摘要：我国是主要的绿茶生产国,产区分布广.依托国家茶叶产业技术体系,以国内25个茶叶试验站所在地区的287个绿茶样为调查材料,对其外形、香气、滋味、汤色、叶底5项品质进行感官审评和比较分析,以了解全国1 000 元·kg-1以下大宗绿茶的品质特点及存在的问题,结果可为提高我国大宗绿茶整体品质及工业利用提供数据支持.

关键词：大宗绿茶 调查 茶产区 

单位：浙江大学茶学系 浙江杭州310058 中国农业科学院茶叶研究所 浙江杭州310008