摘要：建立了简单、快速、同步测定谷物中12种常见真菌毒素的超高效液相色谱串联质谱分析方法。样品用80％乙腈水溶液振荡提取，多功能净化柱净化，Waters ACQUITYUPLCTMBEHC18色谱柱分离，串联四极杆质谱多反应离子监测方式检测，并采用外标法定量。结果表明，12种真菌毒素在各自的线性响应范围内线性关系良好，相关系数均不低于0．998，12种真菌毒素的检出限为0．016-1．000μg kg-1，低、中、高3个加标水平的平均回收率（n=6）为60．0％～122．4％，相对标准偏差（RSD）为0．9％～20．3％。该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高和检测速度快的优点，适用于谷物样品中多组分真菌毒素残留的分离和定量检测。

关键词：多功能净化 谷物 真菌毒素 

单位：中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物品质监督检验测试中心; 北京100081