耕作较对照提高播种前0-300cm土层蓄水量，枯水年提高63—91mm，平水年提高41—70mm，丰水年提高54—74mm；休闲期耕作较对照显著提高小麦籽粒产量，枯水年提高981—1330kg·hm-2，平水年提高883—1089kg·hm-2，丰水年提高1256—1457kg·hm-2。且枯水年、平水年深翻效果较好，而丰水年深松效果较好。休闲期耕作较对照显著提高平水年、丰水年小麦花后旗叶谷氨酰合成酶（f,S）活性、花后5—15d旗叶谷氨酸合成酶（GOGAT）活性，显著提高不同降水年型籽粒GS、GOGAT活性。休闲期耕作较对照提高平水年、丰水年籽粒清蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白含量、蛋白质含量，提高枯水年、丰水年谷醇比，提高不同降水年型籽粒蛋白质产量。休闲期深翻处理枯水年籽粒蛋白质产量，平水年籽粒清蛋白、醇溶蛋白、蛋白质含量及蛋白质产量显著高于深松处理；休闲期深松处理丰水年籽粒蛋白质及其组分含量、蛋白质产量、谷醇比显著高于深翻处理。不同降水年型休闲期耕作条件下，开花期土壤水分

关键词：旱地小麦 降水年型 休闲期耕作 土壤水分 氮代谢关键酶活性 

单位：山西农业大学农学院 山西太谷030801