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镉胁迫对花生生理特性、产量和品质的影响

高芳; 林英杰; 张佳蕾; 杨传婷; 张凤; 杨晓康; 赵华建; 李向东 作物学报 2011年第12期

摘要:选用高油花生品种豫花15和高蛋白品种XB023,研究了土壤不同浓度镉胁迫对花生生理特性和产量品质的影响。结果表明,轻、中度镉胁迫(1.0mgkg?1和2.5mgkg?1)促进花生营养生长,重、高度镉胁迫(7.5mgkg?1和15.0mgkg?1)抑制营养生长;轻、中度镉胁迫增加XB023的叶绿素含量,重、高度镉胁迫降低两品种叶片叶绿素含量和净光合速率。镉胁迫降低了两品种荚果和籽仁产量,豫花15在中度镉胁迫(2.5mgkg?1)下产量即开始明显降低,而XB023在重度镉胁迫(7.5mgkg?1)时产量才开始显著下降。镉胁迫对花生不同品质类型品种的影响不同,镉胁迫增加了豫花15的籽仁可溶性总糖含量,降低了脂肪、蛋白质含量及油酸/亚油酸(O/L)比值;降低了XB023籽仁中可溶性糖含量、脂肪含量及O/L比值,轻、中度镉胁迫可增加籽仁蛋白质含量及赖氨酸和苏氨酸等氨基酸组分。镉胁迫导致花生体内镉含量增加,豫花15植株内镉含量高于XB023,但籽仁中镉含量小于XB023。

关键词:花生镉胁迫生理特性产量籽仁品质

单位:山东农业大学农学院; 作物生物学国家重点实验室; 山东泰安271018; 山东省昌乐县农业局; 山东潍坊262400; 菱花集团有限公司; 山东济宁272073

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