进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。目前，我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5％、15％、23％，冷藏运输率分别达到15％、30％、40％。在农产品冷链物流基础设施方面，全国现有冷藏库近...
近日，国家发改委了《农产品冷链物流发展规划》，通过规划实施，我国将再增加1000万吨冷藏库的能力，预计将带动社会投资2000亿。国家发改委副主任张晓强在接受媒体记者采访时表示，《农产品冷链物流发展规划》的重点是，完善冷链物流的体系、标准，加强骨干企业建设，加强第三方冷链物流的发展，提高冷链的基础设施建设,强调以企业为主体，
国家信息中心经济预测部独家提供给中国证券报的报告表示，我国的“新兴能源产业发展规划”即将公布，规划期为2011-2020年。规划期内累计直接增加投资预计将达5万亿元，平均每年增加产值1．5万亿元。报告称，国家能源局等相关部门正在编制“十二五”能源发展规划，“新兴能源产业发展规划”也即将公布。后者规划期为2011年至2020年，规划期内预...
卫生部近日通知，拟批准姜黄素等18种食品添加剂扩大使用范围及使用量。其中包括腌渍蔬菜中使用的防腐剂脱氢乙酸钠、山梨酸钾；热凝固蛋制品中使用的水分保持剂焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠；去皮、切块或切丝的蔬菜水果中使用的抗氧化剂抗坏血酶糖果中使用的着色剂姜黄素、叶黄素以及焙烤食品中使用的着色剂葡萄皮红、栀子蓝等。卫生部表...
7月份社会消费零售总额同比增速17．9％，较上月回落0．4个百分点，其中粮油食品和饮料烟酒零售额增速下降2．7个百分点。7月城镇社会消费零售总额增速放缓0．5个百分点，农村增速上涨0．2个百分点，农村消费需求呈现上升趋势。在预期下半年经济增速可能放缓的情况下，消费增速的小幅回落比较正常，预计后期消费行业仍将保持稳定增长趋势。
今年以来，茅台涨价浪潮一波又一波，现如今，年前还在700元／瓶以下的53度飞天茅台酒，零售价格再次上调，价格直逼千元，甚至部分地区价格已经高达1200元／瓶。继茅台、五粮液等高端品牌零售价纷纷涨价后，日前剑南春也传出涨价的消息，但具体涨价幅度和时间至今尚无从得知。
据悉，由广西钦州保税港区与广西北部湾投资集团公司联手建设的国际酒类交易中心项目已完成设计，现场土地平整，测量工作已经开始，计划在10个月内建成并投入使用，致力于成为我国西南地区最大的进口葡萄酒集散基地。
日本麒麟控股公司旗下的麒麟饮食文化研究所近日公布的研究数据显示，2009年亚洲主要国家啤酒产量为5867万公升，较前一年增加5．5％。由此，亚洲超过欧洲成为全球第一大啤酒生产地。这是自1974年开始此项调查以来，亚洲首次获此殊荣。
日本是全球少数老龄化问题比较严重的国家之一。因此，日本适合高龄人群食用的流食、剔骨水产品等市场逐渐扩大，众多食品企业将发展重点转向高龄人群市场。据日本总务省最新统计数据，截至今年3月底，日本总人口降至1．2705亿，为该国总人口数三年来再次出现负增长。在全部47个都道府县中，有20个县65岁以上老龄人口比例超过25％。
燕麦行业过去一直无国家标准、行业标准，而由国内大型企业西麦、桂格等参与制定的燕麦国家标准目前正在起草阶段，最快明年或将出台。华南理工大学食品专家近日表示，国标的制定，将提高行业门槛，明确界定纯燕麦和复合燕麦的各项指标。
世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司了最新一期的《利乐乳业指数》。该期《利乐乳业指数》预测：2009至2012年间，全球液态乳制品消费的年复合增长率为2．4％，2012年的消费总量预计将达到2832亿升。该指数还显示，推动全球液态乳制品市场稳定增长的主要驱动力来自市场表现优异的即饮型常温液态乳制品，其年均复合增长率将从2006至...
近日，梅特勒-托利多产品检测部门推出最新研制的RB系列Profile金属检测机，该设备专门为检测各种散装产品中的污染物而设计，可帮助散装食品加工商与包装商提高产品质量。
近日，康耐视公司宣布美国弗吉尼亚州里士满的电气设备公司成为了公司第400家渠道合作伙伴，这标志着其系统集成商与分销商合作伙伴计划发展实现了重要里程碑。
近期，威廉臣公司（D．D．Williamson）聘请了叶埃伦（Ellen Ye）作为中国地区销售经理。“我们很高兴叶埃伦加入我们的全球销售团队服务于中国客户。”全球销售部副总裁Graham Merryweather说。威廉臣公司的客户将受益于叶女士的广泛知识以及亚洲地区跨国公司的销售管理经验。叶女士曾于全球公司在食品配料部门（包括色素）工作，有着丰富的经...
