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中国食品工业
部级期刊

影响因子:0.12

预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
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  • 最高法:让不安全食品的生产经营者付出沉重代价

    新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)将于201 5年1 0月1日起施行.近日,最高人民法院印发通知,要求各级人民法院认真学习贯彻《食品安全法》,正确审理食品纠纷案件,严厉制裁食品生产经营违法行为,切实维护百姓餐桌安全.

  • 国务院法制办:食品生产经营全项目检查至少每年一次

    近日,国务院法制办网站公布《食品生产经营监督检查管理办法(征求意见稿)》。根据《意见稿》,食品药品监督管理部门每年至少要组织开展1次对食品生产经营者的全项目检查。监管部门应当在2个工作日内,在部门网站上公布相关记录和结果。

  • 网络食品经营监管征求意见未取得经营许可不得从事经营

    为规范网络食品经营行为,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,依据《食品安全法》等法律、法规,国家食品药品监管总局起草《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》),并公开征求意见。

  • 国家食药监总局通报11批次酒类和调味品不合格

    日前,国家食药监总局官网了《关于ll批次酒类和调味品不合格的通告》,通告称,2015年2月-5月,国家食品药品监督管理总局抽检酒类和调味品共211批次样品,不合格样品11批次,其中酒类88批次样品,不合格样品5批次:调味品123批次样品,不合格样品6批次。

  • 质检总局联手54家电商共建质量违法失信者“黑名单"

    近日,全国电子商务产品质量信息共享及风险交流会在青海召开,第二批41家电商平台企业加入全国电子商务产品质量信息共享联盟(以下简称联盟)。据了解,质检总局将联合54个国内电商平台企业,加强协作,对假冒伪劣实施一票否决制,实现质量违法失信者“一处失信、处处受限”。

  • 农业部:猪价不会出现2011年暴涨

    今年3月下旬以来猪价持续上涨情况,农业部生猪市场预警专家组分析研判认为,这轮猪价上涨不会出现2011年暴涨情况,而三季度猪价还会保持小幅上涨态势。专家组认为:这轮猪价累计涨幅较大,是生猪产能持续调减后的结果。据农业部监测,全国4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头,同比下降10.3%。生猪产能持续调减,是养殖环节较长时期亏...

  • 农业部首次认定107个县(市)开展农产品质量安全试点

    日前,农业部公布了103个国家农产品质量安全县和4个国家农产品质量安全市创建试点单位名单以及配套的管理办法。农业部表示,力争于“十三五”期间,在具备条件的“菜篮子”产品主产县中创建一大批国家农产品质量安全县。

  • 云南出台全国首部《野生菌保护办法》

    近日,云南省野生菌保护发展协会透露,即将的《云南省野生菌资源保护办法》(下称《办法》)对野生菌的的采收时间、方法以及监管等均进行了明确,以强化对野生菌资源的可持续利用。这是全国首部地方性野生菌保护规章。

  • 中国食品辟谣联盟在京成立

    日前,“中国食品辟谣联盟”在北京成立。联盟的职责是关注食品安全、传播科学知识、维护食品行业形象,并以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为宗旨。据悉,这个联盟是在中央网信办、食药监总局、农业部、质检总局和新华社支持下,由新华网联合食品行业协会、研究机构及行业工作者共同发起成立的。

  • 联合国:全球主要食品价格跌至六年最低值

    联合国粮农组织近日表示,受乳制品和植物油价格下滑影响,今年7月份主要食品价格跌至2009年9月以来的最低月平均水平。粮农组织食品价格指数7月份平均为164.6点,bL6月份下降1%,与去年同期相比,降幅高达19.4%。

  • 出口食品农产品须关注韩国史上最严新规

    近期,韩国食药厅(KFDA)颁布了《进口食品安全管理特别法》和《农药肯定列表制度》(PLS)两部法规,提高了进口食品农产品准入条件和口岸检验检疫标准,堪称韩国史上最严。韩国是山东食品农产品出口的重要目标市场,2015年上半年,山东出口韩国食品农产品8189亿美元,货值约占山东出口食品农产品总量的近一成,主要品种为蔬菜水果制品、动物...

