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超市年度总结8篇

时间:2023-02-27 11:09:20

超市年度总结

超市年度总结篇1

可是现在看来,等我自己成为一名超市员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并不是想象中那么简单,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!

时光飞逝,我已经来到超市这个大家庭两个多月了。我不知道专业知识学会了多少,但在与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以应付自如了,或许这话有些自满,但当有状况发生时,组里的人总是向我询问,这使我心中不禁万分感动。这两个月中我依然保持着刚上班时的激情,心态上也是平和为主。

我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时,她总会向我倾诉一下,而后问一句:“丁丁同志,你的热情什么时候才能减少一些?”这时我总以“我的激情不灭!”来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦心的事,整天笑呵呵的。但我深深地知道,作为一名卖场工作人员,坚决不可以把个人情感带到工作中来。顾客永远是对的,这是我工作以来一直信奉的,所以我总会以会心的微笑面对顾客,纵然顾客有时候无理取闹。比如说,有一次,一位女顾客对我说:“哎,那服务员你给我套一把这睡衣。”我说:“对不起,您可以自己套一下。您套没关系,但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。”结果那位女顾客却说:“真有意思,这东西也没有洗过,我不爱往身上套,我嫌脏。”待那位女顾客离开,同事过来说:“有病吧,这人,她不爱套,她是人!”我说:“算了,顾客永远是对的,咱们是服务行业。”

有的时候很忙,我从上班一直到下班一直在库房里整理货物,以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不了,但我总是信奉“多劳多得”“吃亏是福”的信条。同事对我说“别弄了,等一下别人就弄了!”或者“你现在弄它干啥啊。一会顾客一翻就乱了!”但我认为既然顾客一翻就乱了,我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整齐的面貌呢?想起妈妈常说的一句话“今日事今日毕”,我喜欢现在事现在毕。我其实很糊涂,经常犯错,丢三落四,所以我在卖场会手上不离一块小纸壳,上面按顺序记下了我当日要做的工作,做完一项,划掉一项,这样会使我的整个工作井然有序。我的组长说话很艺术,每当我犯了什么错时,她总会安慰我说:“你做的事情太多了,所以会落下一两样。自从你来,我们大家的工作都变得很轻松。”我感谢我的组长,我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。其实,我的工作不是一直都开心,也不是没有烦恼。大概半个月前,我的思想状态进入了低谷期,觉得前途渺茫,每天在卖场永远重复这些琐碎的工作,想想未来,突然觉得病木无春。

超市年度总结篇2

1、回顾工作内容,找不足

①工作方式:

大家都知道我们超市实行岗位轮值,“多说一句话"的营销方式。岗位轮值是让我们每位员工,能够较好快速的熟练掌握业务技能,个个成为全能手。在实现业务技能提升的同时,以“多说一句话”的营销方式,积累销售经验,提升创收能力,并通过两者相结合,使我们在工作中,健康积极、向上发展。

我们超市岗位分为收银岗、理货岗、餐车岗,在这半年的工作中,通过领导的严格要求,同事们的帮助,相对于过去,在以下方面有所提升:①在收银岗位上不再慌乱,不在束手无策,能够相对轻松的收取货款,并在思想意识方面有所改变,在收取货款时,能及时“多说一句话”,尽可能多推销出一件商品。②在理货岗上,在老员工平时的指点下,在摆放货架商品时,及时的查看商品日期,及时的清扫、清洁货架上的商品,保持商品的整洁。③在餐车岗,经过观察老员工制作快餐食品的方式,使我逐渐了解,可根据客流情况,在快餐食品的制作上,掌控制作量,避免做好的食品存放时间长,影响到食品的美观与口感。也可在相应客流增长时段,提前做好快餐食品,以方便赶时间旅客的购买。

②工作方法:

要想成为一名合格的员工,掌握业务技能是前提,掌握好业务技能首先要有基础业务的储备,学习业务知识是关键,熟知商品的价格、生产日期、保质期、包装系数是我们超市各岗位最基础的业务知识,为此处长在班前班后组织我们学习业务知识,只有掌握这些业务知识,才能在收款时准确计算出商品的金额,在向旅客推销商品时,能及时解答旅客对商品提出的问题。掌握业务技能也是为了提升我们的业务水平,以熟练的业务水平更好的去服务旅客,以此提升我们公司的品质,也是增加旅客对我们信任的一种方法。再者这一切也是为了有较好的创收,创收就需要有好的营销技巧,可见 “多说一句话”的营销尤为重要,通过结合实际情况,我们的燕处长身先士卒,在工作现场为我们演示“多说一句话”的营销技巧,以便我们在工作中得以运用,为什么推行这种营销方式,因为这样有可能多收入一元钱,多增加一次销售商品的机会,多一次积累销售经验和锻炼自我的机会。在日常的工作中如有了过硬业务技能、有了丰富营销技巧,这样才会赢得竞争激烈的市场,何惧“高铁”对我们的挑战。

2、查摆自身不足,再提升

工作中难免会出错,出错的根源就是自身还存在众多的不足之处,就像张总提出的八项工作要求中所说:“工作就会出错,出错不怕,怕的是不知错,不敢面对错、不去改正错、再犯同样的错”,在面对自身存在的不足时,要知耻而后勇,要懂得“宽是害,严是爱”的道理,因此,我应勇敢查摆自身存在的不足,修正自我。

自身存在的不足之处有:

①对业务知识的学习持续力差,总是在业务考试前,才去记背所考试的业务知识,并在解答旅客对商品提出的问题过程中,出现卡顿、模糊不清的现象。

②在工作中缺乏条理,像无头的苍蝇到处乱飞,没干完这项,又去忙于其他事情 ,有头没有尾。

③在对旅客推销商品时,缺乏能把商品销售给旅客的信心,当旅客对自己所推销的商品不满意时,就打退堂鼓,寄予其他同事能帮我把商品销售出去。这也是缺乏自己能独立完成任务的主要原因。

