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中国食品工业
部级期刊

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预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
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  • 包装与机械
  • 电商大战闹剧收场“线上”食品何去何从

    一场由微博口水仗为导火素的京东、苏宁、国美价格“三国杀”广受关注。开战前夕,三方率先在微博上打起“口水战”,互不相让,各方均表现出高涨的士气;然而真正开打后,各“约架”的主角在价格上并不如想象中那样给力。商家种种信誓旦旦的承诺大都未能兑现,被“缺货”、“网页打不开”不断折磨的消费者,乘兴而来,败兴而归。紧接着,各媒体...

  • 两部委:农产品进口关税配额未使用部分将再分配

    发改委和商务部近日联合《2012年农产品进口关税配额再分配公告》称,持有2012年小麦、玉米、稻谷及大米、食糖、棉花进口关税配额的最终用户,当年未就全部配额数量签订进口合同,或已签订进口合同但预计年底前无法从始发港出运的,均应将其持有的关税配额量中未完成或不能完成的部分,干9月15日前交还所在地的省(自治区、直辖市、计划单列市...

  • 中国卫生部公布实施食品安全国标“十二五”规划

    近期,卫生部制定公布《食品安全国家标准“十二五”规划》,该《规划》是指导中国未来五年食品安全国家标准工作的纲领性文件。 食品安全标准是维护公众身体健康、保障食品安全的重要措施,是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础。《食品安全法》公布施行前,我国有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项,行业标准2900...

  • 卫生部:明年起所有食品营养成分须明示

    从2013年1月1日起,所有预包装食品外包装标签上,都必须标示4种营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)和能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。这是卫生部日前公布的《预包装食品营养标签通则》中对食品营养标识的首个强制性国家标准。

  • 卫生部:三类婴儿配方食品不得添加牛初乳

    婴儿配方食品不得添加牛初乳的新规将于9月1日实施。随着新规渐行渐近,消费者对“牛初乳不安全、婴儿不宜食用”仍疑虑重重。对此,近日在卫生部举办的例行新闻会上,卫生部专家澄清道:“婴幼儿可食用符合卫生部标准的牛初乳。”据其介绍,婴幼儿配方食品是指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品,在这...

  • 我国卫生部将清理5000余项食品标准

    我国将清理现有的5000余项食品标准,并将提高乳制品、婴幼儿食品、食品添加剂等标准。日前,卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的有关情况,“十二五”末,我国将基本构建食品安全国家标准体系。

  • 卫生部:农药残留不可避免标准范围内无害健康

    8月13日,卫生部举行例行会,通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》。在会上,有记者就近期十款葡萄酒检测发现农药残留的问题提问,对此,国家食品安全风险评估中心研究员严卫星回答称,“农药残留只要在标准允许范围之内,不会对人体健康产生影响。”

  • 食药监局:故意添加非食用物质一律吊销许可证

    国家食品药品监督管理局日前发出通知,要求严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等各类违法行为。凡是在餐饮服务环节故意添加非食用物质的,一律吊销餐饮服务许可证,一律没收违法所得,一律没收食品原料、相关食品和工具设备,一律及时移送司法机关处理,确保对犯罪嫌疑人刑事责任追究到位。

  • 中国酒业协会申请对欧盟葡萄酒提起“双反”调查

    中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在8月20日表示,经广泛征求会员单位意见,该协会已于近日向中国商务部递交申请,要求商务部对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销和反补贴调查。

  • 北京统一食品从业者信用信息

    近日,北京市食品安全办公室在全市2012年食品安全年中工作会上表示,北京将对食品生产经营单位和食品从业人员的信用信息进行统一归集,纳入到食品安全信用平台,同时对新材料、高风险污染物开展风险评估。

  • 新疆流通环节食品安全监管全程电子化

    近日从新疆维吾尔自治区工商局了解到,经过几年的努力,新疆全区已搭建了4个食品安全信息化监管平台,通过4套软件将食品经营者主体资格准入、经营者法定义务落实、食品质量的监测、食品安全法定监管任务的落实联系起来,建立电子化监管链条,实现了流通环节食品安全监管全程电子化。

  • 广东乳制品行业试点首席质量官有一票否决权

    广东省乳制品行业率先试点首席质量官制度。今后,首席质量官在企业内拥有质量安全“一票否决”权,但企业发生重特大质量安全事故或造成严重社会影响时,也将依法承担相应责任。记者近日从广东省质监局获悉,广东已启动食品首席质量官,省内37家乳制品生产企业成为首批试点企业。

  • 欧盟修改含铝食品添加剂使用条件及标准

    日前,欧盟委员会制定委员会法规草案,修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC1333/2008号法规附件Ⅱ(欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件)。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平,建议将铝允许周摄入量(EFSA)降低到1毫克/公斤体重/周。

  • 20国集团将协调应对全球粮食价格飙升

    20国集团(G20)计划干9B下旬至10月上旬举行会谈以协调各国应对目前的粮价飙升。G20官员们强调,该会议并不是恐慌信号,是为防止出现出口限制和囤积居奇等政策而采取的努力,避免出现上次粮食危机期间的暴乱活动。

  • 印尼将发放25万吨原糖进口许可遏制国内供应短缺

    日前,东南亚最大的糖消费国印尼贸易部高层表示,该国将发放25万吨原糖进口许可,以遏制国内工业用糖供应短缺之势。

  • 美国农业部采用新技术分析肉品柔软度和色泽

    据美国农业部(USDA)消息,2012年8月9日美国农业部表示,美国农业部科学家已经研制出的分析牛肉柔软度的系统,目前也可有效分析猪肉的柔软度和色泽稳定性。

  • 帝斯曼高科技材料乘风破浪助奥运

    在刚刚结束的伦敦奥运会上,女子赛艇八人单桨荷兰组获得铜牌。她们乘坐的明亮橙色赛艇运用了帝斯曼的先进技术和材料。在建造赛艇时,采用了帝斯曼在复合材料方面的最新创新成果:不含苯乙烯的树脂,与碳纤维结合后,材料刚度提高了25%。

