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中国食品工业
部级期刊

影响因子:0.12

预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
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  • 市场聚焦
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  • 包装与机械
  • 如滔滔黄河滚滚长江

    1949—2009,社会主义的祖国迎来了她六十年的华诞。回首六十年,令每一个炎黄儿女感慨万千!此情此感,如滔滔黄河如滚滚长江,既有惊涛拍岸的豪迈,亦有波平如镜的祥和;自然,也难免有长江泛滥的痛心和黄河干涸的忧伤。如今,这一切都已成历史,今天的祖国,犹如流过三峡天险后的长江和跃过壶口瀑布后的黄河,风平浪静、一路欢歌的奔向广阔的...

  • 国家统计局:8月份中国社会消费品零售总额继续稳步增长

    据国家统计局近日公布的数据,8月份,中国社会消费品零售总额10116亿元,同比增长15.4%,比上年同月回落7.8个百分点,比上月加快0.2个百分点。1-8月份,社会消费品零售总额78763亿元,同比增长15.1%,比上年同期回落6.8个百分点,比1-7月份加快0.1个百分点。

  • 农业部:多措施推介新疆农产品

    “7.5”事件的发生对新疆农产品外销产生了重大影响,农业部及全国各地鼎力支持,为新疆农产品打开了一条条外销的“绿色通道”。

  • 保鲜膜新国标即将实施

    《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标将于12月1日起实施。据悉,该保鲜膜新国标由国家质检总局,将替代1989年施行至今的《聚乙烯自粘保鲜膜》标准。新国标将食品用保鲜膜分为聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)膜等几类,并规定保鲜膜应标明净卷重公称值和“食品用”字样。

  • 中国与东盟7000种商品零关税将为云南带来巨大商机

    随着中国-东盟自由贸易区《投资协议》的签署,从明年1月1日起,中国与东盟双方约有7000种产品将享受零关税待遇。在毗邻东盟的云南省,许多有远见卓识的政府领导、企业家、商人早就在关注这一重大商机。

  • 食品容器、包装材料和添加剂最新标准宣贯会在京召开

    为了更好地贯彻、执行国家相关政策和标准,由国际食品包装协会主办、北京市场协会、北京凯发环保技术咨询中心等单位协办的“食品容器、包装材料和添加剂最新标准宣贯及政策动态会”于9月1日在京召开。

  • 北京将建平方米新疆农产品专卖大厅

    北京将建4000平方米的新疆农产品专卖大厅。北京最大的农产品批发市场新发地市场相关负责人介绍,每年7~11月份,新疆果品在北京果品市场中约占15%-20%的份额,新建专卖大厅,将有助于整合果品优势资源,集中展示销售。

  • 重庆綦江县投资75亿元打造西部领先食品加工基地

    据悉,重庆市綦江县拟投资75亿元打造西部地区领先的食品加工基地。基地将引进60余家规模以上生产企业,建成后可实现年产值150亿元以上。

  • 黑龙江获2.5万吨乳粉国家储备指标

    据悉,今年,我国首次实施乳粉国家储备,收储总量为5万吨,全国共有14个省(市)获得储备指标,我省共有6家乳粉企业获得2.5万吨国家乳粉储备指标。在获得储备指标的全国14个省(市)中,我省入储数量、补贴资金均是最多的。

  • 宁夏拟打造“中国葡萄酒都”

    宁夏农垦在近日召开的“中国宁夏贺兰山东麓葡萄产业国际合作发展论坛”论坛上提出了调整布局、科学规划,用5年时间建成30万亩葡萄基地、17万吨葡萄酒加工、8.26平方公里小城镇、1个5A级生态旅游景区,打造“中国葡萄酒都”的发展规划。该项规划争取到2015年左右,葡萄产业达到年实现收入48.16亿元,年上缴税金6035亿元,年实现利润总额20.4...

  • 前7月深圳口岸乳制品进出口增幅“倒挂”

    今年1~7月,深圳口岸进口乳制品3267吨,价值370.8万美元,分别同比增长3倍和1.2倍;出口乳制品8715吨,价值588.7万美元,分别增长6%和17.8%,增幅成“倒挂”态势。自去年国产奶粉遭遇信任危机,估计库存积压达30万佘吨,生产企业面临巨大经济损失;加之金融危机导致国际奶粉价格持续回落,进口奶粉趁势抢占国内奶粉市场份额,行业发展...

