摘要：食品安全，无疑是关乎民生最直接、最重要的问题，也是确保社会平安、和谐的关键一环。党和政府历来重视食品安全工作，将食品安全作为建设和谐社会、确保人民群众生命安全的一项十分重要的工作来抓。中共中央政治局2007年4月23日进行第四十一次集体学习时，中共中央总书记强调，实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。

关键词：食品安全工作 中央政治局 保护 法律 社会主义 

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