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中国食品工业
部级期刊

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中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
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  • 食品故事汇
  • 市场监管
  • 安全与检测
  • 食安科普
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  • 经营与管理
  • 市场聚焦
  • 食品教学与研究
  • 包装与机械
  • “冤大头”还要当多久

    今年的3·15过后,“洋品牌”的光环又褪去不少。大众、苹果这两个领导品牌被曝光已经有些不可思议,其后续的回应更让国人不爽。再加上之前诸如“新西兰奶粉”、欧洲“马肉风波”等案例,不禁让笔者萌生两个观点:“洋品牌”不比国产品牌更靠谱;除了价格高,“洋品牌”并未给予中国消费者更多。

  • 国务院将组建国家食品药品监督管理总局

    根据3月10日披露的国务院机构改革和职能转变方案,国务院将组建国家食品药品监督管理总局。

  • 卫生部拟撤14种食品添加剂

    3月17日,卫生部《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿),修订含铝食品添加剂规定,以解决我国居民铝摄入量超量问题,其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。从总体品种上看,卫生部共拟撤销14种食品添加剂。

  • 两部委解释绿色食品包装标准标示

    获准使用绿色食品标志的产品,其包装标签上“产品标准号”一栏是必须标示绿色产品标准号,还是町以标示所执行的其他标准号?这个令不少绿色食品生产企业困惑的问题,日前由卫生部和农业部给出了答案。

  • 质检总局副局长:国产奶粉标准有些比国外还高

    国产奶粉的标准有些比国外的还高,可以介入第三方检测机构检测奶质,以期提升政府在奶粉问题上的公信力……近日,全国政协委员陈天桥,全国政协委员、国家质检总局副局长杨刚分别埘奶粉问题接受采访,杨刚嘲应称,国产奶粉的标准不低,甚至有些标准要高于国外。

  • 农业部:黄浦江漂浮死猪未检出砷

    农业部3月20日消息称,上海市兽医饲料检测所日前采集了30份从黄浦江及上游水域打捞的漂浮死猪的组织样品进行砷检测,所有样品均未检出砷。

  • 国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程启动

    3月8日,国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程启动会在贵阳举行。重点食品质量安全追溯是吲家发改委和财政部2012年7月确定的国家物联网重大应用示范工程的7个领域之。国家标准委主任陈钢出席会议并讲话。

  • 首部葡萄酒产区保护法规实施

    近日,《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》实施启动仪式在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄举行。这标志着全国第一部葡萄酒产区保护法规正式在宁夏实施。业内人士表示,条例的实施对葡萄酒板块有明显推动作用。

  • 国务院印发计量发展规划提高食品安全等测试水平

    3月7日,国务院《关于印发计量发展规划(2013—2020年)的通知》,通知指出,加强实用型、新型和专用计量测试技术研究。

  • 新西兰鲜奶产区旱灾或将导致国内进口奶粉提价

    全球最大的乳制品出口商恒天然集团近日表示,由于新西兰遭遇了至少30年不遇的干旱,该国的鲜奶供应受到严重影响,全脂奶粉的价格已经创出历史新高。据了解,日前新西兰槎个北岛,包括怀卡托在内的地区都出现干旱,而这里正是该国最大的鲜奶产地。

  • 2013全国健康饮水公益活动再出发

    一年一度的全国健康饮水公益活动即将在3月22日“世界水日”正式启动。据活动主办方中国饮料工业协会负责人介绍:“今年将主要针对高校的青年群体和广大社会群众,公益活动的启动地点设在中国传媒大学。

  • 进口葡萄酒或在2015年占国内40%的市场规模

    葡萄酒现在成为了人们越来越喜欢的酒精饮料,虽然葡萄酒比之白酒来说地位可能会有所不如,但是在未来或许会得到极大的推广。我国的葡萄酒中有很多是从国外进口的,这些葡萄酒是人们选葡萄酒时很在意的,据介绍,进口葡萄酒或在2015年占国内40%的市场规模,下面就来看看相关的报道。

  • 2013/14年度中国大豆进口或达6550万吨

    据美国农业部海外农业服务中心的最新参赞报告显示,2013/14年度中国大豆进口量可能增长4%,达到6550万吨,因为加工产业的需求强劲,而国内产量不足。

  • 塑化剂风波或波及洋酒白酒股继续走弱

    近期,白酒股继续走弱。3月14日金种子酒领挫5.18%%,伊力特跌3.36%,沱牌舍得跌2.56%,老白干酒跌1.63%,贵州茅台跌1.12%。

  • 欧盟成员国就马肉风波商讨对策

    2月25日至26日,欧盟成员国主管农业和渔业的部长在布鲁塞尔开会,就马肉冒充牛肉引发的“马肉风波”商讨对策。法国、德国、奥地利、英国、葡萄牙等国农业部长们人都认为,当前保障食品安全的关键是,要对所有进入商品流通领域的食品贴标签,这样才可能找到问题食晶的污染源。