  • 甘肃酪蛋白类出口依然低迷

    据悉,受三聚氰胺事件和金融危机影响,甘肃酪蛋白类产品出口持续低迷。甘肃省目前有8家酪蛋白类生产企业,2007年出口酪蛋白类产品4671.5万美元,创历史最高水平。2008年9月的三鹿奶粉事件以后,出口锐减,到年底同比下降了33.9%。

  • 16个欧盟国家要求增加对奶业的财政支持

    16个欧盟成员国的农业部长7日发表联合声明,要求欧盟增加对奶业的财政支持,帮助其摆脱因金融危机带来的困境。

  • 美国加州葡萄酒界有意向中国游客推销“酒庄旅游”

    作为全球主要葡萄酒产地之一,美国加利福尼亚州葡萄酒界目前越来越重视中国市场,希望吸引有一定经济实力的中国游客来加州酒庄观光,通过“酒庄旅游”来培养潜在消费者。

  • 法国今年葡萄酒将比去年增产超一成

    法国农业部发表公报预测,法国今年葡萄酒产量将达到48亿升左右,将比去年增产超过一成。公报说,根据今年法国各地葡萄的生长状况,预计法国今年葡萄酒产量与去年相比,将会出现12%的增长,达到48亿升左右。几乎所有品种的葡萄酒产量都将实现增长,这其中高品质葡萄酒产量将增长10%,达到23.4亿升;白兰地产量将增长15%,达到7.7亿升;只...

  • 感受纯正法兰西口味尽领法国美食文化精髓

    2009年正值中法建交45周年,北京的金秋再次迎来一年一度的法国文化节。10月16日至18日,活动承办方法国食品协会(Sopexa)携手王府井地区建设管理办公室在王府井步行街欢迎全国各地的朋友一起来同庆!正宗的法国口味、浓郁的法国文化、深厚的法国情怀,相信2009年的法国文化节,以中法友谊为主题,将吸引更多的中国消费者。

  • 成功的甜蜜:泰莱善品糖蔗糖素植根亚洲十周年

    近日,泰莱公司宣布,今年7月标志着其具有突破性的甜味剂-善品 糖TM蔗糖素进入亚洲市场已整整十年。 “能与我们的客户和员工共同庆祝善品 糖TM蔗糖素进入亚洲市场十周年,我们感到非常的高兴,善品糖蔗糖素能在亚洲消费者喜爱的众多食品中使用,离不开所有参与其中人员的努力的。”泰莱亚太地区副总裁莫凯(Greg Morency)先生说道,“泰莱善...

  • 利乐推出智能化饮料加工灭菌系统

    近期,利乐公司正式推出新一代“利乐超高温饮料灭菌系统”(Tetra Therm Aseptic Drink)。这是一套性价比高、灵活性强的全新设备,适用于加工多种饮料产品。由于采用了先进的自动化系统,该解决方案拥有一流的运营效率和环保性能。

  • Thermo Scientific Revco实验室冰箱和冰柜登陆中国市场

    Thermo Scientific Revco实验室冰箱和冰柜近期登陆中国市场。Thermo Scientific低温保存设备,用来保存珍贵样品,目前全球储存样品量已超过200亿份。

  • 恒天然首例亚洲14个国家人群的骨骼健康状况和骨质疏松症的综合性研究报告

    近日,由国际骨质疏松症基金会主持研究并获恒天然非限制性教育拨款支持的首例针对亚洲14个国家人群的骨骼健康状况和骨质疏松症的综合性研究报告,在国际骨质疏松症患者协会大会前夕公布。

  • 济宁耐特食品有限公司10年庆典暨天博工业园奠基仪式隆重举行

    2009年8月19日,济宁耐特食品有限公司10年庆典暨天博工业园奠基仪式隆重举行。来自济宁市政府、部级行业协会、国内食品企业的领导和嘉宾约300人齐聚一堂、共襄盛举。济宁市任城区区委副书记贾存琰主持奠基仪式。耐特总经理李洪久致答谢辞,中国食品添加剂和配料协会副理事长杜雅正、四川光友薯业总经理邹光友、济宁市任城区区长赵东升、济宁...