④缺少积极向上的态度,当自己看到其他同事在工作有出色的表现,自己内心没有燃起赶、帮、超的劲头,没有因此标新立异,更多的是墨守成规。

⑤在服务旅客时,不注重自己说话的语气,在为旅客需要自己的帮助时,没有做到耐心、热心,有抵触情绪,面部的表情可想而知。

以上是我在工作中存在的不足。

3、科室中找不足,共提升

我们科室虽在创收方面,有了一些成果,像在新项目的开发,都积极献计献策,但在日常的工作还存在以下不足:

①缺少彼此之间的沟通,尤其在工作中的方式方法上,缺少上下衔接。

②缺少对新生事物学习和掌握能力。

这是我们科室现存在的不足。

4、找方法改不足,利提升

俗话说:“不经历风雨,怎见得彩虹”,有错就得改,过能改,归于无,倘

掩饰,增一辜。只有及时的修正自我,才会走向成功。整改措施如下:

①与同事们加强沟通,结合自身实际情况寻找出利于学习业务知识的方式方法,如徐姨坚持每天制定学习计划,做到勤学勤问勤记勤整理。

②通过效仿同事们行之有效的方式方法,改变工作中无条理现象,像房姨上岗后先补齐已卖的商品,再开始做余下没有做完工作,如商品日期的整理整顿,货区商品的清扫清洁,并及时对数量较少的商品进行盘点,做到一步一个脚印。

③坚持“多数一句话”的营销方式,通过观察旅客的衣着、言谈举止总结销售经验,并通过老员工平时的传、帮、带中吸取精华、以学促优。

④树立榜样,因榜样能带动自己的积极性,通过榜样也可学人之长,补己之短,像兰姨的主动服务意识,灵活搭配销售方法,是很值得我去学习的。

⑤摆正心态,正如八大服务理念所说:“旅客是我们的衣食父母,服务无小事,从一点一滴做起。”只有全心全意服务旅客,才能拉住回头客,只有摆正好心态,才会拉近你我的距离。

以上是我的整改措施。

5、提合理化建议,促发展

①建议我们科室能制作详细岗位操作流程学习视频,以便新员工加入时,能正确及时了解岗位工作事项,以及早进入工作状态。

②随着工作战线的拉长,现场通讯尤为重要,建议配发对讲机或座机,以便信息能及时的传达。

6、制定工作计划,勇提升

①加强业务知识的学习,认真执行岗位职责。

②开阔自己创新视野,提升创新意识。

③在主动意识方面,再提升。

④坚持对榜样的学习,树立目标与信心。

超市年度总结篇3

通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足,这一年是充实的一年,我的成长来自xx超市这个大家庭,为xx超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

一、xx市场大厦工作阶段

xx年春节后,我依旧负责xx市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对xx市场进行了一定的布局调整。3月份xx市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,xx市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。 负责xx市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但xx市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然xx市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但xx市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在xx市场工作得到的最深刻认识。同时,xx市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在xx市场工作得到最大的收获。

二、xx超市工作阶段

超市年度总结篇4

1、1月19日上午,东风日产启阳攀西专营店**社区爱心捐赠及免费车检活动在**社区小广场举行,炳街办社会事务科科长白光锐、**社区党总支书记严正、居委会主任刘耀春、东风日产的领导、新闻媒体及受助对象参加了捐助活动。

2、1月17日上午,**街道党工委副书记###在**社区党总支书记##的陪同下,看望了社区困难党员杨荣英、陈时华和残疾人荣国美,送去米、油、慰问金,并祝他们春节愉快。

3、5月12日14时28分,四川汶川县发生7.8级强烈地震,这场地震来势凶猛,影响波及范围广,造成重大人员伤亡和财产损失。“灾情就是命令,时间就是生命”。灾难发生后,党中央、国务院高度重视,全面部署抗震救灾工作。**社区积极响应抗震救灾的号召,大力发扬“一方有难、八方支援”的中华民族传统美德和人道主义精神,在党员和居民中组织开展抗震救灾捐助活动。灾情发生后,**社区召开动员会议,号召全体工作人员立即行动起来,在辖区企业、党员、居民区开展救灾捐助活动。5月13日,社区个体工商户蓉城罐香园捐款XX元,社区党员徐伯玉在电视中看到播出的灾情后,立即来到社区,为灾区人民捐助棉被17床、现金300元。其他党员知道社区正在开展捐款活动后,纷纷来到社区为灾区人民捐款,你50元,他100元……,捐款者用朴实的语言说道:“为灾区人民捐款,是我们自愿的,也是我们应该做的事情,我们只是想为灾区人民尽点微薄之力”。截至目前,**社区共接收捐款7450元,其中社区干部、党员共捐款1520元,居民捐款5930元。

4、5月21日下午15:00分,**社区党总支积极响应**街道党工委的号召,组织社区党员缴纳特殊党费,捐赠给灾区人民。此次活动收到捐款5880元。

5、6月6日,在端午节来临之际,**社区居委会主任刘耀春和社区工作人员一道,提上购买的粽子、咸鸭蛋看望了社区长寿的老人、残疾人、贫困学生及从灾区来攀的学生,为他们送去节日的问候和祝福。

6、“七一”建党节即将来临,6月23日下午,东区检察院领导一行在炳街道党工委、**社区领导的陪同下,到**社区看望特困党员杨荣英,送去慰问金,社区送了爱心慰问品——米和油。