  • 安德森-耐格卫生测量技术助力乳品行业生产安全和生产效率

    2012年8月24日至26日,作为3A仪表国际标准的起草者和卫生型过程连接系统国际标准的领导者,安德森一耐格(Anderson—Negele)中国将携旗下产品,盛装亮相由中国乳品工业协会举办的“第十二次乳品技术精品展示会”。

  • PPGI业与亚洲涂料印度合资企业扩增项目已获批

    PPGX2业公司近日宣布,公司已获得印度当局批准,将扩大涂料合资企业规模,并计划与亚洲涂料有限公司(APL)成立第二家合资公司。新成立的合资公司将成为印度最大的涂料生产商。双方并未披露此次合作的具体财务条款。

  • 安琪酵母上半年净利润1.59亿元同比下降8.58%

    安琪酵母近日20128上半年业绩,报告期内,实现营业收入13.9亿元,较上年同期12.3亿元增长13.32%;归属于上市公司股东的净利润为1.59亿元,同比下降8.58%;上半年基本上每股收益0.482元,减少15.14%。

  • 合生元上半年婴幼儿配方奶粉收入同比增长72%

    8月16日消息,合生元国际日前2012年中期业绩公告,公告显示,合生元上半年营业收入为人民币1.362.7百万元,较去年同期上升57.1%。

  • 娃哈哈有意52亿元收购联合饼干零食业务

    据外电报道,娃哈哈集团有限公司有意斥资5.2亿英镑收购英国联合饼干公司旗下的零食业务分支KPSnacks。 据《星期口电讯报》报道,联合饼干的私募股权基金持有人百仕通集团和法国收购公司PAI已经将KPSnacks挂牌出售,卖方聘请的咨询顾问瑞士信贷已经向包括娃哈哈在内的6家潜在收购者发出了一份长达4页的预售文件。

  • 帝斯曼:第二季度逆势而上获良好业绩

    第二季度的持续经营业务息税折旧摊销前利润(EBITDA)为2.9亿欧元(2011年第二季度为3.39亿欧元)。 ◆生命科学领域在营养业务的推动下,实现了强劲的业绩增长。 ◆材料科学领域的业绩有所改善,只有己内酰胺业务出现亏损,对整体息税折旧摊销前利润的影响为7000万欧元。

  • 伊利股份中报出炉 多元化产品战略见成效

    近日,伊利股份了2012年中期业绩报告。报告数据显示,伊利股份上半年实现营业收入211.81亿元,同比增长11.8%,归属于母公司净利润7.76亿元。

  • 可口可乐推出新款有机果蔬混合汁饮料

    可口可乐旗下Odwalla品牌果汁将推出新款有机果蔬混合汁饮料,并已由美国农业部认证。 新品共三种口味:胡萝卜/甜菜/姜、胡萝卜/苹果/浆果、胡萝卜/苹果/芒果。新款饮料全部采用纯天然水果果汁制成,纯素,无麸质,含有极其丰富的维生素A。该新品将在美国WholeFoodsMarket(美国有机商品连锁超市)首次上架,随后会在多家国家天然食品商...

  • ProPak 2012,多米诺A120/220登场

    在Propak China2012加工、包装印刷科技展会上,多米诺隆重推出A120/220小字符喷码机,同属于全球经典的“多米诺A系列家族”A120/220秉承一贯的优越性能,兼具与时俱进的技术创新。

  • 巴斯夫小小化学家在京开幕

    2012年8月1日以“创造化学新作用”为主题的“巴斯夫小小化学家”活动再度在中国科技馆拉开帷幕。今年6—12岁的孩子们在现场有机会参与三个妙趣横生的实验,领略化学世界的千变万化,体验化学给他们带来的快乐,共同创造化学新作用。

  • 面向全球开放先享中国一东盟自贸区商机——第九届中国-东盟博览会新闻会在京举行

    2012年8月10日,国务院新闻办公室举行《中国一东盟全面经济合作框架协议》签订10周年暨第九届中国一东盟博览会第九届中国一东盟商务与投资峰会新闻会。中国一东盟博览会组委会副主任、商务部国际贸易谈判代表兼副部长高虎城,中国一东盟博览会组委会副主任兼秘书长、中国一东盟商务与投资峰会组委会副主任、广西壮族自治区副主席蓝天立,中国...

  • 提升全球食品安全需要“中国声音”——中国企业集体推动全球食品安全倡议(GFSI)

    “国外对中国食品行业的报道,几乎清一色是负面的。从来没有平视中国企业对食品安全做出的努力。”这是中粮集团副总裁万早田在全球食品安全倡议(Global Food Safety Initiative,GFSI)“中国日”活动时发出的声音。这次活动的主题为“推动中国食品安全进步,共建全球食品安全文化”。在提升食品安全的国际环境下,更多“中国声音”借助GFSI...

  • 关爱脑部健康——life’SDHA超级宝贝活动侧记

    仅仅保持身体处于最佳状态是不够的——我们更需要确保大脑健康在人生各阶段都被关注和重视,并及早做出行动!近日,迈克尔·罗伊森医生在一场由中国健康专家团队和50多家膳食补充剂及食品公司出席的健康专家活动上进行了演讲,提倡从小教导孩子们领悟营养知识和健康锻炼的重要性,他还重点阐述了一项科学研究结果,该研究表明补充藻油DHA对孩子...

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