摘要：利用含有50%的胎牛血清的培养液处理HepG2细胞48 h,建立非酒精性脂肪变性细胞模型,分别从噻唑兰染色吸光度法（MTT值）、甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）3个方面评价茯砖提取物（FZ）、六堡茶提取物（LB）、青砖茶提取物（QZ）、千两茶提取物（QL）清除肝细胞脂肪堆积的作用。结果表明,与模型组相比,加药处理组细胞的脂质堆积有缓解趋势,茯砖茶、六堡茶、千两茶、青砖茶提取物都可显著降低细胞内TG累积（P〈0.01）;而茯砖、青砖茶提取物对TC的清除效果较好（P〈0.01）,千两茶与六堡茶效果不明显。以上结果表明,黑茶提取物通过降低细胞内的脂类堆积,可能起到缓解脂肪变性的作用。

关键词：黑茶 脂肪变性 甘油三酯 总胆固醇 hepg2细胞 

单位：国家植物功能成分利用工程技术研究中心 湖南长沙410128 湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室 湖南长沙410128