线上期刊服务咨询,发表咨询:400-808-1701 订阅咨询:400-808-1721
中国食品工业
部级期刊

影响因子:0.12

预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 卷首语
  • 本期关注
  • 行业资讯
  • 高端对话
  • 食品故事汇
  • 市场监管
  • 安全与检测
  • 食安科普
  • 食品地理
  • 食行天下
  • 经营与管理
  • 市场聚焦
  • 食品教学与研究
  • 包装与机械
  • 促发展 保民生 备战“十二五”

    质言 2010年,是我国食品工业“十一五”发展规划的最后一年;2011年,我国的食品工业发展将迎来一个新的历史时期。 回顾即将过去的“十一五”,我们既为已经取得的成绩感到骄傲,也不能不清醒地看到,“十一五”规划中提出的影响和阻碍我国食品工业发展的主要问题,尚未完全解决;“十一五”发展规划提出的七大目标尚未完全实现;“十一五”发...

  • 国务院召开常务会议就物价调控出台多项措施

    最近几个月,我国消费者价格指数(CPI)连创新高,通胀压力加大。为此,国务院召开常务会议,就物价调控出台多项措施,包括必要时对重要生活必需品和生产资料实行价格临时干预措施等。会上,国务院总理指出,要充分认识稳定市场价格的重要性和紧迫性,及时采取有力措施,坚持扶持生产、保障供应与抑制不合理需求相结合,实施短期应急措施与建...

  • 商务部:农产品无追溯体系不得上市

    商务部部长陈德铭目前表示,将扩容肉类蔬菜流通追溯体系,从目前的10个试点城市扩展到全国,相关品种也将由目前的肉类蔬菜试点扩展到其他农产品,最终变“点监管”为“链监管”,形成“无法追溯来源不得上市,上市农产品都可追溯”的市场准入制度。

  • 国家质检总局:乳品生产许可审查细则公布实施已获许可企业要重新申请

    近日,国家质检总局公告,要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应在年底前重新申请生产许可。公告称,根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》规定,自公告之13起,现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础...

  • 中食协搭建互动交流平台促进食品安全水平提高

    由中食协举办的“全国标杆食品企业高层管理者游学之旅暨首站广东行”活动近日在东莞顺利完成。参加活动的人员表示,通过此次活动,“零距离”地倾听了知名企业家的实战论述,面对面地与业内顶级专家交流,有效地协助企业解决发展过程中的难题和瓶颈,对改进和完善食品安全工作起到积极作用。

  • 中国绿色食品年生产总量超亿吨

    中国绿色食品发展中心相关人士近日表示,中国绿色食品年生产总量已超过1亿吨。绿色食品品牌正在引领中国农业的品牌化,带动农业的标准化,以提升农产品的质量安全水平。为进一步提升绿色食品品牌的公信力和竞争力,相关部门将坚持“宁缺勿滥”的原则,不降低质量标准,不降低准人门槛,始终保持标准的先进性、认证的规范性和监管的严肃性。

  • 食品饮料业:内需启动火车头

    2010年上半年白酒行业的行情至今让投资者津津乐道,然后相对于体量庞大的食品饮料业,白酒只是其中一个子行业,扩大内需政策的推出,让整个食品饮料业同白酒业一样,拥有了无限的想象力。

  • 铁强化酱油继续推广引多方争议

    近日,围绕“铁强化酱油是否安全”问题,进入新一轮争论。11月14日,一场自发组织召开的“生态食品与化学添加剂公共决策一透视补铁酱油”座谈会上,多位研究食品、营养与法律的专家出席。他们要求在政策制定中发出自己的声音。

  • 植物奶油引发消费恐慌焙烤协会回应危害被夸大

    近日,中国焙烤协会专门召开一场关于反式脂肪酸的说明会,指出近来有关植物奶油“堪比杀虫剂”的报道夸大了植物奶油的危害。

  • 中国成糖尿病第一大国饮食直接影响血糖变化

    最新调查显示,在中国成年人中糖尿病患者接近1亿人,已超过印度,成为糖尿病第一大国。每4个中国成年人中,就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。

  • 葡萄酒主要出产国积极开拓亚洲市场

    第三届香港国际美酒展近日在港举行,来自澳大利亚、法国等主要葡萄酒出产国的参展商数目增长了1倍,可见葡萄酒主要出产国都在积极开拓亚洲市场。

  • 首届华南国际标签印刷展览会圆满落幕

    亚洲标签印刷产业近些年保持了较高的增长速度,这在近日广州锦汉展览中心举行的首届华南国际标签印刷展览会上,再次得到了印证。本届展览会共有90家企业参展。参展商中60%为国内企业,40%为国际企业。共吸引了来自国内及亚洲地区的4021名专业观众的参与。除了来自中国的观众之外,同时也有来自印度、马来西亚、新加坡和亚洲其他国家和地区的...

