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中国食品工业
部级期刊

影响因子:0.12

预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 卷首语
  • 本期关注
  • 行业资讯
  • 高端对话
  • 食品故事汇
  • 市场监管
  • 安全与检测
  • 食安科普
  • 食品地理
  • 食行天下
  • 经营与管理
  • 市场聚焦
  • 食品教学与研究
  • 包装与机械
  • 政策法规唱主角 行业“免疫力”增强

    过去一年中,我们的神经被一桩桩的食品安全事件所牵动,消费者认为餐桌上敢吃的东西似乎越来越少,尽管我们知道这是分析检测技术发展和食品走向安全的必经之路.却不能以此为借口来回避层出不穷的“苏丹红”“多宝鱼”等事件。又是年关将至,老百姓此时总是憧憬来年的好光景,而随着《食品卫生怯》的修改列入2007年的立法计划,我们可以对食品...

  • 中国“蒙牛”进入马来西亚市场

    马来西亚著名中国产品经销商海鸥集团12日在吉隆坡与中固内蒙古蒙牛集团签订合约,成为蒙牛乳制品在马来西亚的总经销商。这标志着蒙牛乳制品继进入中国香港和新加坡之后,又开辟了一个新市场。

  • 一成多葡萄酒产品质量不合格

    国家质量监督检验检疫总局14日的葡萄酒产品质量监督抽查结果显示.一成多葡萄酒产品质量不合格,产品抽样合格率为88.5%。

  • 两成多麦片产品质量抽查不合格

    国家质检总局14日的麦片产品质量监督抽查结果显示,两成多麦片产品质量不合格,产品抽样合格率为78.3%。

  • 银川25家市场和超市建立食品安全信用体系

    近日,宁夏银川市工商局在东环批发市场、北环批发市场.老百货大楼、新华购物中心等25家市场和超市初步建立起了食品安全信用体系。

  • 元旦起液态奶须验明“生日”

    国家质检总局26日公告说,自2007年1月1日起,液态奶产品包装的显著位置必须清晰标明其生产日期和安全使用期或者失效日期,并特别指明,生产日期应当标注为该产品的灌装日期;

  • 2007年国家将对大米等41种货物实行出口许可证管理

    商务部和海关总署日前了2006年第100号公告,公布了《2007年出口许可证管理货物目录》。2007年我国将对41种出口货物实行许可证管理。

  • 辽宁20.3吨苹果首次实现对南美大陆出口

    20.3吨、1015箱辽宁产苹果日前顺利通过检验检疫,装箱发往墨西哥.这标志着辽宁苹果在历时一年多的努力下,终于实现了对首个南美国家的出口。本次出口的苹果全部来自辽宁检验检疫局备案的果园和包装厂。

  • 《深圳市食用农产品安全条例》即将实施

    《深圳市食用农产品安全条例》已经广东省人大批准,即将颁布实施。

  • 我国启动第一个针对微生态失衡的国家公众营养项目

    国家公众营养与发展中心16日全面启动了“公众营养改善殴力多项目”。这是我国第一个针对微生态失衡出台的公众营养改善项目。

  • 日本开发出禽流感病毒快速检测法

    日本大阪府立公共卫生研究所的专家高桥和郎日前宣布,他们开发出了能在10分钟内检测出禽流感病毒的新方法。

  • 星巴克将逐步停用反式脂肪

    美国星巴克公司1月2日称.全美星巴克连锁咖啡店将逐步停用不利于健康的反式脂肪,直至彻底实现“无反式脂肪”。星巴克成为继肯德基之后.又一个宣布封杀反式脂防的餐饮业巨头。

  • 墨西哥农业部称2007年玉米价格将继续走高

    墨西哥农业部目前预测说,2007国际市场玉米供不应求的局面将会继续保持,玉米价格将继续上涨,

  • 联合国粮农组织专家谈世界粮食形势

    联合国粮农组织目前发表的《粮食展望》报告预测,受灾害天气等因素的影响,主要产粮国和粮食出口国部出现了不同程度的欠收,2006年度全球粮食供求关系趋紧,尤其是小麦和玉米价格涨幅较大,创下近10年来的最高水平。

  • 智利科学家研究低脂炸薯片配方

    智利《信使报》2日援引智利天主教大学工学院化工系主任佩德罗·布琼的话说,油炸薯片的油脂含量高达35%,也就是说.每吃3片薯片就相当于摄入了一块薯片大小的油脂,用土豆泥加工的薯片也是如此。

  • 美国科学家称克隆家畜的肉奶产品是安全的

    美国食品和药物管理局近日宣布,科学家长期研究得出结论,克隆家畜以及它们后代的肉和奶产品是安全的,人们可以放心食用。

  • 美报批评欧盟层层设防限制进口中国水果

    美国《华尔街日报》26日刊文指出,欧盟为保护本地水果种植商,除了给予政府补贴外,还设置种种贸易壁垒以限制中国水果的进口。

  • 日本调整肯定列表制度

    浙江检验检疫局有关人士表示,近日日本厚生劳动省致函中国驻日使馆经商处,对“肯定列表制度”中部分食品农药戏留标准调整情况作出通报,浙江有关出口企业须提早准备避免损失。