7、6月28日上午,市巡警支队二大队党支部成员与**社区领导一同慰问特困党员黄俊儒,并送去米、油。

8、6月30日下午,市巡警支队三大队党支部成员与**社区领导一同慰问特困户张雅芹,并送去米、油。

9、8月30日下午16:30,攀枝花市发生了里氏6.1级地震,**社区发动辖区单位、居民及社会爱心人士,为灾区人民捐款捐物。

10、“月到中秋分外明,每逢佳节倍思亲”,值此中秋、国庆双节即将来临之际,在辖区企业得天独厚餐饮有限公司的大力支持下, 9月11日上午,**社区党总支成员宛霞、王雪梅陪同得天独厚餐饮有限公司总经理周云一行七人冒雨看望了社区困难户、困难党员、残疾人及90岁以上长寿老人,为她们送去了月饼及节日问候。小小月饼,点点心意,声声问候,都在传递着党的温暖、社会的关爱及真情。

11、中秋佳节即将来临,9月12日下午,**社区党总支书记宛霞带领社区党总支成员,看望社区特困党员徐佰玉,并送去节日慰问品。

超市年度总结篇5

1、1月19日上午,东风日产启阳攀西专营店**社区爱心捐赠及免费车检活动在**社区小广场举行,炳街办社会事务科科长白光锐、**社区党总支书记严正、居委会主任刘耀春、东风日产的领导、新闻媒体及受助对象参加了捐助活动。

2、1月17日上午,**街道党工委副书记###在**社区党总支书记##的陪同下,看望了社区困难党员杨荣英、陈时华和残疾人荣国美,送去米、油、慰问金,并祝他们春节愉快。

3、5月12日14时28分,四川汶川县发生7.8级强烈地震,这场地震来势凶猛,影响波及范围广,造成重大人员伤亡和财产损失。“灾情就是命令,时间就是生命”。灾难发生后,党中央、国务院高度重视,全面部署抗震救灾工作。**社区积极响应抗震救灾的号召,大力发扬“一方有难、八方支援”的中华民族传统美德和人道主义精神,在党员和居民中组织开展抗震救灾捐助活动。灾情发生后,**社区召开动员会议,号召全体工作人员立即行动起来,在辖区企业、党员、居民区开展救灾捐助活动。5月13日,社区个体工商户蓉城罐香园捐款XX元,社区党员徐伯玉在电视中看到播出的灾情后,立即来到社区,为灾区人民捐助棉被17床、现金300元。其他党员知道社区正在开展捐款活动后,纷纷来到社区为灾区人民捐款,你50元,他100元……,捐款者用朴实的语言说道:“为灾区人民捐款,是我们自愿的,也是我们应该做的事情,我们只是想为灾区人民尽点微薄之力”。截至目前,**社区共接收捐款7450元,其中社区干部、党员共捐款1520元,居民捐款5930元。

4、5月21日下午15:00分,**社区党总支积极响应**街道党工委的号召,组织社区党员缴纳特殊党费,捐赠给灾区人民。此次活动收到捐款5880元。

5、6月6日,在端午节来临之际,**社区居委会主任刘耀春和社区工作人员一道,提上购买的粽子、咸鸭蛋看望了社区长寿的老人、残疾人、贫困学生及从灾区来攀的学生,为他们送去节日的问候和祝福。

6、“七一”建党节即将来临,6月23日下午,东区检察院领导一行在炳街道党工委、**社区领导的陪同下,到**社区看望特困党员杨荣英,送去慰问金,社区送了爱心慰问品——米和油。

7、6月28日上午,市巡警支队二大队党支部成员与**社区领导一同慰问特困党员黄俊儒,并送去米、油。

8、6月30日下午,市巡警支队三大队党支部成员与**社区领导一同慰问特困户张雅芹,并送去米、油。

9、8月30日下午16:30,攀枝花市发生了里氏6.1级地震,**社区发动辖区单位、居民及社会爱心人士,为灾区人民捐款捐物。

10、“月到中秋分外明,每逢佳节倍思亲”,值此中秋、国庆双节即将来临之际,在辖区企业得天独厚餐饮有限公司的大力支持下, 9月11日上午,**社区党总支成员宛霞、王雪梅陪同得天独厚餐饮有限公司总经理周云一行七人冒雨看望了社区困难户、困难党员、残疾人及90岁以上长寿老人,为她们送去了月饼及节日问候。小小月饼,点点心意,声声问候,都在传递着党的温暖、社会的关爱及真情。

11、中秋佳节即将来临,9月12日下午,**社区党总支书记宛霞带领社区党总支成员,看望社区特困党员徐佰玉,并送去节日慰问品。

超市年度总结篇6

1、1月19日上午,东风日产启阳攀西专营店__社区爱心捐赠及免费车检活动在__社区小广场举行,炳街办社会事务科科长白光锐、__社区党总支书记严正、居委会主任刘耀春、东风日产的领导、新闻媒体及受助对象参加了捐助活动。

2、1月17日上午,__街道党工委副书记###在__社区党总支书记##的陪同下,看望了社区困难党员杨荣英、陈时华和残疾人荣国美,送去米、油、慰问金,并祝他们春节愉快。

3、5月12日14时28分,四川汶川县发生7.8级强烈地震,这场地震来势凶猛,影响波及范围广,造成重大人员伤亡和财产损失。“灾情就是命令,时间就是生命”。灾难发生后,党中央、国务院高度重视,全面部署抗震救灾工作。__社区积极响应抗震救灾的号召,大力发扬“一方有难、八方支援”的中华民族传统美德和人道主义精神,在党员和居民中组织开展抗震救灾捐助活动。灾情发生后,__社区召开动员会议,号召全体工作人员立即行动起来,在辖区企业、党员、居民区开展救灾捐助活动。5月13日,社区个体工商户蓉城罐香园捐款20__元,社区党员徐伯玉在电视中看到播出的灾情后,立即来到社区,为灾区人民捐助棉被17床、现金300元。其他党员知道社区正在开展捐款活动后,纷纷来到社区为灾区人民捐款,你50元,他100元……,捐款者用朴实的语言说道:“为灾区人民捐款,是我们自愿的,也是我们应该做的事情,我们只是想为灾区人民尽点微薄之力”。截至目前,__社区共接收捐款7450元,其中社区干部、党员共捐款1520元,居民捐款5930元。

