摘要：目的了解重庆市农村留守老人体质量指数（BMI）现状,分析其饮食情况对BMI值的影响,对改善农村留守老人营养状况提供饮食方面的建议。方法采用自行设计的调查问卷对农村留守老人进行现场调查,应用SPSS19.0统计软件进行分析。结果被调查留守老人BMI平均值为（22.14±3.22）kg/m2,不同性别之间,BMI值差异有统计学意义（χ2=8.170,P=0.043）,男性BMI值正常比例高于女性;不同年龄之间,BMI值差异有统计学意义（χ2=18.568,P=0.029）,随着年龄的增加,营养不良的比例增高;饮食行为中饮食口味与BMI值呈负相关,烹饪油的选择与BMI值呈正相关（P〈0.05）;食物中水果、豆及豆制品、鱼虾类食用频率与BMI值呈负相关,畜肉、蛋类食用频率与BMI值呈正相关（P〈0.05）。结论为促进老人营养健康状况,应提高农村留守老人对自身体质的认知,培养合理的饮食习惯和食物消费习惯。

关键词：留守老人 体质量指数 饮食情况 

单位：重庆医科大学公共卫生与管理学院社会医学与卫生事业管理教研室 400016 重庆市卫生和计划生育委员会卫生监督局医疗监督处 401147