摘要：一、饭店的危机 在我国,真正把饭店列入企业的范畴才仅仅十几年的时间,再加上饭店自身管理与经营上的一些特点,使得人们在概念中往往把饭店与企业分而治之,于是就忽略了饭店管理中的有些问题,对饭店的危机管理就是其中之一.

关键词：饭店管理 企业 危机管理 经营 中国 

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