4、5月21日下午15:00分,__社区党总支积极响应__街道党工委的号召,组织社区党员缴纳特殊党费,捐赠给灾区人民。此次活动收到捐款5880元。

5、6月6日,在端午节来临之际,__社区居委会主任刘耀春和社区工作人员一道,提上购买的粽子、咸鸭蛋看望了社区长寿的老人、残疾人、贫困学生及从灾区来攀的学生,为他们送去节日的问候和祝福。

6、“七一”建党节即将来临,6月23日下午,东区检察院领导一行在炳街道党工委、__社区领导的陪同下,到__社区看望特困党员杨荣英,送去慰问金,社区送了爱心慰问品——米和油。

7、6月28日上午,市巡警支队二大队党支部成员与__社区领导一同慰问特困党员黄俊儒,并送去米、油。

8、6月30日下午,市巡警支队三大队党支部成员与__社区领导一同慰问特困户张雅芹,并送去米、油。

9、8月30日下午16:30,攀枝花市发生了里氏6.1级地震,__社区发动辖区单位、居民及社会爱心人士,为灾区人民捐款捐物。

10、“月到中秋分外明,每逢佳节倍思亲”,值此中秋、国庆双节即将来临之际,在辖区企业得天独厚餐饮有限公司的大力支持下,9月11日上午,__社区党总支成员宛霞、王雪梅陪同得天独厚餐饮有限公司总经理周云一行七人冒雨看望了社区困难户、困难党员、残疾人及90岁以上长寿老人,为她们送去了月饼及节日问候。小小月饼,点点心意,声声问候,都在传递着党的温暖、社会的关爱及真情。

11、中秋佳节即将来临,9月12日下午,__社区党总支书记宛霞带领社区党总支成员,看望社区特困党员徐佰玉,并送去节日慰问品。

超市年度总结篇7

一、国内连锁超市财务管理加强的原因分析

随着社会主义市场经济体制的逐步建立和国家宏观经济结构的调整,在计划经济时期形成的供销社传统业务陆续被其它经济成份所取代,国营商业和供销社一统天下的经营格局被打破,多数供销社企业陷入业务难做、效益下滑、包袱沉重、积重难返的境地。只有更新经营观念,不失时机地引进新的经营业态,发展新的经营亮点和立社业务,才能满足早已从思想到行为都解放了的消费者的多样化的需求,进而求得自身的生存和发展。

未来的10年,我国将成为国际零售业竞争的主战场,而我国连锁超市在财务管理规划方面搞不好,有可能使我国的连锁超市特别是大型综合超市,面临重蹈大型百货重复建设的危险;税收政策、投资政策的理顺和衔接解决不好,连锁经营先进经营方式的优越性就难充分发挥,而这正是束缚我国连锁超市快速发展的深层次因素。我国的连锁超市要在这场竞争中胜出,必须正确地认识自己、认识差距、认识规模实力在竞争中的强弱,挑战传统的思维方式,制定正确的企业发展战略,拓宽资金来源的渠道,在采购管理技术、商品配送技术、信息技术和整体营销技术上迅速提高营运能力,全面增强企业的核心竞争力。 加强财务管理对连锁超市的规范化路程起着绝对核心的作用。每一个连锁超市都必须建立和健全现代企业财务管理制度,即本着责、权、利相结合的原则,简明账目环节,规范工作流程,充分采用计算机管理,严格内部考核制度,实行统一核算制度。通过动用财务手段对连锁企业的各个部门,企业经营的全过程,商品进、销、存的每一个结算环节进行监督、检查和控制,充分动用销售时点管理系统和管理信息系统对企业的经济效益进行分析,判断出哪些是企业的长期效益和稳定效益,哪些是企业的短期效益和虚假效益,哪些是降低成本、减少费用的因素,哪些是增加利润、提高效率和效益的手段。从而为决策层提供及时、准确、务实的财务分析,达到依法自主理财、约束企业经营行为、管理企业各项经济活动的目的。连锁超市其财务管理是建立在资产的所有权与经营权统一的基础上,以总部为核心进行统一核算。 随着连锁经营的超市中大型综合超市的进一步扩张,一批有实力的连锁超市将通过股份制改造、资本重组等途径加速扩张和上市,为我国连锁超市赢得一个新的发展空间。连锁超市在中国虽然只有短短十年时间,但其发展速度之快前所未有。以大型连锁企业为龙头,牵动整个流通网络重建和重组的现代化商业的新格局已经初步形成,我国连锁超市的时代已经到来。

二、国内连锁性超市财务管理存在的问题

(一)财务管理的核心作用未能得到有效发挥 在我国连锁超市企业中,有相当一部分忽视了财务管理的核心地位,管理思想僵化落后,使企业管理局限于单纯经营型管理格局之中,企业财务管理的作用没有得到充分发挥。另外,由于受宏观经济环境变化和体制的影响,连锁超市企业在加强财务管理方面遇到了阻碍。

(二)规范化程度低 虽然近年来我国连锁超市在财务管理方面有了很大的发展,然而,在我国已经发展起来的连锁企业中,只有少数比较规范,多数连锁企业财务管理规范化程度比较低。有的没有独立的配送中心,有的连集中供货也没有做到,经营上相当分散,在连锁店铺之间没有建立起内在的经济联系。连锁经营的效益并不因“连锁”而充分发挥出来。

