首页 > 期刊 > 茶叶科学 > 冠突散囊菌和植物乳杆菌联合发酵对绿茶液态饮料品质的影响 【正文】
摘要：
关键词：植物乳杆菌 冠突散囊菌 香气成分 儿茶素 绿茶液态饮料
单位：南京农业大学茶叶科学研究所; 江苏南京210095; 江苏省固体有机废弃物资源化高技术研究重点实验室; 江苏南京210095
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