摘要：【目的】研究散栏饲养和去势对荷斯坦奶公牛生长性能和血液生化指标影响,为公牛的科学育肥提供依据。【方法】选用26头健康、膘情正常、体重相近的荷斯坦奶公牛,对其进行去势处理,术后20d进行试验。再随机选取不去势的奶公牛26头,将去势与不去势的奶公牛随机各分为2组,各组试验初始体重基本相同（270kg左右）。试验共4组,每组13个重复,每个重复1头牛。I组为公牛散栏饲养;II组为公牛拴系饲养;III组为阉牛散栏饲养;IV组为阉牛拴系饲养。试验期206 d。【结果】（1）散栏饲养组日增重较拴系饲养组提高了13.59%（P〈0.01）,公牛组日增重较阉牛组提高了13.59%（P〈0.01）。是否散栏饲养（FOT）和是否去势（NOC）的交互作用对平均日增重（ADG）有显著影响（P〈0.05）,I组ADG较II组、III组和IV组分别提高了5.26%（P〉0.05）、5.26%（P〉0.05）和31.87%（P〈0.01）;（2）散栏饲养组日粮中性洗涤纤维（NDF）和钙（Ca）表观消化率均极显著高于拴系饲养组（P〈0.01）,粗脂肪（EE）和磷（P）表观消化率均显著高于拴饲养系组（P〈0.05）。公牛组日粮Ca表观消化率极显著高于阉牛组（P〈0.01）;（3）散栏饲养组血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、谷草转氨酶（AST）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和甲状腺原氨酸（T_3）均极显著高于拴系组（P〈0.01）,谷丙转氨酶（ALT）、溶菌酶（LYS）和一氧化氮（NO）均显著高于拴系组（P〈0.05）,尿素氮（BUN）极显著低于拴系组（P〈0.01）。公牛组血清TP、AST、GH、T_3、T和Ig G均极显著高于阉牛组（P〈0.01）,TG、TC和瘦素（LP）均极显著低于阉牛组（P〈0.01）,BUN显著低于阉牛组（P〈0.05）。FOT×NOC交互作用对TP、TG、TC和T3影响极显著（P〈0.01）,其中I组TP、T_3最高,III组TG、TC最高。【结论】不去势散栏饲养模式可以提高奶公牛的育肥性能�

关键词：奶公牛 散栏饲养 去势 育肥性能 血液生化指标 

单位：河北农业大学动物科技学院; 河北保定071001; 河北农业大学动物医学院; 河北保定071001; 福成五丰食品有限公司; 河北三河065200