  • 罗盖特与Solazyme签约成立全球性营养品合资公司

    近日,罗盖特公司与Solazyme公司宣布签署合资公司协议,在监管部门批准和通知的情况下从事微藻衍生的食品配料的制造、商业化和市场开发。

  • 梅特勒-托利多应邀参加第四届中美药典国际论坛

    近日,由中国药典委员会(CHP)与美国药典委员会(USP)、浙江省食品药品监督管理局共同主办的第四届中美药典国际论坛于杭州召开。此次会议以“药品标准与药品生产质量控制”为主题,国家食品药品监督管理局(SFDA)副局长兼国家药典委员会秘书长吴浈、美国药典委员会首席执行官RogerL.Williams出席会议并发表演讲,来自11个国家的相关专家及...

  • 万多福^TM开心果亮相2010亚洲国际水果蔬菜展

    近日,在亚洲一年一度的国际性水果蔬菜年展——2010亚洲国际水果蔬菜展会上,美国派拉蒙农场旗下品牌万多福…开心果荣获本届水果蔬菜展“创新奖”提名。今年,美国派拉蒙农场为了让更多中国消费者品尝到“不漂白,自然开”的纯天然加州开心果,更好的契台中国消费者的口感需求,特别推出适合中国消费者口味的全新椒盐口味。

  • 龙力生物当选新资源食品配料专业委员会主任委员单位

    在近日闭幕的2010第十届全国秋季食品添加剂和配料展览会上,食品添加剂和配料协会举行了新资源食品配料、功能糖配料及天然提取物三个专业委员会的成立仪式,经与会的专家及会员单位代表评选,山东龙力生物科技股份有限公司被推举为新资源食品配料专业委员会主任委员单位。

  • 塞拉尼斯最新全球市场计划

    近日,塞拉尼斯宣布,计划在中国和美国建造生产设施,采用新近研发的先进技术生产化工及其它工业用乙醇。这项创新工艺技术建立在塞拉尼斯行业领先的乙酰基技术平台上,并结合了新技术,以基础碳氢化合物为原料生产乙醇,为全球乙醇的市场需求提供了颇具经济效益的解决方案。

  • 慎昌中国与SENZ心之巧克力结成中国市场合作伙伴

    近日,SENZ心之巧克力经过多轮严选后,最终选择了慎昌中国作为他们扩展中国市场的合作伙伴。慎昌中国正式成为SENZ心之巧克力于中国的唯一指定经销商,担起SENZ心之巧克力于中国市场的分销和推广的任务。

  • 帝斯曼2015战略目标 持续强劲聚焦中国

    帝斯曼日前公布了今后五年的新战略——“专注目标,锐意进取”,设立了雄心勃勃的目标。尽管经历了经济危机,帝斯曼仍然实现了“愿景2010”的绝大部分战略目标,成功转型为生命科学和材料科学的专业公司。新战略建立在“愿景2010”基础之上,标志着帝斯曼成功地从拥有广泛业务结构的时代跨人了最大程度追求可持续发展和赢利性增长的“新”帝斯...

  • 梅特勒-托利多Flash DSC新品上市

    梅特勒-托利多公司于2010年9月在全球同步推出了超快速差示扫描量热仪——Flash DSC1(中文名称为“闪速DSC1”)。这是目前世界上速率最快的商品化DSC仪器,升温速率达到10^7数量级(K/min),降温速率达到10^6数量级(K/min)。

  • Datamax-O’Neil推出新型标签打印机RL4

    Datamax—O’Neil公司日前宣布推出一款全新的具有“突破性意义”的4英寸标签打印机——RL4。RL4集灵活性、速度和便于整合于一身,打印标签的可靠性极高,甚至在进行了一系列疲劳测试后表现仍然很出色。该款打印机专门为制造业、运输业和物流行业等恶劣的应用环境而设计。可以挂在安全带上,或者安装在铲车或卡车上,可以在用户需要的地方提供...

