摘要：发展有机畜产品，建立有机畜牧业生产体系是我国畜牧业结构调整的组成部分，它有利于改善我国牧区的生态环境，增加牧民收入，扩大出口与就业，一定程度上解决现代畜牧业的环境污染，并可充分利用我国辽阔的天然草地资源，同时也可提高畜产品的质量，丰富市场的畜产品供应。发展有机畜产品有广阔的市场前景。建立有机畜牧业生产体系要注意两个关键环节，即牧业生产系统的无机环境与过程的全面控制。我国有机畜产品的生产还处于起步阶段，也面临许多问题。目前发展我国有机畜产品面临很好的机遇。要抓住这个机遇，发展有机畜产品。

关键词：有机畜产品 有机畜牧业 畜牧业 草地退化 牧民增收 

单位：中国科学院植物研究所 北京100086 中国科学院西北高原生物研究所 青海西宁810000