(三)财务控管体系不完善 连锁经营管理缺乏知识化,运作不规范。 新经济要求规范化的高水平管理模式, 而目前我国大多数连锁经营体系都缺乏一套完整的财务管理运作手册, 使得总店对各连锁分店监管不力。 有的分店在各种不正当利益的驱动下, 自行进货, 使产品无论在价格还是在质量上都无法得到保障,从而使企业的名誉受损, 又由于连锁经营的强连锁效应, 严重时会导致整个连锁体系的崩溃。如要避免这种情况的发生必须要健立一个全面的适合连锁超市发展的整体财务控管系统。连锁超市企业外宏观信息化的基础设施落后, 信息技术不发达,必将会造成企业的信息自闭、控管不严。做连锁经营企业必须实现劳动密集型向技术密集型转变。企业的硬件设施如条形码管理系统,计算机管理系统(MIS)、POS销售系统, EOS订货系统,对于财务管理的控管, 通讯网络技术的应用是必不可少的。 电子商务化程度跟不上新经济发展的节奏。 随着新经济时代的到来, 网络发展速度日新月异, 网络虚拟空间的形成已成为新经济的重要特征。 推广计算机的全面覆盖性, 可实行远程的数据分析的财务控制, 使其对财务的管理和更新做到一目了然。

三、建立健全适合连锁超市发展的财务控制系统

(一)实施全方位的预算管控 “全面预算管理”是将连锁超市企业的所有经营活动全部纳入到预算管理的范围内,按照连锁超市企业制定的发展战略目标进行层层分解和相关协调,下达于连锁超市企业集团内部的各个经济单位,具体的做法是在每年的年末对当年的财务预算执行情况作全面的分析总结,在此基础上,超市总部会同有关主导部门和门店对下一年度的连锁超市企业的财务预算目标进行研究,然后根据各部门和门店上报的业务预算和专门决策预算进行审核汇总和修正补充,超市总部的预算主导单位与各门市单位预算目标共同确认后,由财务编列“预算损益表”和“现金流量表”,并正式编制整个连锁超市集团的年度财务预算草案,提交连锁超市企业领导层或董事会批准。财务部门根据连锁超市企业领导层或董事会通过的年度财务预算方案,由总经理下达至各预算单位执行。在将整个连锁超市企业的财务预算指标逐步分解到各个门市及其他业绩部门的过程中,尤其要注意各项财务指标的制定一定要根据不同门市的具体情况,如门店竞争、地理位置、营业面积、增长潜力等不同情形要有所区别。

另外,因为整个预算制定过程中必定会有很多人为因素的干扰,在实际执行过程中,很有可能出现预算与实际相差甚远的情况,例如某门店附近要新开一家竞争门店,则该门店肯定会组织多场大型而又很给力的促销来打击对手,势必造成其宣传促销费用远远超过其原有的预算。因此,对财务预算实行“权限管理和重要项目报告制度”相结合的管理方法。“权限管理”就是在全面预算基础上对投资项目、预算外费用开支、资产购置、意外事件处置等不可预计的费用设置审批管理权限,单列计划集中在总部或片区,不考核门店的业绩,确保不因外界条件的变化而影响整个财务预算体系的执行。如投资项目由发展部负责管理,广告费、业务费分别落实到营运部和办公室管理,通过权限管理可以落实经济责任,提高各级负责人的责任心,保障预算目标的实现。“重要项目报告制度”主要是针对各连锁超市门店,但凡需要支出大额费用,就必须上报,其目的主要在于加强控制和管理。因为每个连锁超市门店全部是各自进行独立核算,为加大对其监管力度,规定凡在预算外的大额开支一律报总部审批;预算内凡属于总部监控的费用如媒体广告费、大额修理费、大型促销费、耗材等,根据公司费用管理办法中的规定程序上报,并经总部同意开支或统一招标采购配送,大额维修费和固定资产购入还需内部审计通过后方可支付款项。重要项目报告制度不但能使连锁超市企业集团总部及时掌控下属各个超市门店控制项目的支出状况,而且有利于门店加强节约管理意识。

实行财务预算的过程要凸显预算的刚性,不能随意调整,严格落实连锁超市企业集团总部制定财务预算考核的经济责任制,实时监控整个过程是预算管理的关键。财务部门要及时掌握连锁超市下属各个门市的真实运行动态,发现新情况、新问题及出现偏差较大的重大项目,连锁超市企业财务管理部门以及财务预算部门应当责成有关预算执行单位及时查明原因,提出改进连锁超市经营管理的措施和建议以解决相关问题。但由于编制预算时掌握的情况可能不全面、不完整,或由于国家宏观政策等外部因素发生了变化,导致编制预算的基础发生了变化,如仍按原预算执行显然不合理。因此,对由于预算原因造成的偏差,公司要根据实际情况适时修正预算指标,使预算真正起到引领连锁超市企业走向健康快速的发展轨道的指导作用。

(二)加强结算资金管理 加强资金管理处于财务管理的核心位置。大型连锁超市在经营管理过程中,现金流量大、闲置时间短、流量沉淀多。因此,财务管理应该专门针对连锁超市经营的特性,合理及时调度和科学有效利用资金,以便发挥连锁超市企业资金的最大效益。

(1)集中管理。通过统一管理可以加快分散沉淀资金的周转,有利于最大限度地发挥资金的使用效率。在具体操作上,设立超市总部资金管理中心,承担资金使用、调度和管理职能。各独立核算超市在总部指定的银行账户上存款,严格实行收支两条线,开设两个账户:一个是基本账户,由超市总部的资金管理中心调拨款项支付预算内的日常开支;另一个结算账户用于日常开支以外的各项资金集中收款和统一结算的集中管理,各个独立核算的连锁超市每日必须将销售货款全额存入指定银行,除总部规定的费用项目外,不得坐支销货款,进货款的支付也由超市总部的资金管理中心通过结算账户统一划拨。同时,门店应将每日的现金日报表定期上报总部,总部通过远程查询和网上银行实时监控可以及时掌控门店的现金状况。对于非独立核算超市,实行定额备用金制度,经营资金直接记入总部指定账户。