  • 研究称欧盟每年浪费2200万吨食物英国情况最严重

    根据欧洲联盟执行委员会赞助的研究显示,欧盟每年浪费大约2200万吨的食物,其中以英国浪费的情况最严重。该研究柃视了6个国家的数据,借此分析欧盟因为消费者浪费食物损失的水资源和氮气资源。研究发现,近80%的食物浪费是可以避免的,而英国是严重浪费食物的国家,英国家庭平均每周浪费13磅(5.89公斤)的食物,相当于平均每人每天浪费一罐...

  • 方便面惹祸雀巢遭印度巨额索赔近1亿美元

    印度政府近日表示,已经向一家法院提起诉讼,要求雀巢在印度的公司就“问题方便面”一事向印方赔偿64亿卢比(约合9870万美元)。印度负责消费者事务的政府官员确认,“我们已经递交投诉……主要是关于他们不公平交易的做法。法院将向他们发送通知,并且听取他们的陈述”。

  • 英国将加强对华推销牛奶缓解本国乳业危机

    英国媒体近日报道称,英国环境事务大臣莉兹·特拉斯说,在今年秋天英国贸易代表团访华期间,会向中国消费者推销英国的牛奶和奶酪。此前有消息说,由于牛奶价格暴跌,英国乳品行业正面临一场前所未有的危机。

  • 利乐2015《环境调查报告》

    日前,全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐了两年一度的《环境调查报告》。报告显示,发展中国家的消费者领跑环保消费风潮,较发达国家消费者更倾向于选择环保包装,这一出人意料的结论来自于对全球12个国家的6000多名消费者的跟踪调研。

  • 伟迪捷推出深红色变浅红色的新型墨水

    小字符喷码机创新专为杀菌应用而设计,满足喷码清晰、变色明亮的要求。 食品生产商多年来通常利用杀菌或高压灭菌流程来保存蔬菜、豆类、水果、汤类、酱汁、婴儿食品、肉类/鱼类、开袋即食食品和宠物食品。

  • 赛默飞5顶产品入围“R&0100”

    近日,赛默飞世尔科技再次入围美国权威科学技术杂志《R&DMagazine》颁发的“R&0100大奖”名单。此次赛默飞质谱、色谱、光谱等领域5项产品均有入围,成为入围产品最多的企业。“R&0100大奖”被誉为全球科技创新“奥斯卡”,旨在专门奖励工业、学术和政府支持研究项目中的最佳新产品。

  • 智利葡萄酒学院官方培训课程在沪启动

    由智利对外投资促进局(Pro Chile)、亚洲侍涵及教育中心(AWSEC)和智利葡萄酒联盟(Wines of Chile)携手合作推出的智利葡萄酒学院官方课程于7月29日正式在上海安达仕酒店举行。智利葡萄酒学院是第一个,也是唯一一个有关智利葡萄酒的官方教育课程,学院的成立标志着智利葡萄酒在中国市场的重大里程碑。智利对外投资促进局主席、智利驻沪商...

  • 阿法拉伐Food logic解决方寨助客户赢得竞争

    目前世界人口急速增长,这意味着到2050年人类的食品生产量必须增加70%才能满足自身的需要。这一事实为食品业供应商带来了巨大的机遇,尤其是对于阿法拉伐渠道合作伙伴和终端客户来说。Food logic解决方案将阿法拉伐食品业专业知识进行了汇总,可帮助客户获得更多利润,并开启新的业务机会。

  • 互联网+时代,食品渠道与冷链发展新模式呼之欲出——“2015中国食品销售渠道与冷链物流发展高峰论坛”举办

    2015年7月16日,第二十一届上海国际加工包装展览会期间,中国食品工业协会物流专业委员会在上海举办“2015中国食品销售渠道与冷链物流发展高峰论坛暨冷链联盟服务商筹备大会”,旨在推进我国食品与物流行业健康发展、完善基于诚信文化经营理念为基础的食品物流服务体系、提升食品物流业对食品安全发展的辐射作用,用信息化手段帮助三农企业及...

