【关键词】客厅空间；适宜性；家庭生命周期；家具占有率
On the residential living room space suitable for
Dai Lian-hua1,Bai Jun-rong2,Zhang Yuan2
(1.Zhejiang University Hangzhou Zhejiang 310058；
2.Urban and Rural Construction Committee of Xi''an Xi''an Shaanxi 710000)
【Abstract】Research and analysis on this element of our current residential living room from the use of functional suitability and scalability, to scale, layout, form, details of the deal and related to a range of issues, combined with the theory of the residential living room at home and abroad designedpractice, the road is suitable. Summary of proposed sustainable development, combined with a multi-disciplinary, exploring the suitability of design methods. People-oriented, to improve their living conditions, improve the quality of the living to adapt to the diverse housing needs for the purpose of research.
【Key words】Living room space;Suitability;Family life cycle;Furniture share
1. 目的
对于城市集合住宅客厅空间的研究，目的在于更新建筑师的设计理念，完善住宅建筑设计方法，从而改善我们的生活环境，使之满足住户多样化的居住需求，以顺应当今可持续发展趋势。本文通过调研和理论相结合，分析总结当前的研究成果和居住生活实态调查，把适宜性的概念引入到客厅的设计中。针对住宅中不同套内面积的核心家庭，在不同家庭生命周期中的客厅空间，探讨改善既有住宅客厅的适宜性策略。希望本文研究得出的客厅空间的适宜尺度、家具占有率及家具组合方式等，能为住宅客厅设计拓宽思路，通过案例的分析与总结，对现有住宅建设提供可借鉴的研究成果。此外，本文对当今客厅的发展变化以及由此引发的对住宅设计及城市规划的影响作了深入剖析，以促进现代住宅与传统住宅的融合，达到真正意义上的和谐发展。
2. 范圍
通过对比国内外住宅客厅设计，将客厅适宜性分为理论验证与实践两部分。在“理论”部分结合家庭生命周期和使用需求讨论客厅空间及面积构成，并得出客厅在平面布局、空间塑造、功能多样性等方面的适宜性设计原理。在“实践”部分重点通过家具占有率分析和居住实态的调查，总结出了一种以适宜性居住需求为目的的客厅功能多样化的设计方法以及相关的量化成果。
3. 调研
入户调研集中在2010年10月到2011年2月，访问了西安15个家庭（以核心家庭为主）并进行了深入分析。核心家庭的生命周期概括为以下三个发展阶段：
（1）准备和建设阶段：即新的核心家庭诞生阶段，是从婚姻成立到新婚夫妇生育之前。调查发现，独立门户的正在不断增加。这类家庭居住面积大多集中在50～90m2。
（2）抚养和教育阶段（包括婴幼儿期和学习期）：进入家庭三角结构，形成稳固支架。这期间，家庭结构发生明显改变，朝扩大和巩固的方向发展。客厅空间形态和家具布置主要围绕孩子需求展开。
（3）分离阶段：儿女从共同生活的关系中分离出来，即核心家庭的“功能丧失”和“功能转换”。
4. 成果与亮点
4.1 客厅适宜尺度 ：
（1）根据空间尺度分析、入户调研、问卷统计，得出在中小套型(以面积在50－90m2左右为主)，以20寸电视机为底限（从家电市场和调查得知），确定其客厅适宜面宽为3.0～3.3m，此类客厅(座谈十视听)面积为13～16 m2，客厅占总面积比例在21%左右。客厅兼用餐的适宜面宽为3.3～3.6m，这类客厅(座谈十视听+用餐)面积为15～20 m2，客厅占总面积比例在26%。
（2）较大套型(以面积在90－150m2左右为主)，以29寸电视机为底限，客厅适宜面宽3.9～4.2m，此类客厅(座谈十视听)面积为21～26 m2，客厅占总面积比例在20%左右；客厅兼用餐的面宽为4.2～4.5m，这类客厅(座谈十视听+用餐)面积为25～30m2，客厅占总面积比例在24%左右。
【关键词】客厅 设计 空间 布置 灯光
【中图分类号】J525【文献标识码】A【文章编号】1672-5158（2013）02-0184-02
客厅是指专门接待客人的地方，在我国往往在建筑上把客厅与起居室的作用混为一体。所以，在我国大部分地区客厅也是居室主要的活动场所。也就是说，我国大部分人的客厅，是兼有接待客人和日常生活起居作用的。客厅是家中最要的公共空间进入家门，客厅更是全家人或聚会时众人的视觉焦点。在一定程度上客厅也表现出了主人的风格喜好，在这里，主人以茶聚友，海阔天空，谈天说地。由于客厅在我们生活中的重要作用，所以客厅的设计开始受到了越来越多人们的重视。
如何对客厅进行合理的设计，才能有效地利用有限的空间发挥出最大的作用，这就需要动我们动一番心思了。客厅的空间舒适与否或动线是否流畅，将直接关系到全家人的生活品质与整个家的生活风貌。我们需要了解的就是如何通过客厅的界面的设计与处理、空间的划分与使用、家具的布置、陈设和照明设计来让人觉得轻松愉快，舒适安逸。
一、空间的设计原理与布置
客厅在现在生活中发挥越来越重要的作用。由于生活节奏的加快，大家都是忙忙碌碌的，一家人聚在一起的时间本来就不多，难得休息一下，在家的时候，除去睡觉，80%的时间都是在客厅内度过的。所以客厅应是最为顺畅的，无论是侧边通过式的客厅还是中间横穿的客厅交通线布局，都应确保进入客厅或通过客厅的顺畅。
二、墙地面的设计与处理
1.客厅内的墙面、天花板一般即为建筑围护构件本身。目前的装饰都在此基层上进行，面层常用人造涂料、乳胶漆或者墙纸来遮盖裂缝和暇疵，乳胶漆是近来极受欢迎的装修做法，但要注意很多工业涂料都有或多或少的毒性，施工时要注意通风，施工后也要至少一周以上时间让其挥发后方能入住。 墙纸可印图案，图案变化多端，色泽丰富，且施工方便快捷。墙纸的施工，最主要的关键技术是防霉和处理伸缩性的问题。
