摘要：目的用表达变异链球菌表面蛋白PAcP和霍乱毒素B亚单位融合蛋白的转基因番茄免疫SD大鼠,检测其免疫原性,探索研制安全、有效的可食用防龋疫苗的可能性。方法选择雌性SD大鼠18只,建立龋齿模型,随机分成3组（n=6）,分别为转基因番茄组（实验组）、变异链球菌灭活全菌免疫组（阳性对照组）、非转基因番茄组（阴性对照组）,免疫方式为灌胃免疫,每周免疫1次,连续免疫4周。分别于首次免疫前1d和每次免疫1周后采集血液、唾液样品,用酶联免疫吸附实验法检测血清中免疫球蛋白G（IgG）、唾液中分泌型免疫球蛋白A（SIgA）抗体水平;鼠龄70d时处死动物,并取上下颌骨进行龋齿计分。结果免疫后,实验组和阳性对照组大鼠血清中IgG、唾液中SIgA抗体水平与阴性对照组比较差异有统计学意义（P〈0.05）;实验组和阴性对照组在Dx级外的各级差异有统计学意义（P〈0.05）。结论转基因番茄防龋疫苗具有免疫原性,能够诱导实验动物产生有效的免疫应答,降低龋齿的发生。

关键词：番茄 植物 基因修饰 免疫疗法 龋齿 

单位：遵义医学院口腔学院 贵州遵义563000 贵州省高等学校口腔疾病研究特色重点实验室 贵州遵义563000 贵阳市口腔医院口腔内科 贵阳550002 辽河油田总医院口腔科 辽宁盘锦124000