首页 > 期刊 > 中国作家 > 面点师 【正文】
摘要:一 我老家信阳南部多山——大别山与桐柏山接壤;山间有河有溪有泉——长江水系与淮河水系交汇,故而以水田为主,小麦种得少,面粉便被当做细粮。比如年夜饭,就得吃饺子,再往南可就不是这习惯,至少不是家家户户必须吃,人家多数吃汤圆。再比如赶上亲戚邻居添丁,你登门贺喜,那就不叫送礼,而叫送挂面筐子。
关键词:面点 长江水系 桐柏山 大别山 年夜饭
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