2.地面的处理是为了方便行走、美化空间、安放家具等，对其处理时，既要考虑外形的美观，也要考虑安全、舒适、安静及防寒等方面的要求。因此，起居空间宜用木地板或地毯等较为亲切的装修材料，有时也可采用硬质的木地和石材相结合的处理办法组成有各种色彩和图案的区域来限定和美化空间。 虽然，木地和软质地有吸声的功效和柔和、温暖的感觉，对兼有视听功能要求的起居室较为有利，但软质地面不易清洁保养。地板砖是现在比较常见的一种地面装修材料，可伸缩性极大。地板砖价高的有上百元，价低的只有几元一块。为了节约开支，许多工薪阶层不舍得花钱买高档地板砖。事实上，这是一大失误。地板砖是易磨损件，太便宜的地砖不耐磨、不防滑，容易滑倒和磨损。所以在购买地板砖时，最好是选择中档以上的。
3.天花板对房间的温度、声学、照明都有影响，选择时更应注意，如高天花显得冷，低天花显得暖。吊顶是设汁中的难点，它有哪些作用呢？怎样设计才能更加合理呢？首先；吊顶能弥补原建筑结构的不足。如果层高过高，会使房间显得空旷可以用吊顶来降低高度；如层高过低，也可以对吊顶进行处理，利用视觉误差，是房间“变”高。现在人们常常使用两级吊顶，既增加了空间的层次又达到了空间高度的展示。再就是有些住宅原建筑房顶的横梁、暖气管道露在外面很不美观，可以通过吊顶遮盖以上不足。是顶面整齐有序而不显杂乱。其次；吊顶可以将很多管线隐藏起来，还可以预留灯具安装部位，能产生点、线光、面光相互辉映的光照效果。起到丰富室内光源层次达到良好的照明效果的作用。此外；还可以通过吊顶是原来两个相连的空间变得高低不一，从而划分出两个不同的区域。另外吊顶还有增强装饰效果、隔热保温、隔除噪音等作用。
三、家具摆放与处理
客厅是家庭聚会和接待宾客的地方。家具应根据该室的活动和功能性质来布置，在客厅设计中沙发和茶几这两件家具是很重要的，以及相应的，诸如电视、音响、书报、音视资料、饮料及用具等也是必须的设备用品。因此，设计时应考虑到沙发的舒适程度、样式、质量和颜色等各方面因素，还要结合客厅的空间大小来选择沙发的大小；茶几的主要作用是摆放茶具和烟缸等，它的风格应该是和沙发的风格配套的，选择茶几时，应注意它的造型和颜色等因素。茶几上摆放的茶具等物品也是应该和客厅的总体风格相一致。
在摆设上，茶几一般置于中央，沙发则主要有三种的摆放。第一种是“U”式，“U”式布置是客厅较为理想的座位摆设。它既能体现出主座位，又能营造出更为亲切而温馨的交流气氛。 第二种是“L”式，“L”式布置适合在小面积客厅摆设，视听柜的布置，一般在沙发对角处或陈设于沙发的对面。虽然“L”可以充分利用室内空间，但连体沙发的转角处是不宜坐人的，因这个位置坐着的人产生不舒服的感觉，也缺乏亲切感。第三种是正面式，面对式的摆设使聊天的主人和客人之间易产生自然而亲切的气氛，但对于在客厅设立视听柜的空间来说，又不太适合。因为视听柜及视屏位置一般都在侧向，看电视时，对于主座位也要侧着头，是很不妥当的。所以，目前流行的做法是沙发与电视柜相面对，而不是沙发与沙发面对。其次电视机的放置需要考虑到反光的问题。电视机柜的高度，应以人坐在沙发上平视电视机屏幕中心或低点为宜。
四、客厅灯光的布置
客厅是会客和家人团聚的场所。这就决定了客厅的灯光效果要公共化、多变化。要依照空间的属性不同来配置不同的灯，这样平凡的空间才会因为灯光设置而与众不同。
在日常生活中，整个房间需要较为均匀的照度，灯光要营造明净开朗的氛围；如果在看电视或三无知己聊天时整个照度就需要降低，应在局部空间采用必要的照度，形成明暗之别，各个照明器具或不同组合的线路上要设置开关或调光器，用落地灯、台灯、聚光小射灯来局部照明，使之与客厅不同功能相呼应。例如客厅无主灯的设计，室内采用嵌入式灯作为主要光源，光源并不充足，因此需辅以台灯或立灯补充角落的亮度，适当的照度满足人们各种活动时视觉的要求，它不必要太明亮，否则会失去优雅的感觉；也不要去可以追求昏暗、静谧的气氛，这样会使人感觉沉闷、暗淡。
客厅的灯具选择也很讲究，灯具太多显得凌乱，少了又会显得单调，要让大小灯具搭配使用。客厅一般都以一组较亮的光源为中心，在不同的活动区域用轨道灯、壁灯或小射灯创造层次的变化，使整个空间看起来丰富、优雅而不失情趣。总之，客厅的灯光布置是一门学问，不同光源的合理搭配才会使平凡的空间感觉与众不同。
五、客厅陈设设计
室内陈设不仅直接影响人们的生活。还与组织空间、创造美观宜人的环境有关。因此，室内陈设在满足生活、休息等要求的同时，还必须符合形式美的原则.形成一定气氛和意境.给人们以美的享受。
客厅中一些角落远离门窗或家具，光线晦暗，这种角落单调、乏味、毫无生气，常被称为“死角”。改变死角的几种方法有：在角落处设置一个精品台，台上可摆设小工艺品或者是盆栽。甚至可将“死角”做成花池，种些造型独特的植物。如果在经过处理的角落上方加盏射灯，会让角落更富生机。以上做法不仅可以让空间充分发挥个人风格，并达到美化的画龙点睛之效，且适度的将花草搬进家中，无形中就像把大自然搬回家一样，自然将鲜活植物的蓬勃朝气引入客厅中，更让坐在客厅的人，都能感受一种绿化清新的舒畅感。
结束语
总之，起居室的环境布置要因人而异，做到舒适方便、热情亲切、丰富充实，使人有温馨祥和的感受。个性化家居空间设计也是一种使家居空间与不同的人达到一种最为和谐的设计方式，让每个人的生活习惯及生活方式与居住空间浑然一体，相息相生。
参考文献
[1] 霍丽娜.张瑞峰 谈客厅设计中的风格与装饰[期刊论文]-城市建设2010（12）
[2] 周文明 家居空间设计——客厅空间巧设计[期刊论文]-职业技术（下半月）2007（4）
[3] 肖新华.颜文明 浅谈室内客厅意境营造[期刊论文]-中国校外教育（理论）2008（12）
关键词：客厅空间；适宜性研究；家庭生命周期；居住生活实态调查；家具占有率
1.研究目的及意义
对于城市集合住宅客厅空间的研究，目的在于更新建筑师的设计理念，完善住宅建筑设计方法，从而改善我们的生活环境，使之满足住户多样化的居住需求，以顺应当今可持续发展趋势。
本文通过调研和理论相结合，分析总结当前的研究成果和居住生活实态调查，把适宜性的概念引入到客厅的设计中。针对住宅中不同套内面积的核心家庭，在不同家庭生命周期中的客厅空间，探讨改善既有住宅客厅的适宜性策略。希望本文研究得出的客厅空间的适宜尺度、家具占有率及家具组合方式等，能为住宅客厅设计拓宽思路，通过案例的分析与总结，对现有住宅建设提供可借鉴的研究成果。此外，本文对当今客厅的发展变化以及由此引发的对住宅设计及城市规划的影响作了深入剖析，以促进现代住宅与传统住宅的融合，达到真正意义上的和谐发展。
