“近几年，中国对全球乳业的增长的贡献超过了50%，全球乳业最权威机构IDF国际乳业联合会主席Jim坦言，“中国乳业过去十年的高速增长和蒙牛，伊利，光明等一系列具有强大竞争力的乳品企业的出现和发展是IDF大会选择亚洲，选择中国为主办国的重要原因。”
通过对世界产糖量、价格走势以及国内的产销形势进行分析，广西一些业界人士认为，2006～2007榨季国内糖料生产、食糖产量将恢复到历史最高水平。
继广西农垦柳州年产30万吨精制糖项日竣工投产后，广西农垦糖业集团又一重大工程项目——“广西农垦防城年产30万吨精制糖技改工程项目”29日在防城港市防城区宣布开工。
陕西省日前重大食品安全事故心急预案。预案规定，陕西省政府设立重大食品安全事故应急救援指挥部，负责对全省重大食品安全事故应急处理上作的统一领导和指挥。
商务部同前了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准（SB／T10402—2006）》，该标准将于今年12月1日正式实施。根据该标准今后代可可脂添加量超过5%的产品应将在包装上标注为“巧克力（代可可脂）。
中国首次对蛋黄派食品制订的行业标准，商务部的蛋黄派新标准将于12月1同开始实施（《SB／T10403—2006蛋类芯饼（蛋黄派）》）。该标准按照其加上方式和工艺将赁黄派分为三种，并对不同种类蛋黄派食品的蛋白质含量制订了量化标准。根据标准，蛋黄派分为夹心蛋黄派、注心蛋黄派和涂饰蛋黄派三种。其中，涂饰蛋黄派是表而涂饰巧克力蛾巧克力制品...
27日在济南举行的“促进全国食品农产品出口现场会”上，质检总局公布了这17家企业的名单。
美国纽约市卫生部门计划于30日举行首场公开听证会，就一项禁止餐馆销售含人造反式脂肪食品的提案征询公众意见。
菲律宾当局28日警告说，该国部分地区的赤潮现象导致当地的贝类和小虾含有危险毒素，因而菲律宾决定禁止受影响的海域进行此类水产品的捕捞和销售。
据中国食品上畜进出口商会介绍，自今年5月底日本肯定列表制度实施以来，中国蔬菜出口受到一定影响，但从7月份开始，中国蔬菜对日出口开始回升，肯定列表制度对我蔬菜出口的影响有所减弱。
越南贸易部下属的贸易信息中心30日公布的数字显示，今年前10个月越南蔬菜水果出口额为2．19亿美元，比去年同期增长13．4％。2005年越南蔬菜水果出口额为2．34亿美元。预计2006年越南蔬菜水果出口额将达到2．8亿美元。
巴西农业部27口颁布了向欧盟出口水果的新规定，以期进一步扩大对欧盟国家的水果出口。
近日，2006年PETnology亚洲论坛在上海落下帷幕，这是该论坛第二次在中国举办。会议为期两天，目的旨在全景展示PET包装的技术创新、市场动态和营销战略。来自西尧、TT6、欧睿等投资、咨洵公司的知名市场战略专家分析了食品饮料行业的发展趋势和其对PET产业的影响。
近日，IPACK—IMA SPA在北京举行了意大利包装和制约工业暨PHARMINTECH2007新闻会。
2006年10月26日，Bischofshof啤酒厂新建的糖化车间在Dr．Gerhard Ludwig Mtiller主教的主持下，于德国雷根斯堡正式举行了落成典礼。该糖化车间完全采用德国Neutraubling克朗斯股份公司新研制出Steinecker技术，不仅确保了Bischofshof啤酒的特优质量，而且大大提高了啤酒生产的效率和环保程度。
近日，麦德龙集团首次亮相在京举办的中国连锁店展览会，展会期间，麦德龙集团在1200平方米的展区内集中展示了未来商店计划和旗下麦德龙现购白运这—全球自助批发业领导者的核心竞争力。
作为中国乳品行业的龙头企业，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司为其位于陕西省宝鸡市的又一座新工厂投资引进了七条SIG康美包高速无菌液态奶灌装线。以纸盒包装的无菌液态奶产品为主。
日前，西门子工厂自动化工稗有限公司宣布，在中国妇联春蕾计划办公室与山东省德州市妇联协助下，向山东省德州市陵县城关镇娄家庙村两门子春蕾小学捐资15万元，帮助该校完成些校舍扩建工作，同时进一步完善其教学设施。此次捐款是继2002年西门子工厂自动化工程有限公司捐资20万元与当地政府共同兴建这所西门子春蕾小学之后对该校的义一次资助。
日前，艾默生过程管理宣布：MicroMotion科氏流量计已通过NMi（荷兰计量研究院）的认证，并被证明可用于低温液体的贸易交接计量。经NMi认证得出的优于0．5％的低温计量精度远远超过了低温液体应用所要求的1．5％的最大允许误差。该精度等级之所以可以达到如此之高，源于所采用复杂的，正在申请专利的运算法则及先进的流量计设计，它们可实现调...
