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中国食品工业
部级期刊

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中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
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  • 人大常委会首次审议《食品安全法修订草案》

    《食品安全法修订草案》首次提交全国人大常委会审议。国家食药监管总局局长张勇表示,按照建立最严格的食品安全监管制度的总体要求,食品安全法修订草案对追溯、备案等制度进行完善。细化生产经营者索证索票、进货查验记录等制度,增加规定食品和食用农产品全程追溯协作机制。补充规定保健食品的产品注册和备案制度以及广告审批制度,规范保健...

  • 国务院推动婴幼儿乳企兼并重组龙头企业最受益

    近日,工业和信息化部、发展改革委、财政部、食品药品监管总局《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》已经国务院同意。

  • 农业部举办食品安全宣传周主题日活动

    农业部6月11日在北京举办全国食品安全宣传周主题目活动。来自全国农产品以及农药、饲料、兽药生产领域的30名企业代表在活动现场向社会联合发出“遵纪守法、诚信经营”倡议,呼吁全体农产品及农业投入品生产经营企业携起手来,增强质量安全诚信意识,促进行业良性发展,保障好农产品质量安全。

  • 质检总局:四方面提升进口食品安全治理能力

    国家质检总局日前在青岛启动全国出入境检验检疫系统“进口食品安全口岸行”主题日活动。国家质检总局副局长吴清海说,2013年我国从进口报检中检出不合格食品11023批,占进口食品报检总批次的1.14%,其中共退货、销毁各类不合格进口乳品287批、717.49吨。

  • 食品安全法修订突出“最严格”

    6月23日召开的第十二届全国人大常委会第九次会议上,国家食品药品监督管理总局局长张勇作了关于《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》的说明。

  • 食药监总局论食品安全传言方便面致癌说不成立

    从国家食品药品监督管理总局获悉,该局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位,指导央视科教频道摄制了4期宣传周特别节目。

  • 食品添加剂查询软件近期上线

    国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件,并将于近期上线。消费者输入某种食品名称,软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的,安全的量值是多少,而哪些是违法超标的添加剂,也会一目了然。前日,国家卫生计生委例行新闻会上,食品安全标准和监测评估司司长苏志上述信息。部分有机食品涉虚假宣传负责这款软件研发的国家食品...

  • 中国全面整合食品安全标准

    国家卫生计生委食品司司长苏志6月11日介绍我国食品安全标准工作进展情况时表示,2014年全面启动食品安全国家标准整合工作,重点解决我国食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及相关行业标准中强制执行内容存在的交叉、重复和矛盾的问题。国家卫生计生委还将加强重点和缺失的食品安全国家标准制定、修订工作,逐步完善我国食...

  • 我国饮品产业并购步入快行线

    从近日举行的第9届中国(上海)饮品冷饮高层年会上传出信息,国内饮品产业依然保持平稳发展态势,显示出民生消费品的刚需特性。这个领域的产业并购也正在步入快行线,但需要重视企业间“并购易、整合难”的问题。

  • 我国将建设肉菜流通可追溯体系

    6月10日在第六届中国食品安全论坛上获悉,我国将逐步建成一个可覆盖全国的肉菜流通追溯体系。 据了解,肉菜流通追溯体系主要是借助现代物联网,利用中央、省、市三级管理平台,覆盖批发、屠宰、零售、消费环节,利用IC卡、二维码、条码等各种技术,记录肉菜流通的各类信息,从而实现来源可以追,去向可以查,责任可以追究。商务部市场秩序司司...

