《工业微生物》杂志是部级期刊。
《工业微生物》杂志基本信息
《工业微生物》于1971年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：31-1438/Q，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《工业微生物》主要报道应用生物工程高新技术在工业微生物领域所取得的科研成果和进展，包括氨基酸、核酸、酶制剂、维生素、酒、酒精、酵母等微生物产品的研制技术及环境保护技术的开发和应用研究，以及遗传工程、发酵工程、生物传感器等高新技术和实验手段在工业微生物领域中的应用。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 陈坚 | 62 | 发酵；谷胱甘肽；谷氨酰胺转胺酶；光滑球拟酵母... |
| 堵国成 | 48 | 发酵；谷氨酰胺转胺酶；发酵生产；大肠杆菌；枯... |
| 艾连中 | 32 | 植物乳杆菌；胞外多糖；乳酸菌；干酪乳杆菌；益... |
| 储炬 | 26 | 发酵；发酵过程；毕赤酵母；红霉素；生物合成 |
| 陈代杰 | 26 | 万古霉素；生物合成；细菌耐药性；发酵；生物转... |
| 夏永军 | 25 | 植物乳杆菌；乳酸菌；樟芝；胞外多糖；微生物菌... |
| 张嗣良 | 25 | 发酵；发酵过程；毕赤酵母；红霉素；生物反应器 |
| 庄英萍 | 22 | 发酵；发酵过程；毕赤酵母；红霉素；发酵生产 |
| 杜连祥 | 22 | 枯草芽孢杆菌；选育；发酵条件；发酵；纳他霉素 |
| 王光强 | 21 | 植物乳杆菌；乳酸菌；胞外多糖；微生物菌种；樟... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江南大学 | 272 | 发酵；酵母；杆菌；大肠杆菌；发酵... |
| 上海理工大学 | 152 | 乳杆菌；杆菌；发酵；乳酸；植物乳... |
| 华东理工大学 | 108 | 发酵；酵母；毕赤酵母；重组毕赤酵... |
| 上海市工业微生物研究... | 61 | 发酵；厌氧；食品；多糖；发酵法 |
| 浙江工业大学 | 51 | 发酵；选育；酵母；基因；异源 |
| 天津科技大学 | 45 | 诱变；发酵；选育；诱变选育；杆菌 |
| 广西大学 | 40 | 克隆；酶基因；基因；发酵；杆菌 |
| 中国科学院 | 39 | 发酵；药物；生物催化；芽孢杆菌；... |
| 华南理工大学 | 38 | 发酵；鱼腥藻；有机相；转基因；转... |
| 广东省微生物研究所 | 36 | 纳米；抗菌性；抗菌性能；抗菌；复... |
