摘要：利用普通玉米(Zaymays)‘掖单22'和高油玉米‘高油115',研究了灌浆期水分差异供应对籽粒淀粉及其组分积累、相关酶活性动态变化的影响.结果表明,两种类型玉米淀粉积累和酶活性动态变化趋势基本一致,但对水分的反应有差异.缺水提高了‘掖单22'籽粒中淀粉、支链淀粉含量,而直链淀粉含量下降,‘高油115'则是籽粒中的淀粉含量、支链淀粉和直链淀粉含量提高;充分供水使淀粉及其组分产量提高;叶片中蔗糖合成酶(SS)、磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性随水分供应水平而提高,尤其在授粉后10～30 d增幅更加明显.充分供水明显提高籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPG-PPase)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDPG-PPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)和淀粉粒结合淀粉合成酶(GBSS)活性,缺水使籽粒中酶活性下降较早且迅速;SPS、ADPG-PPase、SSS酶活性对缺水反应比较敏感.

关键词：玉米 灌浆期 水分处理 籽粒淀粉积累 酶活性 

单位：山东农业大学农学院; 山东; 泰安; 271018; 山东省花生研究所; 山东; 青岛; 266100; 山东省花生研究所; 山东; 青岛; 266100; 山东农业大学农学院; 山东; 泰安; 271018