2.研究内容
通过对比国内外住宅客厅设计，将客厅适宜性分为理论验证与实践两部分。在“理论”部分结合家庭生命周期和使用需求讨论客厅空间及面积构成，并得出客厅在平面布局、空间塑造、功能多样性等方面的适宜性设计原理。在“实践”部分重点通过家具占有率分析和居住实态的调查，总结出了一种以适宜性居住需求为目的的客厅功能多样化的设计方法以及相关的量化成果。
3.对城市住宅客厅空间的调研
入户调研集中在2010年10月到2011年2月，访问了西安15个家庭（以核心家庭为主）并进行了深入分析。核心家庭的生命周期概括为以下三个发展阶段：
A 准备和建设阶段B 抚养和教育阶段C 分离阶段
4.研究成果及创新点
4.1 客厅适宜尺度
根据空间尺度分析、入户调研、问卷统计，得出在中小套型(以面积在50－90㎡左右为主)，以20寸电视机为底限（从家电市场和调查得知），确定其客厅适宜面宽为3.0-3.3m，此类客厅(座谈十视听)面积为13-16 ㎡，客厅占总面积比例在21%左右。客厅兼用餐的适宜面宽为3.3-3.6m，这类客厅(座谈十视听+用餐)面积为15-20 ㎡，客厅占总面积比例在26%。
较大套型(以面积在90－150㎡左右为主)，以29寸电视机为底限，客厅适宜面宽3.9-4.2m，此类客厅(座谈十视听)面积为21-26 ㎡，客厅占总面积比例在20%左右；客厅兼用餐的面宽为4.2-4.5m，这类客厅(座谈十视听+用餐)面积为25-30㎡，客厅占总面积比例在24%左右。
以上数据是以最基本的使用需求为基准，适用于准备和建设阶段及分离阶段的核心家庭。这两类家庭的共同点是：居住人口少，使用和需求没有过大矛盾冲突，客厅满足基本功能即可。
在稳定的抚养和教育阶段，随着人口的增多，矛盾也逐渐显现。首先，在房间的整体布局上，应适当加大卧室的面积，以提供增多人口休息的独立空间。对于客厅的尺度及布局方式则主要围绕孩子的需求展开。
综上所述，客厅面积占总面积比例在20%－26%是比较适宜的，过小则不能满足基本起居活动，过大又会造成空间上的浪费。
4.2 客厅适宜家具占有率
总体来说，室内空间的家具应保持在占总空间面积的35%—40%为最优，小户型家具可占到45%—60%。根据家具分类、套型面积、活动性质，在入户调查、调查问卷及楼盘相关资料的家具占有率，即结合现状、需求进行分析总结，得出客厅内适宜家具占有率。
4.3 客厅发展新特征研究分析
4.3.1 功能置换
会客功能的弱化：随着社会第三产业——各种服务业的兴起与发展，引发了住宅各功能空间使用和需求的变革。结合入户调查的相关信息及自身体会得知，客厅作为家庭会客的功能正逐渐弱化，而这些行为活动大多转移到住宅之外的城市规划体系中。
办公功能的加强：剖析其原因，可大致总结为：互联网的发展与普及对人们的学习、工作产生深刻的影响，丰富的资源，便捷的使用途径，高度的办公效率等等，加之工作性质的日益灵活，工作种类的日益多样，促使了更多人选择在家办公；此外，随着生活节奏的加速和压力的增大，夫妻双方共同承担起家庭的重担外出工作。但为了更好照料家庭，一些不必要在单位完成的工作带回家完成，这时住宅的办公功能就相应增强。对空间局限性较大的住宅来说，很多办公学习行为就在客厅展开，这在调研中常常体现。在客厅内设置办公桌、书柜、电脑桌等等。“SOHO” —Small Office Home Office，家居办公，正是对满足这一需求的体现。
4.3.2 家电家具的革新
作为联系空间与使用者的物——家电家具，它们随着社会的发展发生着巨大的变化，且直接影响着住户的使用及空间的效果。
就家电来说，近几年，住宅的客厅空间出现了很多新型设备，在尺度上也在发生着变化。以电视机的更新为典型，其银幕尺寸在逐渐增大，厚度在逐渐缩小，放置方式也由座式发展为座、挂式相结合，这些变动对合理的观看视距、适宜的空间布局带来了一系列影响。
在调查中发现，很多选择大尺度的皮沙发或带有贵妃榻的布艺沙发的家庭，在使用中并不方便也不舒适。此外，有些电器，如饮水机、家庭影院等的实际使用率其实很低，常作为摆设放置在客厅。所以，对于家电家具的更新，我们应抱着理性的态度去对待，以自己的实际需求为评判标准，避免出现不合理的家具选择或家具布置。
4.4 对既有住宅客厅的改善
4.4.1空间复合
空间复合即是让性质相似的功能房间相互借用，或融为一个新性质的空间，这可减少类似性质房间重复的那部分面积，能更方便快捷使用。此外，考虑到不同功能房间一般有使用的时间差，因此空闲部分可作为临时的交通功能，从而消除了单纯的交通空间，节省户型的面积，提高了空间的利用率。在户型的布局中，客厅可考虑和餐厅、卧室等空间复合。
4.4.2家具调整
合理选取家具对提高空间的使用率，满足多样化的生活需求至关重要。可通过四种途径实现：A 选取顶天立地化的家具，以获得家具上下空间的有效利用；B 选取微型集成的家具，可通过其自身占用面积的缩小达到节省空间、经济高效的目的；C 选取可变化家具：例如床与沙发间的转换，可以营造出功能高度复合的弹性空间，达到有限面积内空间利用最大化的设想；D 提升家具的整体化: 主要通过加强各家具间的联系得以实现，“组合家具”即为较好的选择。
参考文献：
1.周燕珉.住宅精细化设计[M].北京:中国建筑工业出版社，2008
2.贾倍思、王微琼.居住空间适应性设计[M].南京:东南大学出版社，1998
3.（加）艾维.福雷德曼《适应性住宅》[M]．江苏：江苏科学技术出版社，2004
在2009年，单单在美国，饮食行业的销售额就能达到约5160亿美元（National Restaurant Association 2010）。按照Deloitte & Touche LLP出版社出版的《2004 Restaurant Industry Operations Report》的理论来推算，如果这些餐馆能够通过缩短客人等候时间，能获得2%-5%的营业增长额，边际税前利润率将有4%-7%的增长（其中专营餐厅将有4%的增长而附属餐厅将有7%），总共能创造4-18亿美元的收益（Nessel， 2010）。
Thompson （2008）创造了一个关于“缩短等候时间与实际收益增长关系”的模型，研究员在把1296家餐厅分成5个观察组，每个组别采取的5种长短不一的“等候时间”方案，最终采集了9720组数据。研究结果表明，减少顾客20%的等候时间，将能提高4.9%的收益。等候时间包括以下几方面：客人等候点餐的时间；点餐完毕至上第一道菜的时间；服务员清理餐桌至新一桌客人就坐的时间，还有，客人的用餐时间。
