摘要：采用田间试验，比较分析了撒施、沟施和沟施覆膜3种施肥模式及沟施覆膜下氮肥施用量对茶叶品质成分、产量构成因子和茶园土壤肥力状况的影响。结果表明：沟施覆膜在一定程度上增加了茶叶产量并改善了品质，提高了茶园土壤的基本肥力状况，沟施次之，撒施效果最差。与沟施相比，沟施覆膜下茶叶的水浸出物、咖啡碱、游离氨基酸含量分别提升2.24%、7.26%、14.68%，茶多酚下降1.88%，芽叶密度、芽叶长度分别提升8.50%、8.15%；土壤表层和深层pH分别下降8.16%和5.30%，表层有机质、全氮、速效氮、速效磷、速效钾分别提升10.87%、26.74%、17.95%、34.69%、25.42%，深层有机质、全氮、速效氮、速效磷、速效钾分别提升10.38%、28.22%、25.64%、15.34%、17.97%。比较沟施覆膜下45 kg·hm-2、60 kg·hm-2、75 kg·hm-2、90 kg·hm-24种施氮量对茶叶品质、产量构成以及土壤肥力提高的效果，结果表明随着施氮量的增加，茶叶品质及产量构成和茶园土壤肥力增加，但施氮75 kg·hm-2与90 kg·hm-2处理的茶叶品质及产量构成因子间差异不显著，说明沟施覆膜条件下施氮肥75 kg·hm-2即可满足茶园生产需求。

关键词：覆膜 施肥模式 施氮量 茶叶品质 产量构成 

单位：安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点实验室 合肥230036