线上期刊服务咨询,发表咨询:400-808-1701 订阅咨询:400-808-1721
中国食品工业
部级期刊

影响因子:0.12

预计审稿周期:1个月内

中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 卷首语
  • 本期关注
  • 行业资讯
  • 高端对话
  • 食品故事汇
  • 市场监管
  • 安全与检测
  • 食安科普
  • 食品地理
  • 食行天下
  • 经营与管理
  • 市场聚焦
  • 食品教学与研究
  • 包装与机械
  • 国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》

    国务院办公厅目前印发《2016年食品安全重点工作安排》,对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手,突出源头严防、过程严管、违法严惩,加快完善统一权威监管体制,提升食品安全治理能力和水平,切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。

  • 国务院决定扩大跨境电商试点

    错综复杂的外贸形势下,国务院再度出手促进外贸回稳向好。近日,国务院公布《关于促进外贸回稳向好的若干意见》(以下简称“意见”),提出十四条鼓励措施,促进外贸企业回稳向好。这十四条意见包括发挥出口信用保险作用、大力支持外贸企业融资、进~步提高贸易便利化水平、调整完善出口退税政策、减免规范部分涉企收费、进一步完善加工贸易政...

  • 食药监总局鼓励食药企业自建追溯体系

    日前,国家食品药品监督管理总局了《关于进一步完善食品药品追溯体系的意见(征求意见稿)》(以下简称征求意见稿),强调食品药品追溯体系是食品药品质量管理体系的重要组成部分。建立食品药品追溯体系是企业的主体责任,是有效控制产品安全风险,保护消费者合法权益的重要手段。

  • 8部门联合印发《“互联网+”现代农业三年行动实施方案》

    农业部、发展改革委、中央网信办、科技部、商务部、质检总局、食品药品监管总局、林业局8部门近日联合印发了《“互联网+”现代农业三年行动实施方案》。方案提出,到2018年,农业在线化、数据化取得明显进展,管理高效化和服务便捷化基本实现,生产智能化和经营网络化迈上新台阶,城乡“数字鸿沟”进一步缩小,大众创业、万众创新的良好局面...

  • 质检总局检验司:进口食品添加剂标准将放宽

    质检总局近日正式发文,明确进口食品添加剂检验监管适用标准对暂无食品安全国家标准的食品添加剂,在相关食品安全国家标准实施前,现行的国家标准、行业标准仍然有效,可作为进口食品添加剂检验监管的适用标准。

  • 食药监总局:多家大型电商平台所售食品存不合格情况

    近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、调味品、肉及肉制品、乳制品、饮料、茶叶及相关制品、水产品、蜂产品、保健食品等9类食品755批次样品,抽样检验项目合格样品744批次,不合格样品11批次。总体情况:食用油、油脂及其制品31批次,不合格样品1批次,

  • 前3个月中国进口奶粉量增价减

    中国乳制品企业原材料对外依存度仍然很大。中国海关统计显示,2016年前3个月,中国进口奶粉27.65万吨,同比增长25.48%,进口额为6.53亿美元,同比增长5.2%。分区域看,进口奶粉中占比90.1%来自新西兰,来自欧盟的奶粉量达到1.39万吨,占bt5.02%;其次为澳大利亚和美国,分别为7298吨和3651吨,

  • 国家统计局:肉菜价同比涨幅仍较高

    近日国家统计局,4月份我国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.3茗,已连续三个月涨幅持平。其中,猪肉、鲜菜涨幅仍然较高,同比分别上涨33.5%和22.6名。今早,接受羊城晚报采访的知名专家认为,4月CPI数据符合预期,虽然生鲜产品价格有波动,但接下来总体物价水平预计将保持平稳。

  • 京冀携手打造京津冀食品供应冷链项目

    目前,河北交通投资集团、河北省供销社与北京首农集团携手,共同打造京津冀一体化食品供应冷链项目。据介绍,三方将组建合资公司,总投资32亿元,拟占地1000亩,分两期建设。项目重点建设冷库、堆场、加工分包中心、交易中心、物流配套中心、外置保税仓库和综合服务区等。据了解,项目主要功能定位为河北省农产品进京通道,进口食品中转、加工...