本文将会从两个角度切入，来讨论顾客等候时间――顾客的实际等候时间 （Actual Waiting Time），还有顾客的感知等候时间 （Perceived Waiting Time）。讨论如何通过运营管理（Operations Management） 中的两个重要手段――流程设计 （Service design）和容量管理 （Capacity management）来降低以上的两个等候时间。
二、实际等候时间
关于“如何应对客人实际等候时间”（managing actual waiting time）的研究属于运营管理 （Operations Management）的范畴。Durrande-Moreau （1999）回顾过去十年出版的18篇经验主义的研究后指出，关于“如何应对客人实际等候时间”的关键是认识到以下几种因素对顾客的影响。“客人的实际等候时间”受到有效资源，如服务设计（service design）和员工数量的影响。
（一）服务设计
无法确认客人何时来临或供求关系不清导致的库存不足，会让餐厅的服务设计出现问题。总而言之，服务设计模型（service design models）必须配合供求关系。这就要求服务设计模型能提供更为复杂的功能，以涵盖服务产品（service product）和流程属性（process attributes），因为这两者将会影响客人等候时间和服务递送成本（cost of service delivery）（Fitzsimmons and Fitzsimmons， 2000）。以下，笔者尝试解释服务流程与设备设置对客人等候时间的影响。
1.服务流程设计（Process Design）
服务流程设计与两点相关，一是提供服务的设施的组合，另一个是整个服务运作，从构建到投递的流程（Ramaswamy， 1996）。而Davis 和Heineke （1998） 认为服务流程很大程度上决定了客人等候体验。任何由于更好的流程设计而导致的等候时间缩减，必然能够降低顾客的不满意度。
优秀的流程设计能够灵活地因应运营情况变化而变化。Sheu， McHaney 和Babbar （2003） 建立了一些研究模型，同时他们也调查了不同服务流程设计对于缩短客人等候时间的作用。在研究中，他们针对快餐行业，提出了四种服务流程设计的可替代方案，其中包括了顾客进入服务程序、组织等候队伍、顾客下单和等待订单履行 （order fulfillment） 四个环节。图一展示了模拟实验中的四种流程设计。
实验的定量是两位服务员组成的服务系统，变量主要有三个：收银台、队伍、流程。
（1）设计一：一个收银柜台，一条排队队伍，分工服务系统。也就是接受订单和准备食物是由不同的专门服务员负责。
（2）设计二：两个收银柜台，两条排队队伍，全包服务系统。每个收银台的服务员负责整个服务流程，即从接受客人下单，到准备食物，最后奉上给客人都由同一位服务员完成。
（3）设计三：一个收银柜台，一条排队队伍，全包服务系统。两位服务员共用一台收银机，各自负责的工作与设计二一致，一位服务员准备完食物的时候，另一位服务员可以接待下一位客人。
（4）设计四：一个收银柜台，一条排队队伍，合作服务系统。与设计一类似，唯一区别在于，一位服务员接受订单后，他将与另一位服务员一起准备食物。Sheu， McHaney and Babbar （2003） 指出，团队合作在日益受到重视的全面质量管理 （total quality management ，TQM）中越来越受到青睐。
实验数据显示，“一条队伍，全包服务”总是比“两条队伍，全包服务”的表现要好，即总体的等候时间要相对较短。换言之，设计三的表现总是比设计二或设计一要好。然而设计三和设计四并没有明显的区别。Sheu， McHaney 和 Babbar （2003）建议在用餐高峰期（11：00-13：00和19：00-21：00），餐厅若从设计三切换到设计四，将会更高效和灵活。而当顾客人数逐渐减少时，餐厅不妨改回设计四。
但是，笔者认为他们的建议更适合于快餐店或者外卖店。若考虑普通餐厅或者自助餐的顾客等候时间，笔者认为以下的设计五会更加适用。在设计一和设计三的基础上，设计五（图一）让专门的员工团队分别负责点餐、准备食物和上菜三个环节的工作，等候队伍只有一条。
2、技术支援（Equipment Design）
科技创新是另外一个影响顾客实际等候时间的重要因素。之前的一些研究讨论了多种的信息技术（IT）已改变了整个服务行业（Haksever et al.，2000）。Kimes （2008）建议餐厅运用信息技术，简化顾客下单和预约的步骤，从而提高服务团队的效率，减少顾客等候时间，优化顾客的用餐体验。
IT的最重要影响在于加速信息传递，尤其让前台的订单生成 （ordering action）环节更高效、便捷和准确。一些公司开发出了“顾客直接点餐系统”（Direct Customer-Order-Entry System）， Ansel 和 Dyer （1999）介绍光芒系统公司（Radiant Systems）已经向市场推出了一款名为“ OrderPoint ”的点餐系统。顾客可以直接在自助终端上，通过触摸屏点餐下单，菜单显示的都是图片和图标。另外这个点餐系统可以与其他的商业系统一起结合应用，为后台业务提供参考，例如菜肴和饮料的销量统计可用于采购或营销工作。
（二）产能管理（Capacity Management）
学界普遍认为，在前线服务的业务操作中，降低服务中的不确定性 （the uncertainty of service） 是运营管理的其中一个目标。而顾客等候时间的长短不但受到服务时间、订单处理速度的影响，而且还受到设施容量的影响（Kumar 和 Krishnamurthy， 2008），因此我们还需要考虑如何管理餐厅的容量。一个餐厅的产能是指在常态中和一定的时间内，其能达到的资源利用率的最大值（Slack 和 Lewis， 2000）。当顾客需求大于餐厅产能的时候，顾客的等候时间毫无疑问地将会增加，而其满意度很有可能会降低。
因此，寻找能够衡量餐厅产能和绩效的变量，将有效缩短顾客等候时间。在商业中，惯用的产能衡量指标是硬件。例如，床位数之于医院，座位数之于理发店，还有餐桌数之于餐厅。而实际上，餐厅经理很难每天都因应顾客需求变化而改变其餐桌数，而餐桌数更常被看作是中长期的变量。相对于固定的餐桌数，雇员数量的调整显得十分灵活。餐厅经理能够根据不同时段顾客的数量而调整排班人数，因此将雇员人数作为餐厅产能的变量显得更为现实。