  • 互联网+时代下食品企业渠道的重塑

    互联网+意味着什么? 互联网+:代表一种新的社会形态,即充分发挥互联网在社会资源配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于经济、社会各领域之中,提升全社会的创新力和生产力,形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。

  • “阿里巴巴农特产品溯源计划”启动仪式在延吉市圆满落幕

    2015年8月11日,“延吉市一阿里巴巴满天星农特产品溯源计划”新闻会暨2015阿里巴巴满天星“点亮中国”溯源计划启动仪式在吉林省延吉市圆满落幕。吉林省商务厅副厅长孟庆宇、延吉市人民政府市长宋旭日、副市长曹永吉、延吉市高新技术开发区管委会主任金光振,阿里巴巴集团副总裁方建生、淘宝大学校长步惊云、阿里巴巴满天星“点亮中国”负责人...

  • 良心品质成就百年老店——访北京京日东大食品有限公司董事长正山四郎

    创立于1987年的北京京目东大食品有限公司,是日本东京国际贸易株式会社在中国投资的综合制馅企业,从事各种豆类、薯类、蔬菜瓜果类等农产品的馅料加工,年产量7万吨,是目前世界上最大的制馅企业。

  • 了解食物——从农场到餐桌--2015“巴斯夫小小化学家”带来全新实验

    近日,巴斯夫和中国科技馆共同举办的“巴斯夫·小小化学家”再度拉开序幕。今年的活动带来一系列全新实验,关注城市生活与食品。从7月23日至8月2日,来自全国的小朋友们可以亲手参与实验,感受化学的魅力,了解自然科学知识。巴斯夫已经连续14年在北京举行这一活动。

  • 批发商的全渠道挑战

    在全渠道时代,越来越多的商家将注意力关注在渠道管理上,却恰恰忽视了消费者需求才是制胜关键。无论是零售商还是批发商,在全渠道时代都将面对更多挑战,明白消费者想要什么,再根据消费者需求来设计产品和渠道将成为商家成功的秘诀,因为消费者已然成为拉动销售的核心动力。

  • 包装大米做大品牌和产品销量的方法

    为了更精准了解包装大米产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使包装大米产品生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,最大限度降低包装大米生产企业品牌和产品的市场营销风险,快速提升产品销量,稳健地做强品牌和做大市场规模,精准企划于近期对北京包装大米产品做了一次专业、深入的消费者需求...

  • 品牌包装:选择正确的格式为消费品带来增值

    为了迎合消费者不断变化的口味和喜好,食品和饮料产品正以前所未有的速度涌向市场。然而,由于零售货架上产品竞争激烈,消费者面对玲琅满目的产品时,可能根本不会注意到某些产品。因此.品牌商们面临的挑战是要抓住当今亚洲主要消费者群体的关注,这其中主要包括中产阶级工作人士和购买力上升的年轻人。

  • 阿法拉伐为客户提供100%产出率

    在罐槽底部混合以及保持产品均化,无论足对于生物技术和制药行业还是饮料和乳制品行业都是关键的工作。渠道合作伙伴通过为窖户提供混合效率、最大产品安全以及零浪费牢,将获得能促进销售的无限商机。

  • 巴旦木助力减少温室气体排放

    加这个I呀大学戴维斯分校一项新的独立研究表明,对生长和采收巴旦木过程中产生的副产品的再利用是产业对环境的影响和进一步减少碳排放最的关键。

  • 保持"最佳粘度",激发液压效能!——论液压油的"自我修养"

    面对激烈的市场竞争,企业需要不断挖掘设备的潜能。因为对于企业而言,即使是获得微小的性能提升,也可能存在盈利与亏损的天壤之别。因而,在实际工业和工程机械设备的应用中,减少液压系统中的能量损失,促进设备的节能和增效成为各企业关注的热点。

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