首页 > 期刊 > 茶叶科学 > 膜分离技术在茶业中的应用现状及展望 【正文】
摘要:膜分离技术在食品加工中的应用已非常普遍并日趋成熟,现代茶叶深加工,尤其是速溶茶及茶饮料的生产更是离不开膜技术。本文对膜分离技术及其在食品加工中的应用进行了概述,重点阐述了微滤、超滤、纳滤、反渗透及其集成技术在茶叶加工中的研究现状及存在的不足,并指出了其未来的发展趋势。
关键词:膜技术 分离 应用 综述
单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
相关期刊
北大期刊
¥408.00