基于2005年网上的一个关于“可接受等候时间”的问卷调查结果（表2）， Hwang 和 Lambert （2009， p. 552 & 557）建立了一个“资源需求阀值”（the Threshold Requirements of Resources）的模型（表3）。对于不同的满意度，此模型展示了相应的雇员数量及其利用率，为餐厅经理调整厨师和服务员人数提供了参考。
三、感知等候时间
学界普遍假定顾客的平均感知等候时间与真实等候时间是不同的。诚然，Maister （1985） 早年就已经根据一系列的研究这种现象的命题推断出如此一个结论。当顾客由于赶时间而无法细读菜单和仔细选择食物时，如果服务的速度不够快，他们会更容易感到懊丧（Davis， Aquilano 和 Chase， 2002）。由于这种负面情绪，顾客会感到等候时间比实际的更漫长。而且，Walsh （2000）发现顾客在排队时的体验将会明显影响到他们对餐厅整体服务质量的感知。因此，在运营管理当中延伸出了另一门学科感知管理 （Perception management） （Katz et al.， 1991）， 该学科致力于研究如何减轻顾客对等候时间长度的感知，降低对服务满意度的负面影响。基于与“等待心理”（Psychology of Waiting） 的八个命题（Maister， 1985），笔者打算提出相应的服务改进措施。
（一）八个“等待心理”命题分别是：
1、“无所事事”让人感到时间更漫长。 （Unoccupied time feels longer than occupied time）.
2、过程前和过程后的等待时间让人感到更漫长。 （Pre-process waits feel longer than in-process waits.）
3、“焦虑等待”让人感到时间更漫长 （Anxiety makes waits feel longer）；
4、“不确定的等待” 让人感到时间更漫长 （Uncertain waits seem longer than certain waits ）；
5、“无人搭理”让人感到时间更漫长 （Unexplained waits seem longer than explained waits）；
6、不公平的对待让人感到时间更漫长 （Unfair waits seem longer than equitable waits ）；
7、服务的价值越高，人们愿意等待的时间就越长 （More valuable the service， the longer people will wait）；
8、单个人等待让人感到时间更漫长 （Solo waiting feels longer than group waiting）；另外，在此基础上Davis及Heineke （1994）和Jones及Peppiatt（1996）分别对顾客排队等待心理理论作出了两条补充：令人身体不舒适的等待让人感到时间更漫长（Phy-sically uncomfortable waits feel longer than comfortable waits）； 不熟悉的等待让人感到时间更漫长（Unfamiliar waits seem longer than familiar ones）。
（二）通过以上的观点，我们从中得到几点启发：
1、排队信息系统可以防止不确定和不公平的等待
2、舒适的排队等候区域能够让顾客更耐心地等待
3、安排一些活动或提供一些点心能避免顾客等待时无所事事
4、合理有效的安排和亲切的服务能减轻顾客的焦虑情绪
（三）正如温斯顿・丘吉尔 （Winston Churchill）所说：“我们建造了大厦，而大厦塑造了我们。”（We shape our buildings and our buildings shape us.） 环境影响着人的行为和心理，换言之，顾客的态度和行为将在他们与环境因素互动的过程中受到影响。尤其地，等候区域是顾客进入餐厅首先接触的环境，顾客将会形成第一印象，因此一下是对等候区域的一些建议：
1、为顾客提供座位，让其能够坐着等待
2、安装大镜子和鱼缸，以分散顾客的注意力
3、设置餐饮排队叫号系统，以便顾客预计等候时间，降低流失率
4、提供自助点餐系统，分散顾客注意力，提高服务效率
5、安置开放式厨房，让顾客得以观看食物准备过程，分散其注意力，同时能够监督工作人员。
（四）Baraban 和 Durocher （2001）指出，等候区域的灯光、温度和声音分贝也会影响到顾客的舒适程度。为此，他们提出了相应的建议。
1、灯光的亮度要因应外部环境而调整，室外和室内的光线要做到温和地过渡。
2、温度的调整取决于地区的气候，总的来说能做到通风和调整到适宜人体的温度
3、由于等候区域是餐厅中人口密度较高的地方，因此要尽量保持安静
虽然Davis 和 Heineke （1993）声称音乐能够吸引等候区的顾客的注意力，但Hui， Dube 和 Chebat （1997）进行了相关实验，其结果显示，音乐并不能分散顾客的注意力而使其感知等候时间得以缩短。
对于单人等待的问题，Jones和Peppiatt （1996）建议餐厅通过服务和优惠活动，鼓励顾客多人同行。例如“多人同行，一人免费”活动；只接受团体订位或给予团体优先权。
四、总结
虽然等候时间无法完全被消除，但运营管理的理论能够帮助我们缩短顾客的实际等候时间和感知等候时间。本文评价了运营管理中的两种理论能够减轻服务延迟所产生的消极影响，其中包括服务设计和产能管理。在Sheu， McHaney 和 Babbar （2003）的实验的基础上，笔者呈现了用于快餐行业和普通餐厅的流程设计，并且建议运用IT系统。产能管理告诉我们，餐厅管理者需要调整餐厅的软硬件资源，以应对不同的顾客需求。另外，笔者也分析了餐厅的等候区域的设计将会影响顾客的感知等候时间。
关键词:高等职业院校；《前厅与客房管理》；项目课程；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）06-0307-02
《前厅与客房管理》是高职旅游管理专业的一门核心课程，在前厅与客房管理能力的培养中起着重要的支撑作用。通过项目课程教学改革的实施，使学生能够完成由客房预订服务、总台接待服务、前厅系列服务、客人投诉处理、客房清洁服务、客房系列服务和客房用品管理等七项学习任务，提高对前厅部和客房部的认识，明确前厅部和客房部的主要服务内容，掌握各项服务程序，通过情境模拟熟悉相关服务流程的实际应用，提高学生的职业实践能力，达到国家职业标准前厅服务员（中级）和客房服务员（中级）的考试要求，使学生基本具备适应前厅部与客房部相应岗位工作的能力。
一、高职《前厅与客房管理》项目课程教学改革的必要性