(2)信用支付进货款项 。不同商品有着不同的保本点和周转率,从而决定了各种商品各不相同的到帐日期和货款的支付方式,连锁超市总部的资金管理中心在财务管理上就要区别对待,灵活地采用各种形式的商业信用结算方式,有利于减少利息开支。与此同时,连锁超市企业应积极与银行合作开发新的结算形式,与银行达成相关协议,对于真实有效的信誉等级高的商业承兑汇票,银行可以在客户承诺兑现的前提条件下进行贴现。

(3)资金统一运作,广开财源。集中管理资金,为连锁超市企业进行资本运作提供有利条件。现金流量大是超市经营典型特点,货物采购款项的支付主要采取的是约期付款。因此,从上次货款的结算到下次货款的支付,资金在此期间总会有短暂的沉淀过程,这就使连锁超市企业集团的资金管理中心可以汇集这些闲置资金进行集中运作。当连锁超市发展规模越庞大,可短期运作的资金量越多,对于这些短期内闲置的大量资金,通过协定存款率、委托贷款、短期证券投资和资金托管等金融理财产品进行资金运作,以提高利息收入,增加企业效益,且不影响资金的使用。

(三)加强存货控制 大型连锁超市企业的存货在流动资产中占有非常的比重,存货的价值直接影响着企业流动资产的价值,通过对存货的有效管理有利于企业进一步降低运行成本,提高连锁超市企业的经济效益。连锁超市商品采用开架自选的销售方式,因此商品周转速度快、销售总量大、覆盖面广和规格齐全的特点。鉴于这些特点,企业要在进货、存放和退货环节加强对商品的管理,塑造连锁超市的迅速反应能力,从而最终提高市场竞争力。

(1)进货环节。首先,总部要建立统一的商品目录,对商品的质量和价格进行统一管理。不论是门店自行采购还是总部集中进货,采购的商品必须在目录之内。这主要是因为供应商的选择合适与否,直接影响到商品的质量和价格,是连锁超市进货环节内控的关键控制点。统一的采购商品目录可以集中有力地控制进货商品的质量和价格。在此基础上,总部对商品目录及时更新,严格坚守优胜劣汰的进货原则,确保进入目录都是具有市场竞争力、价格优势和质量保证的商品。其次,要建设和改进计算机信息管理系统,设置商品管理台账,除生鲜商品等实行大类管理外,绝大部分商品实行单品管理。通过计算机对每种商品的单品进行系统的进销存的统计研究,形成计算机决策与人工修正相结合的进货管理系统,实时监控商品销售及库存情况。财务在进货环节主要职责是对商品的进价进行动态监控,每次支付货款之前,都必须与客户信息数据库相应的客户资料进行核实,有效杜绝供应商价格高开、折扣少算等差错。另外,连锁超市必须建立物流配送中心,集中批量进货,各门店商品由物流统一配送,以降低进货成本,提高采购效率,扩大商业辐射范围。

(2)储存环节。财务可以应用信息系统对商品的保本点、周转率等指标进行分析,使存货管理各环节在第一时间获取准确的库存信息并快速做出反应,并将结果反馈给进货部门,辅助修正计算机进货决策系统根据库存高低,结合合理库存时间,分析商品的周转速度,分析出正确的参数,决定订货频率;不断完善库存结构,使整个库存水平处于较低的状态,同时能满足各分销点的需要,保持一种动态平衡。可以尝试与供应商联网,节省在途和备货时间,最终实现零库存管理,降低存货成本。同时,超市为了方便顾客自由挑选,采用的是敞开货架摆放的销售形式,因此应加强商品的盘点以查看损耗,纠正差异,核实资产。规模较大的连锁超市应设置专门的商品盘点组,独立于门店之外,每月或每季对门店盘点一次。通过盘点加强库存管理,有效预防超市商品丢失,降低商品损耗率。

(3)退货环节。企业退货包括进货退出和销货退回两个部分。连锁超市进货退回的主要涉及商品质量不合格、式样淘汰、价格波动等因素;进货退出的管控重点在于收回已经支付的进货货款,尤其对于经营权买断的商品,业务与财务必须迅速准确的共享和交换信息,有效避免呆坏帐的发生。而对于销货退回的管理关键在于确保退回商品的质量,杜绝已经损坏、变质商品退回库存。

(四)健全内部控制制度 操作流程规范,管理要求相同的连锁超市使得GMS成为目前世界上超市的主力业态,标准化也会成为我国连锁超市主力化经营模式。而连锁超市各门店统一的营运业态,同时也为连锁超市企业进行标准化财务管理提供了基本条件。标准化财务管理的实施和落实,首先需要制订健全的连锁经营财务管理规章制度,主要偏重于两个方面:一是清晰的岗位职责,即明确规定各个岗位的工作内容,责任范围、要求,以及部门与部门、人员与人员间的衔接关系,各司其职,相互监督,确保连锁超市的经营活动有力有序进行。二是规范工作过程,不管是大型的项目,或者是小额的费用支出,都要严格按照连锁超市企业集团制订的财务规章制度进行操作,明确审批权限。相关岗位责任和操作过程的规定,必须把健全的内控制度全盘纳入考虑范围。其次是加强和完善企业监督机制,积极采取有效措施保证对企业各部门、人员执行劳动规范的情况的监督检查到位,要制定科学合理而且操作性强的考核制度,奖惩结合,适度有力,最重要的是与员工工作绩效、服务水平和遵规守纪相协调,为连锁超市经营活动的正常安全运行提供强有力的保障。