  • 泰莱:关于纤维的五大事实

    让消费者知道他们喜爱的食品与饮料中含有纤维是很重要的。泰莱公司(Tate&Lyle)通过调研发现,消费者希望获得更健康的饮食,并相信纤维可以帮助他们实现健康生活的目标。人们对纤维存在许多积累已久的误解。以下是泰莱公司通过对美国市场消费者的调研发现的五个事实:

  • 康耐视VisionView视觉工具再推新平台

    近日,康耐视公司宣布其为康耐视In—Sight视觉系统设计的触摸屏显示面板已增强VisionView操作面板的功能,使部件图像细节显示更清晰,故障部件图像储存更便捷,并加入PC显示功能选项。改进后的VisionView操作面板使操作员可以轻松查看并密切监控视觉系统在生产线上的运行情况。

  • 推进世界肉类行业全面、可持续发展——世界肉类组织第五届世界猪肉大会专题报道

    2009年9月3至4日,经国务院批准,中国肉类协会积极申办和筹备的具有国际化高水准的世界肉类组织第五届世界猪肉大会在中国青岛香格里拉饭店隆重召开。本届大会以“世界猪肉工业现代化蜒科学、健康、稳定、可持续性发展”为主题。同期还举办了“金锣——第七届中国国际肉类工业展览会”与“双汇——第四届中国过节肉类食品文化节”。

  • 中国乳业在“自律·和谐·良性发展”的思想指引下奋进

    在过去的一年里,中国乳制品行业经历了一次重大的食品安全事件,整个行业遭遇了前所未有的重创。但是,在党中央、国务院和各级政府直接领导下,从奶源基地建设、产品加工以及市场等产业链的各个环节建立健全了一系列政策、法规和标准,净化了奶源,为乳制品行业的和谐健康发展打下了坚实的基础。2009年是中国乳业最艰难的一年,也是乳品行业打...

  • 为客户的品牌保驾护航——访梅特勒-托利多Safeline公司中国区营销经理郁桦先生

    随着全球的消费者和企业对质量的要求不断提高,食品安全正在成为焦点。新颁布的《食品安全法》加大了对质量的关注力度,在如今竞争激烈的市场中,食品行业的企业如想达到现行立法的特定标准,确保其产品尽可能地达到最高质量,不仅需要始终注重产品生产全过程,更需要借助更高水平检测的检测设备保护品牌,确保消费者满意度。梅特勒-托利多Saf...

  • 主动、创新、融合——访埃海德诺贸易(上海)有限公司亚太区市场和销售总经理方砾先生

    丹麦安海达诺集团(Anhydro)是全球知名的蒸发、干燥技术的供应商,为全球包括奶制品、食品、饮料、保健品、医药、化工、淀粉、酒精和酿酒工业提供全系列的液体浓缩和粉末干燥解决方案及脱水设备。经过多年的实践和不断探索安海达诺积累了丰富的经验,具有强大的工程及研发能力。特别是安海达诺在高端奶粉的生产技术上积累了丰富的经验,是许...

  • 引发轻型包装的革命——访爱克林(天津)有限公司亚太区商务总裁安德鲁斯先生

    爱克林公司的名称源白专利产品的名字ECOLEAN,近年来,其在中国包装市场领域独树一帜。以其独特的环保的形象和全新的技术在中国市场取得了不俗的业绩,成为中国食品包装行业的佼佼者。近期,本刊记者有幸采访了爱克林(天津)有限公司亚太区商务总裁安德鲁斯先生,同他一起分享了爱克林在中国市场的发展的点点滴滴。

  • 在金融风暴中看法国曼氏…——法国曼氏在金融风暴中迎难而上

    法国曼氏香精香料有限公司(以下简称法国曼氏),香精香料行业的佼佼者,是否在2008/2009年的金融风暴中受到了打击?答案是:不!完全没有!

  • 食品安全月度报告(2009年9月)

    政策法规1 北京实施《食品流通许可证》制度 依据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规,北京市工商局从9月1日起对全市范围内的商场、超市、市场、食杂店以及影剧院、加油站、报刊亭等,有从事批发或零售预包装食品、散装食品的经营企业和个人实施食品流通许可。

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