1.有利于实现高职人才培养目标。项目课程教学改革的核心思想是坚持以能力为本位，这与高职人才培养目标——“应用型高技能人才”不谋而合。坚持以能力为本位，要在重点、扼要、完整讲授“必需、够用”的理论知识的同时，强化实践性教学环节，突出学生综合素质和职业能力培养，注重以工作岗位任务引领型案例或项目教学激发学生学习知识和学习技能的兴趣，不断提高学生实践能力和创新能力。
2.有利于发挥旅游管理专业特色。《前厅与客房管理》作为旅游管理专业的核心课程之一，应充分发挥旅游管理专业“实践性强”的特点。本门课程中涉及酒店两大主要部门，即前厅部与客房部，工作岗位多元化，工作环节程序化，具有很强的操作性。通过项目课程教学改革的实施，学生以多种方式参与项目活动，合作完成工作任务，身临其境演练岗位技能，逐步强化专业能力。
3.有利于满足行业、企业的需求。项目课程教学中的“项目”均应来自于行业、企业实际工作岗位，应尽可能引入企业经营或服务过程中的真实项目，为不泄露企业商业秘密或淡化敏感问题，必要时可经过适度的教学加工，但应努力保证项目的“原汁原味” [1]。据此进行教学组织和实施，借助校内外实训基地，重在提升实际岗位能力，培养符合行业、企业需要的专业人才。
二、高职《前厅与客房管理》项目课程教学改革的思路
1.在课程内容设计上，突出“岗位”和“任务”。通过专业所面向的岗位定位、工作任务定位和职业能力定位，开发课程教学内容。以工作过程为导向的课程体系，要求课程设计要基于工作过程，充分体现工学结合的特点，以真实的工作任务为载体来实施课程整体设计。本课程的内容设计思路是“工作岗位工作任务分析课程内容设计教学实施设计”。
2.在课程实施设计上，突出“应用”和“实践”。在课程实施过程中，教师将学生分成若干个小组，每次课前根据教学情境设计下发任务书和相关学习参考资料，让学生了解课程的基础知识。进入情境教学环节，学生通过亲身实践活动进行学习，完成任务。教师通过启发、提问等形式，引导学生自主学习、分析、思考。通过学生的讨论和总结，教师有针对性的进行点评、讲解，使学生掌握相关知识。
3.在效果评价设计上，突出“过程”和“能力”。以任务为效果评价体，驱动学生主动学习与思考的能力，强化“职业情境，任务驱动”的教学模式。教学内容以学生完成“工作任务”为线索排列，并在实践教学中根据需要选择相关的理论知识加以传授，真正做到理论实践一体化。通过学生完成情况，直观地判断学生掌握知识的程度，将学生对任务问题的判断能力、分析能力和解决能力作为效果评价的主要内容。
三、高职《前厅与客房管理》项目课程教学改革的实施
1.合理选取典型工作任务。课程以职业能力培养为重点，根据酒店前厅部与客房部的实际工作过程确定典型工作任务。考虑到学生就业的需要，任务的选取应符合目前旅游饭店职业岗位发展状况，体现企业对饭店前厅部、客房部相关岗位人才的需求，让学生在完成任务的过程中主动学习，提高学生的职业实践能力。打破传统教材的知识框架，将课程内容划分为客房预订服务、总台接待服务、前厅系列服务、客人投诉处理、客房清洁服务、客房系列服务和客房用品管理等七项学习任务，注重科学性，渗透思想性，突出职业性。
2.科学设计教学活动环节。教学设计要符合学生生理和心理特点，遵循学习规律，力求满足高职学生的需求，使每个学生的身心得到健康的发展。在教学中教师应该注意：要为学生提供自主学习的机会以及充分表现和自我发展的空间；鼓励学生通过实践、讨论、合作、调研等方式，发展酒店管理综合应用能力；创造条件让学生能够探究他们自己感兴趣的问题并自主解决问题。以“客人投诉处理”工作任务为例，可以将其具体活动（见表1）：
3.积极调动学生学习兴趣。坚持以学生为主体，注重“教”与“学”的互动，突出学生的“学”的主动性，激发学生“学”的积极性，充分展现自我。选用项目、任务或者典型案例，鼓励学生运用思考、调查、实践、讨论、合作等方式，在活动中自主解决问题，获得知识，培养职业素养，形成职业能力。教学中应注重职业情景的创设，以多媒体课件、案例分析、小组活动、第二课堂等丰富多彩的形式，逐步提高学生分析问题、解决问题的能力以及前厅与客房管理实务工作的能力。教师在整个活动中，承担监控、引导、指导的作用。
4.灵活采用多重考核方式。项目课程考核可以从知识和实践两个层面入手，改革课程考核与成绩评价体系。采用理论考试与实践环节相结合、开卷考试与闭卷考试相结合、平时与期末相结合的考试方式的多元考核方式。在考核具体操作方面主要有即平时考核、项目考核和期末考核三部分内容，作为课程成绩评定依据，三项成绩的权重分别为20%、50%和30%。课程考核重点在于项目考核，突出过程考核与阶段评价，根据学生的任务完成情况、技能掌握情况和工作态度进行评定，具体包括项目分析成绩和任务完成结果成绩。通过多元化考核体系的建立，重在对学生进行客观、全面的分析和评价。
关键词：客厅功能：装修心理；调查研究
Nanjing real estate living room function and decoration psychological investigation
Lv Zhuan-zhen, Jin Li-sheng
(Jinling Institute of Technology Lung Poon University, Nanjing 211169)
Abstract:With the development of the real estate industry, real estate ownership rate of our population constantly improve the functional orientation of the real estate is also changing, this article will analyze the use of the living room through questionnaires analyzed for the living room decoration psychological; hope that through thissurvey research to help developers analyze the functional orientation in line with the pace of the times, as well as decoration psychological trends, and provide recommendations for improving the living conditions, and improve the quality of living.