越来越多孩子的暑假是在冰激凌、薯片等大量零食的陪伴中度过的，与此同时，过多的糖分、盐分和饱和脂肪不断摄入身体，肥胖对孩子的威胁也随之而来。对家长来说，帮助孩子选择健康的零食正在变得越来越重要。
近期，陶氏化学公司董事长兼首席执行官利伟诚（Andrew Liveris）宣布，陶氏已加入奥林匹克全球合作伙伴计划，正式成为奥林匹克全球合作伙伴。作为奥林匹克运动化学类官方合作伙伴，陶氏将与国际奥委会（IOC）及205个国家的奥委会携手合作，直至2020年。
日前，德图仪器（TESTO）在2010年世博会城市最佳实践区德国弗莱堡馆举办“世博主题周媒体见面会”。德国弗莱堡市经济-旅游-会展促进署总裁，本次世博会弗莱堡案例总协调人贝恩特·达勒曼博士，专程出席本次见面会，介绍德图与弗莱堡携手合作世博会的渊源，宣扬绿色环保和节能的理念。
罗盖特近期又推出了全新的速溶饮料产品，该产品被命名为植物推动力。该产品是100％植物来源、添加膳食纤维、不含乳糖、不含麸质、不含类黄酮和非转基因，植物推动力拥有众多营养特性。最重要的一条，该饮料新产品基于NUTRALYS豌豆蛋白和NUTRIOSE益生纤维，使该产品口感非常柔滑美味。此外，植物推动力作为营养和创新的高度结合，为工业生产提...
过去几年，得益于中国经济和物流业的快速发展，轻型卡车市场持续增长，但高端轻型卡车市场始终没有超过10％的市场份额。2009年国内轻型卡车销量超过150万辆，其中10万元以上高端轻型卡车不到10万辆。而据不完全统计，今年上半年国内轻型卡车销售突破76．3万辆，同比增长近4％，但其中10万元以上轻型卡车销量仍然增幅缓慢!
通过聚烯烃添加剂创新推动可持续发展是美利肯将在2010年K展上推介的多项先进技术的核心所在。届时，美利肯将展示应用于包装、汽车及技术领域的光学增强及工艺改进，此类新技术有助于节约能源、降低原料耗材并实现低成本生产。
中国-东盟博览会由中国国务院总理倡议，由中国商务部和东盟10国经贸主管部门及东盟秘书处共同主办，由广西壮族自治区人民政府承办，每年在广西南宁举办，是目前中国境内唯一由多国政府共办且长期在一地举办的部级、国际性经贸交流盛会。博览会以“促进中国-东盟自由贸易区建设、共享合作与发展机遇”为宗旨，涵盖商品贸易、投资合作和服务贸...
世界卫生组织的健康四大基石——合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。为何将“合理膳食”列在第一位，是有道理的。中国有句俗话“民以食为天”。人类的日常生活离不开营养，而营养最简单的获取途径就是靠饮食来补充调节。随着生活水平的逐渐提高，日常使用膳食补充剂和强化食品正越来越受到世界各地消费者的认可，通过食品强化解决微营养...
2010年7月29日，由中国商业联合会行业发展部主办、盐城顶益食品有限公司承办的“《裱花蛋糕》国家标准起草工作组扩大会议”在江苏盐城召开，中国商业联合会行业发展部标准规范处处长、总工程师曹德胜、中国商业联合会行业发展部标准推进处副处长钱志先、卫生部卫生监督中心标准处副处长谷京字、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚、盐城顶益...
美国是世界上包装机械发展历史较长的国家，早已形成了独立完整的包装机械体系，其品种和产量均居世界之首。多年来，美国始终保持着世界最大包装机械生产和消费大国的地位，其产品以高、大、精、尖居多，机械与计算机紧密结合，实现机电一体化控制。新型机械产品中以成型、充填、封口三种机械的增长最快。从上世纪90年代以来，美国包装机械业一...
近日，世界精密喷涂业的先导美国诺信有限公司诺信（中国）有限公司包装／组装／汽车应用工业总经理周玲女士（Nordson）接受了本刊记者的专访，为我们讲述了一个美国企业在中国的精彩发展历程。
福延自动包装系统（上海）有限公司是一家今年才刚刚进人中国市场的外资包装系统公司，也是据我们了解同行业中第一家在中国设立的合资企业。面对竞争激烈的中国市场，是什么吸引力量吸引了他们，未来其在中国市场将有怎样的战略部署。为此，本刊记者对福延自动包装系统（上海）有限公司销售总监贾子幽先生进行了专访。
随着全球机械制造业的发展，工业生产自动化程度不断提高，产品的包装及其标识逐渐被人们所关注，各种包装与标识的喷印系统及耗材应运而生。由于其可极大提高工作效率，配合软件系统还可兼防伪效能，被广泛应用于食品、饮料、化妆品、医药、建材、装饰材料、汽车零配件、电子元件等行业。近期，本刊记者有幸采访了SQUIDINK公司全球总裁Willian ...
成立于1960年的美国希悦尔公司，是全球领先的食品和保护性包装材料及系统制造商。历经近半个世纪的发展，如今的希悦尔产品涉及食品包装、工业包装和医疗包装产品及系统，范围覆盖工业、食品和消费品市场。希悦尔公司快尔卫食品包装部门在中国一直致力于冷鲜肉客户的开发及市场的推广，给中国食品企业尤其是肉类行业企业向现代化包装方向发展提...
在食品消费趋势向功能化、健康化、方便化、营养化的今天，食品工业对食品包装不断提出新的需求。人们消费需求的改变使得对食品包装的需求已经从过去的保证卫生、视觉的需求转向保护食品内在营养成分、延长货价期、消除潜在污染与危害的深层需求。在现代包装工业体系中，纸与纸容器占有非常重要的地位。据有关规划部门预测，纸包装制品从2006年...
最新资料显示，2010年1月至6月，在所有新推出的酱品中甜味酱占65％，咸味酱占35％。其中，一向花样最为繁多的蜜饯及水果酱占新品总数的三分之一。同时，欧洲市场依然在新品数量上占有统治地位，占到45％，其次为亚太市场，占19％。
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