摘要：本试验以梨枣为试验材料,设置5个灌水梯度（保持70%、60%、50%、40%的田间持水量和不灌水对照）,分别在梨枣萌芽展叶期、开花坐果期与果实膨大期各灌水2次,研究水分调控对梨枣果实品质的影响,并进行投入产出效益的比较分析。结果表明：（1）梨枣果实膨大期与开花坐果期是影响果实品质与经济效益的关键需水时期。（2）适当灌溉可以明显改善果实的风味品质与营养品质,并显著提高梨枣树的果实单果重与果实收获数;但灌水过多,产量与品质未得到明显改善,却增加了成本。（3）合理调控＂高产＂与＂优质＂的关键需水时期,可以均衡达到＂高产和优质＂。综合分析认为：对陕北梨枣树灌溉至田间持水量的60%比较适宜,既改善梨枣果实品质,并显著提高经济产量。

关键词：梨枣树 调控灌溉 田间持水量 果实品质 投入产出效益 

单位：西北农林科技大学水土保持研究所 杨凌712100 中国科学院教育部水土保持与生态环境研究中心 杨凌712100 西北农林科技大学生命科学学院 杨凌712100 西北农林科技大学资源与环境学院 杨凌712100