  • 含铝食品添加剂使用管理将加强

    从国家食品安全风险评估中心6月16日举行的“控铝促健康”开放日活动上获悉,根据国家卫生计生委的新标准,自今年7月1日起,酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂将被撤销,膨化食品也不再允许使用含铝食品添加剂。

  • 中科院研制出新型材料可高效去除水中高毒性重金属离子

    近日,中科院合肥物质科学研究院消息称,该院智能所专家在去除水环境中重金属污染物方面取得新突破,他们研制出一种单晶多孔纳米材料,可快速、高效去除高毒性重金属离子六价铬。这项研究成果已发表在环境类国际知名期刊《危险材料杂志》,评审人认为“这是一项有趣、新颖且有用的工作”。

  • 2017年中国冷链物流市场规模达4700亿元

    日前,罗兰贝格报告预测称,受宏观政策和市场需求推动,中国冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长,至2017年,市场规模将达4700亿元。

  • 中国暂停发放美国玉米酒糟粕进口许可证

    据路透社报道,中国质榆部门已经暂停发放美国玉米酒糟柏(DDGs)的进口许可,要求买家先将以前到货的含有MIR62转基因玉米成分的玉米酒糟粕重新出口。

  • 2014年中国糖业亏损预计将突破100亿元

    行业数据显示,中国糖价已连续4年下跌。中国糖业协会常务副理事长贾志忍对外表示,去年中国糖业亏损31亿元,按照目前的情况估算,今年全行业亏损预计将突破100亿元。伴随着糖价的节节下挫,高库存下的国内糖市疲软。据悉,由于需求不旺,部分蔗农已经决定改种其他作物,业界预计2014/15榨季中国糖产量将降至4年来的低位。

  • 北京食品药品年底可上网查真假

    近日,从北京市食品安全宣传周上了解到,本市食品药品数据中心预计将在年底前建成,届时,市民、企业和执法机关都可上网查询相关信息。

  • 研究发现全麦面包可以降糖

    人们普遍相信全麦面包对降低糖尿病风险有帮助,但其原理究竟是什么?东芬兰大学近日公布的一项研究结果不仅证实全麦面包确实能降低患Ⅱ型糖尿病的风险,而且揭示了其中的机理。

  • 进口酒“可追溯”试点在上海自贸区内展开

    日前,上海自贸区酒类商品流通信息追溯服务系统正式上线。消费者只要通过手机扫描进口葡萄酒开封处的RFID追溯码标签,就能查验到这瓶酒的产地、进口商、最终零售商等信息,连中间经过几个批发商都一目了然。

  • 欧盟利用果汁饮料加工业废弃物生产可降解塑料

    欧盟第七研发框架计划(FP7)提供300万欧元,总研发投入420万欧元,由欧盟5个成员国西班牙(总协调)、荷兰、保加利亚、比利时和葡萄牙,以及拉美4个国家墨西哥、洪都拉斯、巴西和阿根廷科技人员组成的欧洲PHBOTTLE研发团队。从2012年3月开始,致力于果汁饮料加工业废弃物与废水可用有机物萃取技术及生产工艺的研究开发。截止目前,已成功地利...

  • 欧盟拟修订甜菜中啶氧菌酯最大残留限量

    近日,欧盟食品安全局(EFSA)就修订甜菜中啶氧菌酯(Picoxystrobin)的最大残留限量(MRL)意见。 依据欧盟委员会法规(EC)No396/2005第六章的规定,瑞典收到DuPontSverlgeAB的申请,要求修订啶氧菌酯在甜菜根中的MRL。为了协调啶氧菌酯的使用,瑞典提议将其MRL从0.01mg/kg提高到0.015mg/kg。

  • 英国发明可食用环保水瓶

    日前,英国研究人员发明出一款可食用的环保水瓶,或许可结束每年数亿个塑料瓶被丢弃的问题。Ooho水瓶的外观似水母,无味,它使用一种“球化”(spherification)的技术,该技术可用于珍珠奶茶与仿制鱼子酱。

  • 赛默飞毛细管离子色谱法检测饮用水中常见阴离子的技术方案

    科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)近日毛细管离子色谱法测定饮用水中常见阴离子技术方案,相较于常规离子色谱法,具有简便、快捷、准确、低消耗等优势。随着生活水平的提高,人们对食品及饮用水安全问题愈加关注。生活饮用水中常见阴离子可用氟电极、化学滴定、分光光度法等传统方法分析,但每种方法均只能测定一种...

