摘要：以杂交早稻威优916为试验材料，采用水培方式栽培，生育后期设置养分胁迫和全营养液两种处理，从蛋白质组学角度研究后期持续的养分胁迫对水稻籽粒灌浆的影响，以期为水稻高产栽培提供科学依据。籽粒蛋白质经双向电泳分离后共获得了37个发生差异表达的蛋白质，经串联质谱分析（ESI-QMS／MS），27个蛋白质功能得到鉴定，包括4个参与光合作用的蛋白质、13个与籽粒充实发育相关的蛋白质、9个逆境相关的蛋白质及1个呼吸代谢相关的蛋白质。分析结果表明，养分胁迫下，逆境相关蛋白质在籽粒灌浆的前中期大量上调表达，籽粒光合作用减弱，后期呼吸作用增强，籽粒的氮代谢受到显著影响。谷蛋白及胚蛋白表达相对滞后，蛋白质和脂肪合成减少，从而造成籽粒灌浆不足，产量降低。

关键词：水稻 养分胁迫 籽粒 蛋白质组学 

单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所／江西省红壤工程技术研究中心 江西南昌330200