如果有人现在还不知道林书豪，那么他真的OUT了。席卷全球的“林疯狂”，就在这短短的时间里爆发。一时间，对于林书豪的追捧，以及成功模式的解读，也成为时下流行的话题。在我们所服务的食品行业，林书豪的成功可以带来哪些借鉴，其模式是否可以为我所用？这本身就是一个很有意思的命题。
我国将制定《糖蜜》国家标准。国家标准委表示，该标准为强制标准，将在2013年完成制定。糖蜜是制糖工业的副产品，可用于发酵原料，如制作味精、酵母、酒精；也可用于反刍动物饲料，如奶牛等，起到改善口味的作用。强制标准出台后，便于人们了解使用的糖蜜其有效成分含量、重金属含量是否符合国家卫生安全指标等，也便于管理者进行管理。
为切实加强餐饮具集中消毒单位的监督工作，卫生部将进一步对餐饮具集中消毒单位进行监督。
法国波尔多葡萄酒行业委员会公布的最新数据显示，在中国与欧洲市场的拉动下，201年波尔多葡萄酒出口额达19．7亿欧元（约合25．9{L美元），创下新高。
新西兰乳品巨头恒天然表示，由于亚洲地区经济增长，预计至2020年全球对乳品需求的增长将超过1亿吨（1000亿升）。这是恒天然总裁Theo Spmnngs这周在悉尼的德意志银行的会议上表示的。他说，中国，东南亚、中东、印度及非洲和拉丁美洲对乳品的需求都会增长，而在这些地区，牛奶将供不应求。
时值全国两会召开之际，严控“三公消费”再成为热议话题。与此同时，伴随春节销售旺季的结束，各地一线白酒销售量价齐跌，价格下降幅度在10％左右。市场普遍对一季度销售持有的悲观预期，也影响到白酒板块行情。
据了解我国已设置化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点1196个，覆盖了100％的省份、73％的地市和25％的区县，在416个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件。
近日，中国社科院法学所公布的《中国政府透明度年度报告（2011）》（以下简称《报告》）对43个较大市的食品安全信息的公开情况进行了调查。结果表明，食品安全信息公开情况很不乐观，特别是对食品安全监管检查方面的信息公开程度最低，仅有3家设立了“餐饮服务提供者食品安全信用档案”栏目，透明度不到7％；仅有10家对食品安全违法行为查处情...
近日，按照（（2012年关税实施方案》，特殊配方奶粉进口关税将从20％下调到10％。但受到多方面因素的映效果，日前相关产品并没有作出价格调整。
2月29日，中国国家认证认可监督委员会（以下简称国家认监委）公告，于2012年3月1日正式启用国家有机产晶认证标志备案管理系统（以下简称备案系统），以进一步严格国家有机产品认证标志使用，便捷社会公众和相关监管部门对有机产品及其标志的查询、辨识。
3月8日，新疆环境保护科学研究院规划研究所有关负责人透露，《新疆规模化畜禽养殖污染防治规划》将于3月底编制完成。
由于饲料中使用抗生素，或超量添加、不科学地使用人兽共用的抗生素，导致动物源食品中抗生素残留超标。不仅影响了对外贸易，还引发了多个食品安全事件。据了解，鉴于抗生素的种种副作用和对食品安全的影响，欧盟已于2006年全面禁止在动物饲料中添加抗生素，而中国只是禁止添加某些品种的抗生素，且大部分是在出口产品被检出抗生素残留超标后的...
从新疆检验检疫局了解到：2011年，乌鲁木齐出1：1加工区特色果蔬罐头出口继续保持稳中有升的良好局面。全年累计出口211批次、重量7754吨、货值928．54万美元，与2010年同期相比分别增长20％、65％和1146％。
近日，天津市质监局采取零容忍的态度对该市食品隐患企业及食品安全问题进行治理，去年该市共注销不符合要求的食品生产许可证440张。
2叭2年2月21日，食品生产监管司在广东组织召开食品添加剂生产监管工作研讨会。食品司王红副司长，广东省质监局邱庄胜副局长，广东、上海、江苏、福建、山东等省质监局食品处主要负责人出席了会议。会议还邀请部分国家质检中心的专家、行业学协会及企业代表参加。与会代表畅所欲言，从不同角度就如何进一步加强食品添加剂生产监管工作充分讨论...