  • 官方揭穿十大乳业谣言

    目前,中国食品辟谣联盟了十大乳业谣言榜,“喝牛奶致癌”、“奶牛产奶靠打激素”、“牛奶越喝越缺钙”、“咖啡加奶油等于喝牛奶”、“空腹不能喝牛奶”、“奶连袋加热可导致铝中毒”、“牛奶不能和水果一起吃”、“有机牛奶更有营养”、“睡前喝牛奶有助睡眠”、“吃榴莲喝牛奶导致咖啡因中毒”均被证明为谣言。据了解,

  • 北京首次明确受理举报食品标签不合规

    《北京市食品药品违法行为举报奖励办法》近日进行了修订,首次明确支持受理食品标签不合规等未直接导致公众身体健康危害的食药案件线索举报,并允许举报人“远程”举报和领奖。北京市食品药品安全委员会办公室副主任王福义表示,此次修订旨在适应新修订《中华人民共和国食品安全法》的要求,鼓励公众积极举报食药领域违法行为,增强舆论监督力...

  • 全球转基因作物种植面积首次下降

    全球转基因作物种植面积在2015年出现首次下滑。跟踪转基因作物的非营利生物技术产业团体国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)报告称,这是该技术在全球商业化推广20年以来,种植面积首次出现1珀勺减少,其原因可能是市场价格低廉导致转基因作物和非转基因作物种植面积同时下降。但是ISAAA在其报告中表示,以全球转基因作物种植规模最大的美...

  • 外媒:中国经济转型为拉美农业食品带来新机遇

    中国经济结构重组将导致消费重组,为拉美出口尤其是农业食品出口带来新的机遇。经合组织的报告强调,中国人口占世界人口的19%,但是中国仅拥有全球7%的耕地和6%的水资源,这意味着仅靠国内生产不能满足中国巨大的食品需求。报告指出:“此外,由于城市化进程和中产阶级增多,中国人的食品消费习惯正在改变。”据联合国粮农组织统计,未来十...

  • 外媒:中国已取代美国成为全球最大食品进口国

    西班牙企业管理高级研究所和美国德勤研究所的一项研究报告指出,中国已取代美国成为对食品和饮料出口最有吸引力的国家。这份题为《2016年食品饮料市场便览》的报告为企业分析了食品和饮料出口和贸易机会最多的市场,并列出最有吸引力的市场。从这个方面来说,中国已经成为“最有吸引力”的市场,因为它的人口和中产阶级人数皆为世界最多,

  • CHIMEI奇美新一代塑料 国际橡塑展超级亮点

    近年来由于食品饮料盛装容器、餐厨用具等食品接触材料所导致全球食品安全事件频传,许多国家已颁布更严格法规,否则不得进口。为提升食品盛装用具安全,让人们吃得安心,全球热塑型塑料领导品牌CHIMEI奇美,于今年上海国际橡塑展发表新一代食品接触级塑料POLYLACABS 和KIBISAN SANFG。

  • 发现Alfa Laval FrontLinea的秘密

    高效设计 阿法拉伐FrontLine的设计压力最高为21bar(305psi),支持针对要求严格的卫生应用采用定制板进行灵活设计。板式结构、通道深度以及整体尺寸都经过了,温和、(敏感)、食品、饮料和家庭个人护理产品板式换热器热传。

  • 亚帝凡特产品获中国正式批准

    亚帝凡特,世界领先的塑料用液体亚磷酸盐抗氧剂供应商,近日宣布WESTON 705无壬基酚抗氧化剂收到中国国家卫生和计划生育委员会(NHFPC)关于其适用于广泛食品接触包装材料的正式批准。“含壬基酚的材料在慢慢地,但是确定不疑地从世界各地的商店货架上被拿下来”,Jonathan Hill博士,亚帝凡特的首席技术官说。

  • 梅特勒-托利多公司第2次赢得“女王企业奖”

    近日,梅特勒-托利多公司第二次获得“女王企业奖”,此次为创新类奖项。2016年获奖之前,公司还于2012年获得过“国际贸易类女王企业奖”。作为领先的食品、饮料和药品生产线金属检测系统生产商,公司因开发了Profile金属检测产品系列而获得来了英国企业最高奖项。

  • 西得乐杂志“INLINE”因在饮料行业的影响力而再次荣膺大奖

    Inline是西得乐专门围绕PET可持续性液体包装解决方案,面向客户推出的杂志,此番在2015/2016 Mercury Excellence Awards评比中荣获金奖。这次荣获的奖项类别是“最佳公司宣传册”奖,该类别奖项用以表彰清晰新颖地进行相关宣传并在各自行业做出贡献的公司对外刊物。Inline杂志提供7种语言版本,全球饮料行业专业读者过万。西得乐集团传播部执...

