航硅谷的餐饮机器人创业潮:变革餐饮业的潜在力量

房珊珊中国中小企业 2019年第03期

摘要：试想一下,如果机器人可以煎牛扒、做披萨,甚至可以烹饪出各国菜肴时,厨师们是不是面临失业危险了?'如果机器人能把员工从重复性劳动中解放出来,员工会创造更多价值。我们的员工现在每天有5%的学习时间。'旧金山Creator餐厅的创始人及CEO Alex Vardakostas说。

关键词：机器人餐饮业餐饮行业快餐行业中餐厅