摘要：在鄂南西凉湖的沿湖一带，村民们总是习惯把那些人工栽植在湖垸、池塘和湖田中的莲藕称作“家藕”，把那些野生野长在湖岸港湾的莲藕称作“野藕”。“家藕”和“野藕”在形体上的区别是一扁圆一椭圆，一节密一节稀，一粗短一细长；在品质上的差异是一微甜（适合于生吃和切片烹炒），一多粉（适合于熟食和剁筒煨汤）。这样一种形体和品质上的区别，在一般外乡人的眼中看不出来。而在本地人眼里却有着天壤之别。

关键词：人工栽植 莲藕 形体 品质 池塘 

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