  • 艾默生在科里奥利变送器中增加一体化以太网连接选项

    艾默生过程管理对带有一体化以太网连接的高准5700型变送器进行了升级,改善了其连接和功能,从而能够易于获取测量信息。一体化以太网升级包括双冗余以太网端口,集成在变送器中,无须额外转换器或适配器。双端口结构表示多台设备可通过多种组态进行安装,从而可最大程度减少接线和开关空间要求,节省成本。此外,该变送器还采用了一个可组态的...

  • 艾默生CH88直插式氧化锆分析仪斩获最具竞争力创新产品大奖

    近日,艾默生CH88直插式氧化锆分析仪荣获“2015中国自动化领域十大年度最具竞争力创新产品”大奖。

  • 霍尼韦尔推出全面关怀现场服务

    霍尼韦尔过程控制部近日宣布推出全新的拥有灵活框架的现场仪器仪表服务--全面关怀现场服务,帮助客户在资产的整个生命周期内提高作业现场的安全性、设备的可靠性以及系统的性能表现。

  • 赛默飞全新一代高温高压便携式流变仪

    赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)近日了一款全新的高温高压便携式流变仪HAAKE ViscotesteriQ,可供OA/0C实验室分析流体在高温高压条件下的流变特性。该流变仪内置有专门设定的测量程序和条件,可提高效率和降低用户出错率,并填补了便携式流变仪在高温高压领域的空白。

  • 赛默飞举办食品理化分析检测技术系列交流会

    赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)与上海食品学会日前在上海共同举办食品理化分析检测技术交流会。赛默飞应用工程师从食品中营养成分、有毒有害物质检测,及食品中重金属残留分析等方面介绍了赛默飞理化分析检测全面解决方案。

  • 新理念、新成就、新期盼——2016 SIAL China中食展创造专业观众数量与国际化新纪录

    2016年5月7日,亚洲最大的创新食品展——SIALChina中国国际食品和饮料展览会(中食展)在上海新国际博览中心落下帷幕。凭借在展商和观众方面的多重历史性突破,2016中食展在国际化和观众数量上再创辉煌纪录。参展商数量达到2,942家,比2015年增长7.6名,来自全球67个国家和地区以及国内30个省市的展商,分别在中食展上展示了最新的产品和趋...

  • 倾力传播啤酒文化 打造中食展新亮点——“走向成熟的中国啤酒市场”论坛成功举办

    2016年5月6日,中食展SIAL“啤酒花”活动区域,主题为“走向成熟的中国啤酒市场”的论坛如期举办,此次活动由中食展组委会与《中国食品工业》杂志社共同主办。如何正确认识啤酒营养和鉴赏啤酒?如何用合适的啤酒杯享受好啤酒?精酿啤酒的兴起将对中国啤酒市场产生什么影响?诸多话题在这个论坛徐徐展开,上演了一场啤酒文化传播盛宴。

  • 葡萄酒精品酒庄品鉴推介会闪耀中食展

    2016年5月5日,由酒世界传媒、SIAL中食展组委会与共同主办的“葡萄酒精品酒庄品鉴推介会”与2016SIAL展会同期举办,众多国内外知名酒庄集中亮相,行业大咖的真知灼见和诸多项级佳酿的闪亮登场BI发了极大关注,活动还得到了诺玛科瓶塞(烟台)有限公司的大力支持。

  • 加州巴旦木亮相SIAL,探讨新品研发,激发创新应用

    中国国际食品和饮料展览会(SIALChina)于5月5—7日再次登陆上海。美国加州巴旦木协会在现场为食品行业的专家、消费者和新闻记者们带来加州的温暖阳光与美味巴旦木,共同探讨行业前沿的创新与趋势。根据InnovaMarketInsights市场调查最新数据显示,在亚洲,尤其是中国,坚果以及籽类零食市场正在蓬勃发展。为了更好地展示研究结果,展位的参观...

  • 2016年BWT杯中国精品茶叶冲煮大赛完美收官

    为期三天的第二届中国精品茶叶冲煮大赛(BWT杯),于2016年5月7日在中国国际食品和饮料展览会(SIALCHINA)上完美收官。

  • 同时实现电商渠道和传统渠道成功营销

    电商渠道和传统渠道一个都不能少 2015年中国网络零售交易额已经超过了3.2万亿元,本年度双十一当天电商渠道交易额就达到912亿元,其中京东网络商城双十一当日的销售额超过了1D0亿元。同时2015年也成为移动电商与PC电商的分水岭,以前80%是PC电商,20岩是移动电商;而到了2015年就变成了80%是移动电商,20鬈是PC电商,可见2015年我国已经进入...

热门期刊