  • ADDIVAN^TM新一代WESTON产品顺利通过FDA关于食品接触应用的批准

    美国康涅狄格州丹伯里——聚合物添加剂工业的全球领导者Addivant今天宣布新一代无壬基酚亚磷酸酯技术-WESTON 705液体抗氧化剂已经通过美国食品及药物管理局(FDA)关于其在食品接触应用中的批准。经过了全面的研究和详尽的毒理学测试检验,与传统固体亚磷酸酯抗氧化剂相比,WESTON 705抗氧化剂安全性更高。可以进一步提高聚合物性能和加工效率...

  • 加拿大芥花油助力中国经济倡导健康美味——加拿大农业和农业食品部部长Gerry Ritz出席北京芥花油美食会

    近日,中加农产品贸易会在举行,加拿大农业和农业食品部部长GerryRitz出席会议并指出:“加拿大双低油菜作物可以生产出世界上最健康的植物油之一——芥花油,并在中国国内进行压榨和经销,为中国消费者带来健康,并助力中国经济发展。”会议还同时宣布了Canolalnfo中文版正式上线,这个门户网站将代表加拿大双低油菜理事会介绍芥花油及其食谱...

  • 朗盛举办安全、环保、健康研讨会助力绿色化工

    近日,德国特殊化学品制造商朗盛携手中国石油和化学工业联合会(CPCIF)在宁波举办首个安全、环保、健康(HSE)领域的研讨会,共同分享在环境保护、职业健康以及安全方面的经验及最佳实践。

  • PMMI在国际包装展上谈机器人技术创新

    对外国石油的依赖减少,更多“美国制造”物品,先进的机器人技术,在可追溯性技术和零售包装方面令人兴奋的创新均可见于PMMI揭开国际包装展之序幕的新闻会的文案上谈论了影响北美制造业的顶尖趋势和挑战。来自该协会的报告调查结果显示,“季度经济展望2014年第二季度的规划”表示没有必要对美国工业生产今年1.9%的增长预测进行第二次推测。

  • 赛默飞推出色谱及痕量元素分析药物分析解决方案

    科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)近日推出色谱及痕量元素分析药物分析解决方案。全球范围内的制药行业正面临着严峻的挑战:许多常用的药品专利到期,而开发一种新的药物代价高昂、耗时长,且往往需测试超过10,000种化合物才有一种得到最终的上市批准;全球各地政府都在控制医疗成本;国际机构正在对风靡全球的生...

  • PPG工业斥资4000万美元扩建巴西工厂在圣保罗苏马雷电泳漆工厂新增树脂生产产能

    PDG工业公司近日宣布,公司将投资4,000万美元用于扩建位于巴西圣保罗苏马雷(Sumare)的涂料生产工厂。 根据扩建计划,PPG将新建一座65,000平方英尺(约合6,039平方米)的树脂工厂,为PPG电泳漆产品提供原料,从而满足巴西市场对汽车涂料和工业涂料日益上升的需求。PPG预计,2015年扩建项目完成后,将为苏马雷工厂新增30多个就业岗位。

  • 施耐德电气与CDCC携手勾画数据中心未来

    近日,中国数据中心工作组(CDCC)宣布将任命金永哲先生担任中国数据中心工作组副组长,任期为两年。金永哲先生现任施耐德电气信息技术(中国)有限公司副总裁,负责战略及数据中心与关键电源解决方案。他的加入,将为数据中心标准化带来更先进的理念和全新活力。

  • 罗克韦尔自动化与恩德斯豪斯战略联盟在中国树立新里程碑

    近日,罗克韦尔自动化和恩德斯豪斯珠联璧合,在上海成立中国第一家联合过程培训基地(简称JPTU),这也是双方首次在美国以外成立PTU。上海JPTU的成立具有里程碑式的意义。

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