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中国食品工业
部级期刊

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预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 卷首语
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  • 食品故事汇
  • 市场监管
  • 安全与检测
  • 食安科普
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  • 经营与管理
  • 市场聚焦
  • 食品教学与研究
  • 包装与机械
  • 国家大力推广茶油、核桃油

    国务院办公厅日前印发《关于加快木本油料产业发展的意见》,提出到2020年,建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县,木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩,产出木本食用油150万吨左右。

  • 农业部:5年建成农产品信用体系

    近日,农业部印发《农业部关于加快推进农产品质量安全信用体系建设的指导意见》,提出要通过5年的努力,基本建成农产品质量安全信用体系,重点生产经营主体的信用信息基本实现全覆盖,守信激励和失信惩戒机制完善,信用体系在保障农产品质量安全上发挥重要的基础性作用,消费者对农产品质量安全的满意度大幅提高。

  • 商务部:中澳自贸谈判考虑保护国内乳制品

    商务部新闻发言人沈丹阳21日表示,近期多地出现“倒奶”情况,但不必担心中澳自贸区签署会对国内乳业造成冲击,因中澳自贸协定谈判中已对国内乳制品予以适当保护。

  • 食药监总局部署2015年工作:推进监管制度改革创新

    1月13日至14日,食品药品监管总局在北京召开全国食品生产监管工作会议。会议认真贯彻党的十八届三中、四中全会、中央经济工作会议,以及全国食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议精神,总结2014年食品生产监管工作,分析当前食品生产监管面临的形势,部署安排2015年食品生产监管工作任务。总局副局长滕佳材出席会议并作重要讲话。

  • 农业部紧急通知全力协调处理“卖奶难”

    农业部消息,受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生“卖奶难”问题,出现几起奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,

  • 欧盟开发新型阻隔性食品包装材料

    西班牙塑料技术研究所(Aimplas)已参与Banus研究项目,该项目的主要目标是无论再生材料的质量如何,都要确保食品包装中功能性阻隔层的安全性。

  • 新版《食品添加剂使用标准》将于5月实施

    据国家卫生计生委消息,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)等37项食品安全国家标准。

  • 我国农产品政府定价退出历史舞台

    近日从国家发展改革委获悉,自2015年起国家放开烟叶收购价格。由于烟叶收购价是农产品领域最后一个实行政府定价的品种,此举标志着我国农产品价格将全部由市场形成,政府定价彻底退出历史舞台。

  • 八项改革创新食品抽样检验

    为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,推进依法行政,保障公众身体健康和生命安全,2014年9月29日,国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品安全抽样检验管理办法》。12月31日,国家食品药品监督管理总局局长签署总局第11号令并公布,

  • 非转基因食用油将迎井喷期

    我国非转基因食用油市场正在快速扩张,市场份额相对集中,加上国际油价下滑带来的成本优势,从消费趋势上研判,未来2—3年在商家推动和消费者心态上,这一市场将迎来快速井喷期。

  • 新国标定稿矿物质水未被封杀

    包装饮用水行业终于迎来了国家统一的标准规范。记者近日从国家卫计委独家获悉,包装饮用水国家标准将从今年5月24日起实施。但和征求意见稿相比,新国标最终版删除了“不得再使用饮用矿物质水名称”、“添加剂字体不得小于产品名称字体的一半”等内容。业内人士认为,

  • 卫计委:今年要基本建成食品安全标准体系

    据国家卫生和计划生育委员会网站消息,2015年全国卫生计生系统食品安全工作会议日前召开。国家卫生计生委副主任金小桃在会上指出,今年要完成标准整合工作任务,基本建成食品安全国家标准体系。同时,全面启动中国居民食物消费量调查和总膳食研究,加强食品安全风险评估,夯实风险评估科学基础。

  • 《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》征求意见稿公布

    近日,国家卫生计生委公布《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(征求意见稿)。根据征求意见稿,邻苯二甲酸二等塑化剂将被禁止用于接触脂肪性食品、酒精含量高于20%的食品和婴幼儿食品的包装材料中。

  • 全球粮食价格连续三年下跌

    根据联合国粮农组织近日的最新数据,2014年全球粮食价格平均指数为202,比2013年下降3.7%。这已是全球粮食价格连续第三年下跌。

  • 上海拟对食品添加剂企业评定安全信用等级

    为进一步加强食品安全,规范食品添加剂使用,日前,上海市食品药品监督管理局起草《上海市食品及食品添加剂生产企业食品安全信用等级评定和分类监管暂行办法(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》),并在网上公开征求意见。今后,全市生产企业的食品安全信用等级拟将分成四个等级,严重失信企业违法违规行为将被加大处罚直至吊销生产许可...