据悉，中国储备粮管理总公司总经理包克辛若（Bao Kexin）称，如果有需要且进口玉米能够获利的情况下，中储粮今年会继续进口玉米，他的这一言论暗示中储粮短期内不会进口玉米，因国际玉米价格仍高于国内价格。
世界贸易组织3月613在日内瓦宣布，美国已将与印度之间存在的部分农产品贸易争端正式提交世贸组织争端解决机制。
联合国粮农组织3月8日报告预测，2012年全世界的小麦产量将达到6．9亿吨，尽管和去年相比产量有所下降，但依然是历史第二高产量。
在“Anuga 2012德国科隆国际食品技术博览会”上，西得乐将展示领先的敏感性产品PET瓶包装技术。凭借新的包装解决方案、新的改进技术和日益扩大的服务组合，西得乐在无菌PET领域扮演着领军角色并致力于成为敏感性产品行业中最优契合客户的供应商。
近日，罗克韦尔自动化为制造商提供了两款新型Allen-Bradley电力监测器，它们兼具可扩展性和经济实用性，可帮助制造商深入了解能源在整个生产过程中的使用方式、时间和使用位置。与之前的监测技术相比，Allen-Bradley PowerMonitorW250和1500功率测量仪为用户提供的能源监测功能不但更加经济高效，而且可以深入生产过程。
近日泰莱公司宣布推出两款超干淀粉产品：MERIZET^RI16和MERIzET回118，从而扩大其原淀粉的产品种类。这两款超干淀粉均为低水分产品，水分含量分别为5％和7％。
陶氏化学近日宣布在四川省成都市开设的办事处投入运营。作为全新开设的业务中心，成都办事处将立足成都，放眼西部，推动陶氏在快速成长的中国西部市场的业务发展。
为应对全球所面临的饥饿挑战，杜邦公司近日在美国华盛顿宣布了其致力于帮助改善世界粮食安全的目标。
2012年2月29日，2011／12赛季克利伯环球帆船赛的船队陆续抵达青岛。“爱丁堡灵感之都号”在完成了长达2600英里的航程后，也已于2月23日抵达中国境内的唯一中转站青岛。新鲜渔获公司登船与“爱丁堡灵感之都号”船员一同庆祝，并为船员们准备了新鲜的鱼盘。
2012年2月7日，沃尔玛宣布沃尔玛国际业务高级副总裁高福澜（Greg Foran）被任命为沃尔玛中国总裁兼首席执行官。他将在获得工作许可证后，于3月1日正式赴任中国。
百事公司近日宣布，其旗下又有三个品牌：激浪轻怡（Diet Mountain Dew）、Brisk和星巴克即饮咖啡（Starbucks ready-to-drink）的年零售额已超过十亿美元，从而把百事十亿美元品牌扩增至22个。
近日，利乐公司公布了参展方案，宣布将在全球食品科技盛会-Anuga国际食品技术博览会上推出一系列极具利乐特色的创新成果。利乐公司此次将围绕“今日明日，同心同行”的主题，将展出利乐最新的优质产品和服务解决方案，以及一系列面向未来的创新成果。具体领域将涵盖消费者体验、环境保护以及客户绩效等。
据悉，国内重点功能糖生产企业山东龙力生物科技股份有限公司获得2011年度国际技术发明二等奖和国家科技进步二等奖两项国家大奖。
川菜，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。但是，长时间的烹饪过程也会有一些短处，比如其中的鲜味就可能会随着持久的高温而会有流失的可能，这也是一个很大的问题。如何可以做到既保持香辣、麻辣的本色又不失鲜香的感觉呢？味之素集团推出的辣也鲜鸡味复合调味料就可以做到。
在即将到来的2012中国国际食品添加剂和配料展览会上，罗地亚香料及功能化学品事业部（Aroma Performance）将首次在亚太地区展示其最新品牌战略和重新定位。
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