摘要：对来源于我国主产区小豆种质资源子粒百粒重、种皮色泽、出沙率、淀粉含量及淀粉粒大小等品质性状进行了鉴定评价。小豆子粒百粒重平均为11．63g，变幅5．28-24．47g；小豆淀粉粒几何平均值为57．71μm，变幅46．21-83．46μm；红小豆粒色红度值（a^＊）平均为19．71，变幅13．0-26．0；黄度值（b^＊）平均为9．58，变幅5．2-16．8；亮度值（L^＊）平均为26．47，变幅18．1-34．0；出沙率平均为68．08％，变幅61．90％-75．98％；总淀粉含量平均为57．06％，变幅44．79％-67．44％；支链淀粉相对含量平均为82．24％，变幅62．61％-98．94％；以上8个子粒品质性状品种间都存在显著差异。小豆子粒百粒重、a^＊、b^＊、L^＊、总淀粉含量和支链淀粉相对含量6个性状的遗传力值较高，淀粉粒几何平均值和出沙率2个性状的遗传力值相对较低；8个品质性状均有较高的选择潜力。筛选出一批优异种质资源可应用于小豆品质育种。

关键词：小豆 种质资源 淀粉粒 粒色 淀粉含量 

单位：北京农学院作物遗传育种研究所; 北京102206