近日，丰原格拉特公司-亚洲最大的L（＋）乳酸生产企业宣布：在其位于中国的新建工厂试运行后不到两年的时间内提高其产能，使产能在原有基础上翻一番。
日前，国际权威认证机构挪威船级社（DNV）向利乐包装（昆山）有限公司颁发了BRC／IOP证书。至此，利乐在中国的三家包材生产企业，即利乐包装（昆山）有限公司、利乐（北京）有限公司和利乐华新（佛山）包装有限公司，均通过了代表国际食品包装材料卫生与安全最高水准的认证，进一步证明利乐包装产品安全可靠。
近日，为了更好的服务亚太市场，世界领先的营养方案供应商哥兰比亚营养有限公司在上海开设了新的代表处，这将为哥兰比亚向亚太地区提供全面的科学营养方案和对本地区营养配料需求的日益增长做出迅速回应提供强有力的保证。首席代表贝瑞表示：“消费者健康意识的逐渐增强，掀起了功能性饮料、乳制品及方便食品市场需求的发展巨浪。
日前，帝斯曼公司在海尔伦总部召开新闻会，介绍了其“愿景2010——扬长出击”战略第一年的实施状况，并强调发力于中国市场及不断推出突破性的创新科技将是公司实现长期发展的重要推动力量。
日前，科汉森公司（Chr．Hansen）宣布推出6种新菌种，这些属于该公司Yo-flex与Nu-trish菌种系列的新品可以令酸奶的组织结构提高20％。科汉森全球市场营销经理HansChristianBejder表示：“公司的开发目标是新菌种能够令酸奶的粘稠度增加20％，同时还要需具备科汉森DVS菌种口味温和、快速发酵和品质稳定等的一贯优点。”
2006年11月7-8日，中国食品物流年会及中国食品工业协会食品物流专业委员会第一届理事会在北京召开。中国食品工业协会会长王文哲和秘书长沈篪到会表示祝贺。中国食品工业协会副秘书长马勇主持了理事会的召开并选举通过了中国食品工业协会秘书长沈篪兼任食品专业物流委员会会长，张签名任中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长兼秘书长。
中国食品工业协会食品物流专业委员会自2003年开始筹备特别是正式成立以来，开展了很多具体工作，在行业内也产生了一定的影响。通过这届理事会的召开，我相信，中国食品工业协会及食品物流专业委员会与食品企业和物流企业的联系会更加密切，我国的食品物流行业也会有一个更大的发展。下面，我简要汇报一下委员会筹备及成立以来所作的一些主要工...
2006年11月8日，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会一次二届理事会在京召开，王伟会长出席并发表了讲话。会议回顾了2006年度坚果炒货行业的发展情况，在总结经验教训的暴础上，围绕2007年行业的工作进行了充分讨论。
10月20日，首次在中国举办的第27届IDF世界乳业大会在上海光大会展中心隆重开幕。来自60个国家的近1400名代表参会，其中1100名国外代表，300名国内代表。FAO（联合国粮农组织）、WHO（世界卫生组织）、OIE（世界动物健康组织）、CODEX（国际法规组织）等其他国际重要组织以及来自发展中国家和东南亚地区的乳业界人士参加会议。国际乳品联合会（...
中国乳业：一切才刚刚开始 在过去二十年里，中国乳业拓展和深化了东部沿海地区居民的乳品市场，但是解决乡村居民的蛋白质供应问题，尤其是去实现温总理人均“一斤奶”的梦想，才刚刚开始；我们解决了大中城市居民“吃奶难”的问题，但是追逐新鲜、追逐高品质的乳品消费升级才刚刚开始；全国乳品供应网络的建设才刚刚开始。
目前中国乳业的形势是：1．中国已经迈入世界乳业大国的行列，2．中国乳业对全球乳业的影响日益增强．中国居民的食品安全和营养问题是全世界共同关注的重大问题。牛奶是最接近完善的食品，将在中国居民营养改善方面发挥重要作用，乳及乳制品质量安全事关重大；
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