  • 两成多白酒产品质量抽查不合格

    国家质检总局14目的白酒产品质量监督抽查结果显示,两成多白酒产品质量不合格,产品抽样合格率为70%。

  • 北京啤酒、葡萄酒质量抽查合格率达100%

    北京市质量技术监督局12日公布的一项产品质量监督抽查结果显示.北京市企业生产的啤酒、葡萄酒.果酒质量抽查合格率高,消费者可以放心饮用。

  • 第500台克朗斯Contiform S型吹塑机闪亮登场

    日前,第五百台Contiform S型吹塑机即将在克朗斯的新特劳普林出厂。据悉,这台具有十周年纪念意义的PET瓶拉伸吹塑机属于Contiform S20系列,将被运至康师傅饮品控股有限公司(TingyiAshai-Itochu)饮料生产厂“服役”。

  • 高准科氏流量和密度测量技术获Forst & Sullivan技术领导奖

    日前,艾默生过程管理荣获Frost&Sullivan2006年度技术领导奖.此次授奖是为表彰公司在高准科氏流量和密度测量技术上的贡献和发展。它为广泛的工况环境提供了高精确度的测量。其他的测量技术可能需要额外的压力和温度设备.而一个科氏流量计就可队直接测量出质量和密度.并具有很高的过程效率和可靠性。

  • 贝加莱热缩膜包装控制技术荣获“中国包装业10年创新技术”奖

    近日,在1996~2006十年包装技术创新奖评选颁奖晚会上,贝加莱因为在中国包装市场热收缩膜领域卓越的影响力和技术创新得到了客户、专家委员会和同行的认同,获得了“中国包装业10年创新技术”奖。此奖项旨在表彰过去10年在中国包装市场所出现具有创新性的技术、工艺、材料及设备,贝加莱的热缩膜包装控制技术极大地提升了设备的生产效率和柔性...

  • 罗克韦尔自动化成为杜邦公司PLC及过程控制系统的全球合作伙伴

    近日,罗克韦尔自动化被杜邦公司选定为PLC及过程控制系统的全球供应商。这一选择肯定了罗克韦尔自动化与杜邦公司过去15年在PLC控制系统方面的良好合作。杜邦公司采用罗克韦尔自动化过程控制解决方案的决定,意味着杜邦公司不断扩大使用罗克韦尔自动化集成架构来实现全厂控制。据了解,持续的合作将罗克韦尔自动化的供货和服务范围扩展到DCS与P...

  • Fabuless有了自己的网站

    日前,DSM Food Specialties宣布推出www.resisttemptation.com,这是一个专门为其天然体重管理成分Fabuless。所设的新网站。网站主要面对普通消费者和食品生产商,为其提供有关Fabuless的全方位信息,健康饮食的有益建议,以及其他改善身体健康状况的途径。

  • 中国“最安全”的牛奶即将上市

    1月19日上午,在伊利集团“有机奶产业链建设及产品开发”成果鉴定会上,伊利了“伊利集团在我国乳品行业内已率先通过了有机产品的四项权威认证”。作为我国首家进军有机奶的企业,伊利将于近期在国内推出首批有机奶产品,如金典有机奶等,填补我国在该领域的空白。

  • SynqNet运动控制网络应用突破22.5万轴大关

    近日,全球领先的运动控制解决方案提供商丹纳赫传动(Danaher Motion)公司宣布,其SynqNet运动网络和I/O网络的全球出货总量突破22.5万轴大关。采用率的迅速增长体现了SynqNet高性能容错数字架构已得到广泛的市场认可,为SynqNet运动控制网络的发展奠定了又一个里程碑。

  • Infor针对中小企业推出最新版企业资产管理解决方案

    近日,全球最大的企业级软件提供商之——Infor公司在全球市场同步推出其针对中小企业的最新版资产管理解决方案——Infor EAM MP2。新版本中包含有利于向基于微软服务器和操作系统迁移的增强功能,其中包括对微软下一代操作系统Windows Vista的支持。

  • Cognex的字符辨认技术确保可靠的产品质量跟踪

    韩国CJ Food System公司主要为各大企业和食品服务商销售食品原料,并向食品加工行业提供原料。作为业内领先的食品服务企业,CJ Food System的客户遍布各个行业,包括学校、办事处、企业和医院。CJ Food System的仁川工厂同时生产原料、副食品原料和成品。CJ Food System需要在高速的生产过程中确保可靠的产品质量跟踪,因此公司决定采用康耐视...

  • 阿拉法伐和青龙公司携手开发茶籽油精炼技术

    近日,阿法拉伐中国有限公司接到了来自青龙科技股份有限公司采购整套茶籽油炼制设备的订单。这个项目包括自清式离心机PX30,高效微循环式混合器MX60,真空热交换器,真空节能换热器,专利技术的“软塔”脱嗅器以及工厂的自动化控制系统。这是到目前为止全球范围内规模最大的一宗茶籽油精炼项目。

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