连锁超市的运营过程中所需要的资金筹措、投入、利用、调拨和配置都需要高效的财务管理来实现,它甚至从始至终地影响着连锁超市企业的全程决策谋划、预算控制、分析考核等所进行的全面管理。可见,财务管理对一个企业的重要程度不言而喻,对于企业而言,除开源节流外,还要提高资金运转速度,提高利润率。财务管理是企业管理的突破口,企业运行的控制点和企业发展的落脚点。

超市年度总结篇8

陈零极等以调查问卷为基础,探讨了上海居民大型超市购物的总体及时空特征。此外,高静晨等通过对北京市4家大型超市中居民消费行为的观察、记录并分析,得出不同分类角度下的北京市居民大型超市购物行为特征。自1998年石家庄市城区第一家保龙仓超市留营店开业以来,石家庄市主城区(三环内)现在大型超市主要有50多家,大型超市在石家庄风风雨雨十多年,繁荣了城市经济,创造了就业岗位,为居民提供了舒适的购物、休闲、娱乐的环境,同时也慢慢改变了居民的购物行为方式和消费观念,对居民生活产生了很大影响。目前,未见关于石家庄居民大型超市购物行为特征的研究成果。本文以石家庄北国超市顾客为例,采用实地观察法和问卷调查法,收集石家庄居民购物相关信息,分析、归纳、总结石家庄居民大型超市购物行为特征,并分析大型超市客流量分布规律,为大型超市不同时间段合理安排工作人员数、针对不同消费者制定营销策略及把握市场需求趋势、拓展消费市场等研究提供理论依据。

1研究对象与方法

新型城市石家庄是河北省的省会,华北地区最大的商业贸易市场流通中心,国家重要交通枢纽。主城区面积455.8km2,2013年平均常住人口280多万,城镇居民人均可支配收入23994元。与其他城市相比,石家庄主城区面积狭小、人口密度大、城中村较多、发展水平欠发达,这些因素决定了石家庄居民大型超市购物行为特征有其特点。截止到2015年5月,主城区大型超市有50多家,主要包括北国超市28家,家乐福保龙仓超市7家,永辉超市7家。其中,北国超市自2000年起步,它以精准的品牌定位,独到的营销策略,超市内独特的布局和陈列,以及完善的服务体系成为石家庄市大型超市的龙头老大。2015年3-4月,对北国超市北国商城店、谈固店、长江店在不同时间段连续一周的实地观察并发放了360份调查问卷,其中收回341份问卷,有效调查问卷332份。北国商城店位于一环内市中心建设大街与中山路交叉口西南,人、车流量大,周边是成熟高档的商业坏境。谈固店位于二环内翟营北大街7号附近,邻近谈固公交枢纽站,周边成熟居民小区居多。长江店位于三环内高新区长江大道13号,周边有不少新型居民小区,此外,附近有高校、中学及大型医院。利用统计分析法,分析各家超市顾客购物行为特征;然后采用对比分析法,探索城市不同区域内大型超市顾客购物行为特征;最后,总结石家庄居民大型超市购物行为特征。

2大型超市客流量分析

如实掌握大型超市每天每个时间段的客流量,有利于合理安排不同商品物流及各种工作人员数量,进而提高超市服务质量。超市客流量是居民的购物时间特征重要表现方式。通过连续一周观察和统计,得出工作日和周末节假日,大型超市客流量具有明显差别。工作日,早上超市开门这段时间,各大超市前来购物的人比较多,居民购物的目的多是为一天的饮食生活储备,此外,来超市购买早点的人也比较多。随后谈固店、北国商城店人数呈下降趋势。3家超市在中午午休这一时间段的客流量均呈上升趋势,这时间段大多是工作日的见缝插针,平均的购买量也比较小。晚高峰时间从19:00时开始,此时北国商城店、谈固店家超市购物人群庞大,购物种类多,平均购买量也是一天中的最多,而长江店此时人数稍下降,因为超市重要客源周边大学生此时在上课或者自习(如图1)。周末节假日,客流量基本上一直呈上升趋势,在这期间前来购物的人数众多,各种类型的商品购买量都十分庞大,服装、小家电、高档商品、日用品的购买也主要集中在节假日期间。周末购物9:00-10:00这一时间段以后长江店呈上升趋势,较工作期间会有1h左右的延迟。自17:00时以后其购物的人群达到了高峰,这一时段人数庞大,购买商品的种类多,数量大,晚高峰则会在20:00时左右结束,之后的购物人群则较少(如图2)。3家超市,客流量总量比较,北国商城店与长江店相当,谈固店客流量较少。事实上,北国商城店附近人流量大,但是附近有其他大型超市,比如家乐福保龙仓勒泰店,分散了部分客流,而长江店附近无大型超市,吸引了众多顾客,谈固店顾客相当单一,故人流量较少。每周总体客流量,北国超市每星期二开始有新的促销活动,星期二的顾客总人数较星期一会有一个飙升的现象,随后星期三至星期五的总人数会缓慢的减少,然后星期六、星期日顾客总人数将会上升至高峰。因此,星期二、周末超市要适当多安排收银员、理货员等工作人员,同时,关注促销商品的销售日期制定,尽可能的使促销热潮持续时间长。

3按年龄段分类的购物行为特征分析

通过对超市顾客进行分类后调查分析发现,人们的购物行为特征会随着年龄的变化呈现一些差别。通过对消费者选择购买商品的种类偏好、购物速度及对各类商品的态度来衡量发现各年龄段的差异并阐述各年龄段消费者的购物行为特征。本文根据发放调查问卷及实地观察与询问所取得数据,然后将顾客分为10岁以下(小孩)、10-30岁(青年)、30-50岁(中年)、50岁以上(老年)4个年龄段。