  • 舒莱与美国大力士庞德斯联手推广大豆蛋白

    近日,舒莱公司宣布与美国最强壮的男子、世界头号大力士的有力争夺者庞德斯(Derek Poundstone)联手,为健康的生活方式共同推广大豆蛋白。这一合作包括贸易和消费者推广活动、教育宣传以及突出健康营养价值和大豆价值的媒体宣传。

  • 自贸区新起点 博览会新机遇——第七届中国-东盟博览会在广西南宁胜利召开

    2010年10月20日至24日,第七届中国-东盟博览会暨中国-东盟商务与投资峰会在广西南宁隆重举行。今年是中国-东盟自由贸易区建成的第一年,作为自贸区建成后的首届博览会,第七届中国东盟博览会备受各方关注,东盟国家对中国东盟自由贸易区和中国东盟博览会充满信心。

  • 自贸区各国共促食品农产品合作

    食品与农产品是中国-东盟博览会的主要展品之一,第七届博览会专门设立了东盟国家食品与农产品展区,受到中外客商的普遍欢迎。10月22日,中国-东盟博览会食品与农产品商协会在南宁国际会展中心举行工作会议,与会的中国和东盟国家代表表示,要共同努力把中国-东盟博览会食品与农产品展区办得更有成效。

  • 《南宁-东盟经济开发区条例》开发区新跨越

    南宁-东盟经济开发区(以下简称“开发区”)是国务院侨办重点联系单位,是自治区政府重点支持的北部湾经济区重点产业园区。随着工业化、城市化进程步伐加快,近年来,开发区经济社会发展取得新突破,目前,入园企业达200多家,投产企业90多家。台湾麦斯、广西珠江啤酒、台湾统一等一大批知名企业强势进驻,开发区品牌效应日益凸显,优势产业日...

  • 食品加工与包装机械展精彩纷呈

    2010年第七届中国东盟博览会中,食品加工与包装机械展仍是东盟商品贸易专题中的重要组成部分,以独立专业展馆的形式展示。作为特邀媒体,本刊特别关注这一展区,并对其中几家代表性的企业进行了专访。

  • 精诚合作 展望未来——国务院总理出席第十三次中国东盟(10+1)领导人会议

    继第七届中国-东盟博览会之后,国务院总理10月29日在越南河内出席了第十三次中国与东盟(10+1)领导人会议并发表讲话。会议通过并发表了落实中国与东盟面向和平与繁荣的战略伙伴关系联合宣言的第二个五年行动计划,以及《中国-东盟领导人关于可持续发展的联合声明》。说,“中国与东盟合作是最务实、最丰富、最有成效的,双方要继续以和平发...

  • 创新与健康:当代零食新主张——2010美国大杏仁学生创新大赛在京举行

    近日,由美国加州杏仁商会和中国食品科技学会共同举办的主题为“创新健康大杏仁,领导零食新潮流”的2010美国大杏仁学生创新大赛,经过历时一个月的多轮角逐和众多食品工业的专家、学者及企业代表参与的最终评审,在京落下帷幕。

  • 品质承诺:确保安全和标准的同时坚持底线——访DSM营养产品部全球质量管理总监Stephan Heck先生

    近日,2010年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会在上海龙之梦大酒店召开,全球知名的营养配料公司DSM参会,并围绕供应商管理的发展变化做了专题演讲。演讲结束后,本刊记者有幸采访了DSM营养产品部(DNP)全球质量管理总监Stephan Heck先生。

  • 食品生产过程安全管理及风险控制

    俗话说“民以食为天”,正所谓关系到老百姓身心健康的食品安全问题就是天大的事。随着《食品安全法》的正式实施,全社会对食品安全也更加关注。质量是企业的生命,质量工作时刻不能放松,必须有一个清醒的认识。因此,作为同行业的龙头企业,上海金丝猴食品有限公司充分认识到做好食品质量安全工作的重要性、紧迫性、艰巨性、复杂性,全面落实...

热门期刊