摘要：为探索一种适用于茶树蛋白质双向电泳的样品制备方法,研究比较了TCA/丙酮沉淀法、改良的Tris-HCl抽提法,以及酚-甲醇/醋酸铵沉淀法3种植物蛋白质样品制备方法。结果表明,改良的Tris-HCl抽提法较适合于茶树蛋白质双向电泳的样品制备。该改良方法制备的茶树蛋白质样品经双向电泳分离,可获得1117±9.89个蛋白质点,其中大部分蛋白质的等电点集中在pI5～7之间,相对分子质量集中在15.00～95.00kD之间,背景清晰且蛋白质得率较高,能满足茶树蛋白质组学研究的需要。

关键词：茶树 双向电泳 蛋白质样品制备 蛋白质组学 

单位：国家植物功能成分利用工程技术研究中心 湖南长沙410128 茶学教育部重点实验室 湖南长沙410128