3.1老年人消费者购物特征通过对比发现老年人在消费者人群中所占的比重较小,并且在早市晚市期间的人数比较多,人数浮动较大,这是因为老年人消费者对特价促销产品的喜好比其他年龄段的购物人群大。如果觉得价格合适,会尽量多买、进行储存。老年人热衷购买蔬菜水果、调味品、日常小百货等小型商品,因为他们多是退休人员及家庭主妇,时间富裕,超市的购物频率最高。老年人的购物速度较慢,但其购买商品比较单一,购买量比较小,所以其平均购物时间相对较短,老年人的购物决策速度较慢,结算速度较其他购物人群也是最慢。因此,超市在布置卖场的时候,尽量将蔬菜水果、日常小百货安排离出口较近处,方便老年人购物结账。

3.2中年人消费者购物特征中年人购物人群在购物群众中所占比重较大,平均购买量和总金额也是最高。中年人的购物种类较繁多多,日常的购物主要集中米、面、油,同时也是高档品、家用电器、服饰的主要购买者。大多数中年人的购物目标并不明确,更偏重于逛超市,会在超市中的每个商品区域都有光顾,遇到合适的就买,购物决策速度快,平均购买速度较慢,平均结算速度较其他购买人群也是最慢。中年人购物时间主要集中于周末节假日和下班后,比如中午午休时间及19:00时左右。

3.3青年人、小孩消费者的购物特征青年人消费者,主要包括大学生,他们购物时间主要集中在下午和晚上,对方便食品、玩具、休闲食品、日用品的购买量比其他购物人群种类要高。青年消费者的购物速度和结算速度是最快的,这是因为青年人购物人群购买的种类较少,目标比较明确,时间相对紧张,不会在各商品区逗留太长时间,结算时由于青年购物人群平均购买数量较少,扫码和结算的速度都很快,所以平均结算速度也是最快。小孩多是在大人陪同下逛超市,关注自己需要的商品食品,比如玩具、文具、零食小吃、饮料和水果,他们的购物时间主要取决于大人有空的时候,或者超市人流量相对较少时候,客流量太大的时候,让小孩感到不适,也影响大人购物效率。

4按性别分类的购物行为特征分析

性别差异是顾客购物行为特征呈现不同情况。男性和女性在购物过程中经常表现出完全不同的选择。总体上看,女性购物人群数远高于男性购物人群,平均是男性购物人群的1.6倍。下面主要讨论男性和女性在购物种类、购物数量、购物速度等方面的差异。

4.1男性购物特征男性购物人群的浮动比较小,其购买商品的种类和数量也较少,并且更偏重于成品食物、便利商品等。男性购物者的购物速度比女性购物者普遍要快,由于购买数量和购买品种少,购物的目的性比较强,一般也不会进行太多的价格比较,所以相应的其结算速度也比女性购物人群快。男性购物的总体特征是偏向于实用性、便利性及快捷性,对价格及包装的考虑其次。男性对品牌的忠诚度比较高,很少选择新产品。购物时间主要集中在下班以后,因为这个时间段他们比较有空,此外,周末节假日也经常陪家人购买稍大型、数量多的商品。

4.2女性购物特征女性购物人群所占比重比较大,而且其主要购买生活必需品,如食品和日用品等,对休闲食品、新鲜蔬菜、服饰的购买上远远高于男性,所以相对应的女性购物频率也比较大。女性的购物平均数量远大于男性,但其购物品种较多,而且女性的购物速度也比较慢,购物时间较长,这是因为女性购物人群一般会进行价格的比较,对于不是计划之内的物品也会加以留意,遇到合适的进行购买。由于女性相对较大的购物量及种类,所以其购物结算时间也较长。购物时间主要集中在上午及下午19:00时以后,此外,部分超市商厦内有儿童娱乐场所,平时家庭主妇有空带孩子去超市购物,同时还可以休闲、娱乐。

5按出行方式分类的购物行为特征分析

超市选址布局与附近客流量、交通、竞争、商业及基础设施情况有关。超市的兴起也慢慢改变了居民购物出行方式,城市不同地段的超市,其顾客购物出行方式呈现不同特点。北国商城店、谈固店、长江店分别位于市区一环、二环、三环内,附近公共交通、商业环境等各不相同。通过问卷调查和实地观察,统计得出北国超市3家分店顾客出行方式所占比率(见表1)。通过表1数据可得,居民购物过程中选择的出行方式是步行和乘坐非机动车辆,原因有两点:1)石家庄主城区内大型超市数量偏多,大型超市服务半径为1.69km[7],居民到离家最近大型超市的距离不远,步行很方便;2)石家庄处于华北平原,城市道路很平坦,适合骑电车(或自行车)。综合比较分析,北国商城店故21%乘坐公交,北国商城店附近公交线路最多,故乘公交上下班顾客,下班后逛超市购物回家,而长江店顾客8%乘坐公交车较少,是因为长江店附近公交线路较少,且目前附近建造地铁临时取消了最近的石家庄学院北区公交站点。谈固店购物人群选择的主要交通方式为步行、电动车和自行车,这是由于在北国超市谈固店附近小区居民比较多,故一般选择非机动车方式来超市购物。虽然北国超市3个分店为购物的顾客提供了面积不一的停车场,但是超市周边车位还是较紧张,开私家车成本较高,统计得到只有10%~19%的顾客使用私家车或坐出租车,除非购买大型家电、购买物品较多或者抱小孩逛超市时才使用私家车或坐出租车。因此,超市为方便顾客前来购物,要提供免费的电动车、自行车停车场,同时购物车要放置到停车场附近。

6结论与意义

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