  • 电子商务法草案有望年内完成重点关照三大问题

    我国首部《电子商务法》草案有望下半年完成。已经完成的《关于推进国内贸易流通体制改革建设法治化营商环境的意见(征求意见稿)》(以下简称“《意见》”)明确提出“加快电子商务立法”。另据电子商务法起草组透露,相关部门已经完成立法前期的课题研究工作,相应的立法程序也已启动,并力争在2015年下半年完成法律草案。

  • 北京将对食品安全实行三级监管

    1月1日起,《北京市食品安全监督管理办法(试行)》正式实施。根据食品生产经营者经营范围的不同风险及不良信息评定,将食品生产经营者划分为三个监管级别。采取分级分类的监管措施,实现监管的精确化、精细化。

  • 欧盟成员国或可自主决定种植转基因作物

    欧洲议会全体会议近日通过一项法令,允许欧盟成员国根据各自情况选择批准、禁止或限制在本国种植转基因作物。该法令还将提交欧洲理事会,如一切顺利将于今春生效。

  • 生物柴油产业发展政策地沟油有望变废为宝

    近日,国家能源局对外《生物柴油产业发展政策》(以下简称《政策》),其中提出,要构建适合我国资源特点,以废弃油脂为主、木(草)本非食用油料为辅的可持续原料供应体系。

  • 法国全面禁止双酚A用于食品包装

    随着新法律的实施,未来几个月,一切含双酚A(BPA)成分且与食品有直接接触的食品包装,将逐渐退出法国消费者的视线。

  • 培养安全精兵 构筑绿色长城——陶氏化学协助国家安监总局举办安全技术骨干培训研讨会

    近日,陶氏化学张家港生产基地就迎来了25名特殊的学员,他们来自政府、企业、协会、高校,参加历时两周的“高级化工过程安全技术骨干培训l研讨会”。这是国家安全生产监督管理总局和陶氏化学联合举办的“危险化学品安全管理示范项目第三期”的重要内容,旨在加强中国化工行业过程安全管理能力,进一步提高中国化工行业的安全规范标准。

  • 帝斯曼与Giant-Alpecin自行车队建立创新合作伙伴关系

    全球生命科学与材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼与Giant—Alpecin自行车队今日宣布建立创新合作伙伴关系,旨在凭借帝斯曼强大的创新能力为Giant—Alpecin车队助力。帝斯曼在材料科学和生命科学领域拥有丰富的专业知识,能够在高性能材料、服装面料和食品领域开发创新解决方案,在保障安全的前提下,提升Giant—Alpecin队员的表现。

  • 福斯中国获四川宁江山川机械有限责任公司“成本贡献奖”

    2015年1月1O日四川宁江山川机械有限责任公司召开2015年度重点供应商交流会,福斯中国出席了本次会议并荣获“2015年度成本贡献奖”。

  • 梅特勒-托利多X37系列:低能耗,即可带来更高的检测灵敏度

    新一代X射线检测系统,结合了卫生及人体工程学的设计,适用于检测高硬质容器:高灵敏度的检测机与低能耗的配置相结合,满足生产的需求。

  • 2014年施耐德电气工业自动化创新产品盘点——创新不断施耐德电气新产品闪耀全年

    2014年,全球能效管理专家施耐德电气以其创新步伐大力拓展工业应用市场,相继向中国市场推出了一系列革新的产品,为广大用户描绘的先进工业图景正日渐清晰完整。

  • 我国葡萄酒产业与市场靓点再回首——2014我国葡萄酒产业与市场述评

    近年来,酒业进入调整期一直萎靡不振。自2012年下半年以来,酿酒行业逐步进入调整期。2013年葡萄酒受到冲击首当其冲,产量和效益出现双下降,整个产业和市场处于深度调整状态。

  • 冷冻行业的食品安全解决方案

    作为全球水、卫生及公众健康、能源等技术和服务领导者,致力于保护与生命息息相关的重要资源——清洁的水、安全的食品、丰富的能源和健康的环境,从而让我们这个世界更清洁、更安全、更健康。

  • 罗克韦尔MP系列不锈钢伺服电机在食品包装设备的应用——罗克韦尔自动化(中国)有限公司

    几十年前,不锈钢曾被认为是食品包装设备的高端选项。但在最近几年,在全球范围的食品加工和包装行业内收紧了对卫生清洗的要求。因此,各行业协会建立了多项标准和指令,以帮助制造商及其机器制造商符合这些更高的要求。

  • 再登一峰——新美星智能立体仓储系统闪耀登场:江苏新美星包装机械股份有限公司

    在工业4.0渐行渐近的时代,江苏新美星包装机械股份有限公司率先推出智能立体仓储系统,标志着新美星再次以“创新者”的姿态走在行业前列,为参与全球液体(饮料)包装机械行业市场竞争赢得了新的筹码。

  • 118114“真品购”横空出世——以“真”诠释电商OTO模式

    118114“真品购”未来是要做中国的“保真直销零售服务商”。消费者在我们平台上购物享受的是“安全便捷、个性化服务”。贵州卓霖名酒股份有限公司董事长周军对本刊记者坦言。

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