摘要：如果问人们为什么爱去成都旅行，想必很多人都会不约而同地说道：“去吃美食。”的确，成都的美食家喻户晓，即使在世界也享有极高的声誉。作为川菜的主要食材，猪肉和蔬菜必不可少。为了保证肉菜的绿色安全，让百姓吃上放心的蔬菜和肉类，成都市积极探索、谋划，建立了肉菜流通追溯体系。

关键词：猪肉 溯源体系 川菜 护航 成都市 

单位：《中国信息界》编辑部