  • 英卫生部控盐计划

    近日,英国卫生部一项控盐计划,旨在将人们每天的食盐摄入量控制在6克以内,推广低盐饮食,以保护民众健康。

  • 梅特勒-托利多的全新X射线检测技术增强玻璃异物的检测效果

    近日,梅特勒-托利多推出全新的InspireXR50G射线检测系统,增强高吞吐量生产线上玻璃包装内玻璃异物的检测效果。不论玻璃瓶直径有多大,也不论其中装的是什么样的食品或药品,InspireXR50G均能进行检测,它帮助生产商对整个容器进行严格检测,确保符合日益严苛的食品安全标准。

  • 利乐新型灌装解决方案助力客户发展

    近日,利乐公司公布了液态食品灌装解决方案上的最新研发成果,通过技术升级,利乐A3/高速线一体化灌装系统(TetraPak A3/SpeediLine)成功应用于生产个人装无菌利乐钻产品,每分钟最高可灌装400个250ml无菌利乐钻产品,从而助力利乐客户快速响应不断变化的消费需求,并将应变成本降至最低。

  • 龙力公司“生态文明与营养健康高峰论坛”即将在上海召开

    由山东龙力生物科技股份有限公司主办的“生态文明与营养健康高峰论坛”将于近日上午在上海世博展览馆4号馆2号会议室举行。

  • 阿法拉伐将在2013中国制冷展上展出新的技术与解决方案

    以“引领热交换技术的未来”为主题,阿法拉伐将在2013中国制冷展上,呈现其最新的技术与解决方案,千万不可错过。届时现场观众可以抢先了解阿法拉伐是如似帮助客户在效率、性能以及环保方面保持领先地位。

  • 赛默飞推出全新高效液相色谱柱GlycanPac AXH-1

    近日,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称:密默飞)推出了一款高效液相色谱柱Glycanpac AXH-1。这种新型的色谱柱可对具有重要生物学意义的多糖分子实现基于电荷、分子尺寸以及分了极性的同时分离。

  • 奥利奥发起“扭开亲子一刻”社会行动!

    “你和孩了共同‘扭开亲子一刻’了吗?作为持续关注全球亲子关系的知名品牌奥利奥近日宣布发起为期一年、以“扭开亲子一刻”为主题的全国性社会行动,倡导父母每天走进孩子的世界,享受家庭独有的亲子一刻,那一刻不仅收获了孩子的笑脸,更享受了为人父母无可取代的满足与幸福!

  • 赛默飞科学顾问委员会加入新成员

    科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)近日宣布,Klaus Lindpaintner博士和Edison T.Liu博士正式加入赛默飞科学顾问委员会。该委员会创建干2010年,旨在推动赛默飞与全球顶尖健康、科学和教育中心之间的双向技术交流。

  • 实现食品工业的“中国梦”——2013“两会”为食品行业注入无限正能量

    一年一度的全国“两会”,是我国的政治“风向标”,经济“晴雨表”,是老百姓的“暖心剂”,从食品行业的发展来看,两会所传递的正能量无疑将使得这个朝阳产业获得巨大动力。此番跨度长达半个月的“两会”,是决定中国未来改革发展的重要会议,党的十八大精神化为一系列重大决策,将对国计民生产生深远影响。“中国梦”将引领国人去共同实现中...

  • 工业机器人——科技带动产业发展——访上海ABB工程有限公司机器人与应用部门经理 赵景峰

    由于现代自动化、标准化生产及数字信息化,线效率控制的需求,工业机器人的市场份额在中国强劲增长,各行各业都在虎视它那不可或缺的作用,我国有望成为全球最大的机器人市场,庞大的市场容量早已让跨国巨头们垂涎三尺。

  • 不容小觑的喷码艺术——访多米诺标识科技有限公司北京分公司产品经理 徐家怡

    近十几年来喷码标识行业的发展可以说是突飞猛进,如今标识的应用已经远远超过了过去在外包装上简皑印一个生产日期和几个数字的阶段,与之相呼应的喷码技术应用及设备水平也在不断地提高。

  • 承诺+信念=诺信中国——访诺信(中国)有限公司高级经理白志伟

    中国啤酒、饮料行业的快速发展,推动着相关设备的不断升级。随着产能需求的不断提高,速度快、稳定性好的生产设备及先进材料应用就成了行业的刚性需求。

  • Russell Finex:做筛分过滤技术专家——访Russell Finex公司中国区销售经理 魏纲

    Russell Finex公司成立于l934年,总部位于英国伦敦,主要致力于粉体筛分设备和液体过滤设备的研发和制造。经过几十年的不断发展,公司已经成为全球领先的粉体及液态分离处理专家,业务遍及全球140多个国家和地区,在北美,比利时和印度设有分公司,并于2010年在上海正式成立代表处。

  • 利乐嵌入式自动化解决方案:液态食品生产效率的加速器

    在近期利乐公司的“利乐成立60周年纪念视频‘创新之声’第五期”中,利乐公司技术和服务产品部嵌入式解决方案经理Paolo Scarabelli带大家走入利乐的自动化世界,探寻利乐应用自动化技术助力客户降本增效的奥秘。

  • 与智造共5——西得乐北京工厂庆祝五周年纪念

    近日,西得乐北京工厂迎来了里程碑式的第五个年头。西得乐客户、员工以及管理团队代表出席了此次五周年庆典活动。中国饮料工业协会理事长赵业利女士和康师傅控股有限公州执行长朱华煦先生也作为贵宾出席了庆祝活动。

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