摘要：目的研究高胆固醇饮食对AD大鼠模型认知功能损害和海马齿状回神经元损伤的影响。方法海马齿状回注射β淀粉样蛋白（Aβ）建立阿尔茨海默病大鼠模型,根据不同饮食,将动物分为高胆固醇＋Aβ组、高胆固醇＋BPS组、标准饮食＋Aβ组和标准饮食＋BPS组;采用morris水迷宫检测大鼠定向导航和空间探索能力,应用尼氏染色方法检测海马齿状回神经元数量的变化。结果高胆固醇饮食加重AD大鼠认知功能的损害,平均逃避潜伏期长于其余各组。与其他组相比,高胆固醇饮食Aβ组的穿环数以及平台象限游泳距离所占百分比减少;高胆固醇饮食Aβ组海马齿状回针道附近神经元数目（23±2.2）显著少于标准饮食Aβ组（54±5.1）、高胆固醇饮食磷酸盐缓冲液（BPS）组（86±8.2）和标准饮食BPS组（90±8.6）。结论高胆固醇饮食加重AD大鼠模型海马齿状回神经元损伤,进而加剧AD大鼠认知功能损害。

关键词：胆固醇 饮食 阿尔茨海默病 认知功能 

单位：第三军医大学大坪医院野战外科研究所神经内科; 重庆400042