Keywords:living room features: decoration psychological; research
1．研究背景
随着社会的进步和人民生活水平的提升，人们对居住环境的要求也随之增高，客厅功能也在不断的演变；同时居民住宅客厅的装修设计也能彰显出居住者的生活追求和生活品质，体现出居住者的品味以及生活质量；随着社会的不断发展，人们的装修心理也在不断变化着，但其有着一些共同的特点和发展趋势，人们的装修成本不断提高，不断追求高档和奢侈。笔者对在南京市及郊区有商品房的家庭进行了随机抽样调查，其中共调查40名住户，回收问卷40份，有效率为100%，符合调查要求。
2．商品房使用概况
近年来我国住宅建设呈现快速发展的趋势，城镇住房质量在逐步提高，我国住房消费市场细分化趋势明显，消费者根据自身的经济能力选择不同档次的住房，而房地产商也针对不同的消费层次定位开发相应的项目。通过调查显示67.5%的家庭住房建成不到10年，92.5%的家庭住房面积在70平方米以上，到目前其平均房屋价格仍保持在1万元以上每平方米；这说明南京住房消费者消费能力比较高，住房类型逐渐从生存型向舒适型转变，住宅面积在不断增大；人们不再满足于简单地解决基本住房需求，向着舒适、高档的自我满足发展。
3．客厅功能分析
在城市化进行中，客厅在住宅中发挥着举足轻重的作用，是家庭公共生活的空间，也是住宅空间体系结构的中心，联系其它空间的交通枢纽。概况得讲，客厅有座谈、视听、进餐三个主要功能以及家庭劳作和休息两个次要功能。但客厅的面积和格局不断在变化中，其功能也在变化中，从图1中，研究者发现57.5%的家庭在客厅中主要是看电视，32.5%的家庭是进行家庭娱乐活动，7.5%的家庭进行会见亲朋好友，7.5%的家庭进行学习活动；调查的结果与传统的客厅功能定位符合，但有些功能次序发生了变化，以前的座谈功能被娱乐功能代替；这说明家庭生活的改变对客厅功能产生了影响，人们的户外活动与交流活动的时间及内容较以往有明显增加，传统的围绕客厅展开家庭聚会或待客的行为有所减少，现代客厅的面积越来越大，已经成为了家庭的公共空间，是家庭交流感情、进行娱乐的场所。
（图1）
住宅类型日益丰富，住宅空间分配趋于细化，住宅建筑面积的增大为客厅及其他空间功能的置换提供了条件，使客厅功能趋于多样化、灵活化，与之相对应的家用电器、设施、物品陈设等也逐渐增多，原来摆放在客厅的一些电器和设施现在分别搬入厨房、阳台、卫生间或者洗衣房。通过调查发现，现在居民房间的客厅摆设的主要物件有沙发、电视、茶几等基本生活物件，冰箱、洗衣机等生活物件机会不在客厅中出现；有些家庭在客厅中摆放了花草、国画、壁画等物件，这说明随着人们生活水平的提高，居民的精神生活也逐渐丰富。
4．客厅装修心理分析
客厅是人们是日常生活中使用最频繁的，并且作为屋子的中心，客厅往往被主人列为重中之重，精心设计、精选材料，以充分体现出主人的品位和意境。随着室内设计文化的发展，轻装修重装饰的室内设计理念逐渐开始引领室内设计的时尚。受这种理念的影响，人们开始在装修过程中因地制宜、尽量节省装修成本，放弃豪华装修，通过细心设计家具陈设及室内配饰，追求细节的完美，努力营造个性化、人性化的温馨舒适的室内空间环境。通过调查发现，45%的家庭在5到10年间会打算重新装修一次，但仍有20%的大家庭自从居住进去以后就不再打算装修；通过调查发现，如果对其住所进行装修，其客厅所追求的装修风格为5%的家庭追求中国传统式风格，有12.5%的家庭追求民族民风式风格，20%的家庭追求古典欧式风格，有62.5%的家庭追求现代式风格。如今大多数家庭都在追求现代式风格，这个和客厅的功能转变有着联系，传统的会客、座谈功能逐渐减少，客厅成了显示主人品味、生活时尚的场所，因此客厅的装修越来越奢华、高档，现代式的装饰风格符合了这种发展趋势；现代式风格紧跟时代步伐，不断更新设计理念，创新设计内容，改善施工工艺，用科学的手段创造适合现代人类生活的室内环境。 5．结论与建议
住宅功能与装修在未来逐渐向人性化、生态化、科技化、多元化的方向发展，室内设计应体现以人为本的价值理念，贴近生活。其次，客厅在大小的选择上应结合不同人群的需求、使用方式而定；对客厅装饰也不要过于讲究，追求高档化，而应把相应财力投入在装饰、材料上；再次，如今生活节奏日益加快，住宅也随之改变，室内装饰材料、设施设备、门窗等构件的更新换代日新月异，加之人们对室内环境艺术风格和文化氛围的欣赏和追求也随着时间的推移而改变，使得更新周期缩短，室内装修的折旧贬值加快，因此设计要向着实用主义的方向发展。最后，随着生活的自我化、随意化及各种信息、资源的高速发展，客厅的生活内容也相应的随之变化，客厅空间尺度要适应不断变化的生活，使其在使用上具有一定的适应性和多变型，传统的娱乐、进餐的功能显现将更加模糊化。
参考文献
[1] 戴靓华.城市住宅客厅空间的适宜性研究[D]西安建筑科技大学硕士论文,2011(05)p.115-118.
[2]陈萍浅.谈住宅室内装饰设计理念[J].科学之友,2011(03)137-138.
[3]王昕.现代室内装饰艺术设计[J].经验交流,2011(05)p109-111.
[4] 潘国华.普通住宅设计中客厅的一点改进[J].华中建筑,1994(12) p27-28
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[关键词]书记客厅；创新；党的建设；基层组织
[中图分类号] D262 [文献标识码] A [文章编号] 1009-928X（2014）11-0040-02
基层党组织书记是党在基层的执政骨干，是党员群众的带头人。只有一个好的带头人，才能带领基层党组织走上兴旺发达之路。近年来， 上海市青浦区重固镇党委创新工作方法，搭建了“书记客厅”活动平台，为提高党支部书记素质，切实加强“班长”工程建设开辟了渠道。
一、“书记客厅”的主要做法
（一）整合资源，落实“五个有”，加强“书记客厅”常态化管理。首先是保证活动有场所。一是“修建客厅”，即为活动的开展配备特定的场所。二是“装饰客厅”，即设计“书记客厅”活动标识，制作了立体灯箱式的明显标识，展示客厅主题；合理摆放“家具”，改变授课式的交流，采取圆桌式围坐一堂，座位不分主次，创造轻松的交流环境。三是“热情待客”，基层书记既是客厅的主人，也是客厅的客人，奉上一杯咖啡或茶水、放上两盘水果或小点心，营造温馨的客厅氛围。
其次是保证时间固定化。制定《关于建立“书记客厅”的实施意见》，2012年下半年，重固镇开始“书记客厅”活动的尝试，活动的时间为三个月开展一次，2013年进一步完善“书记客厅”的活动计划，提升为每两月一次。具体时间根据各阶段工作重点和基层党支部书记的需求来安排，确保每一位书记都能积极参与。
再次是确保人员有分类。将镇党委直属党支部划分不同的类别。在类别划分中参考基层组织建设年活动中对基层党组织的划分要求，分为村（居）党支部、机关事业单位党支部、集体企业党支部、其他类党支部等，各类党支部书记轮流做客“书记客厅”。
第四是确保讨论有主题。建立 “书记客厅”活动年度计划，并根据实际情况需要适当调整。每一期书记客厅都围绕全镇基层党建、经济发展、社会管理及卫生创建等工作中遇到的难点、热点问题，设计不同的讨论专题，在主题确定的情况下大家畅所欲言。
第五是确保效果有反馈。每期“书记客厅”活动结束后，收集整理各支部书记在学习讨论或相互交流中的重点，形成共识的加以整理，并在各党支部中推广运用，存有疑问的进行政策咨询或请专家辅导，确保学习有重点、讨论有结果。
（二）深入探索，构建“四个平台”，完善“书记客厅”长效化机制。第一，以经验交流为导向，构建党支部之间的交流平台。党支部之间的沟通，主要是以经验交流为导向，围绕实际工作展开。具体大致可以分为同类交流和不同类交流两种类型。同类沟通交流有利于支部工作经验的直接学习，为优秀工作方法的推广提供了良好契机；不同类沟通主要基于不同的工作视角，重新审视原来的工作，不断创造新主题、拓展新空间、催生新理念、推出新思路。
第二，以问题需求为导向，构建职能部门与基层党支部交流平台。一些职能部门缺乏与基层党支部经常性沟通和联系的渠道。借助“书记客厅”就能以问题需求为导向，构建职能部门与基层党支部交流平台，可以充分发挥机关部门的优势，对于提升支部书记能力、优化支部党建有着重要作用。这种交流活动，为机关各职能部门和基层党支部搭建了平台。
第三，以理论提升为导向，构建专家学者与党支部书记交流平台。以理论提升为导向，主要是聘请专家学者参与“书记客厅”的活动。既丰富活动的形式，又提升“客厅”在提升支部书记理论素质上的作用。如邀请市委、区委组织部和相关业务部门领导前来指导工作，或请党建专家作理论辅导，可以与已有的干部培训师资相结合，做到师资利用最大化，形式丰富最大化，取得效果最大化。
第四，以吸收评估为导向，构建党委与党支部的交流平台。将每一期“书记客厅”的学习交流反馈情况进行整理，找出各党支部工作的亮点，成熟的加以理论化，并通过党委在相关层面进行推广。定期对党支部书记在“书记客厅”中了解到的好的做法的落实情况进行调查，评估其作用发挥水平。依托这一交流平台，落实沟通、管理、服务和监督等效能，全方位指导工作。
二、“书记客厅”取得的成效
（一）提高了党支部加强党员教育管理的创新力。“书记客厅”给来自不同类型支部的书记搭建了互相交流的平台，也提供了展示优点、碰撞火花的机会。书记们带着问题而来，通过交流，以头脑风暴的形式，集思广益或借鉴其他支部做法，创新解决相关问题的方法。在2012年第一期书记客厅中，泉山居民区书记提到了居民区党支部在党员教育方面所采取的一些方法：如根据党员结构对党员采取分类教育，将党员划分为退休党员和在职党员，在职党员中又进一步划分为系统外部和内部。这一方法给予其他党支部书记启发。毛家角村党支部在分析了本支部党员结构与目前党小组设置情况下，很快召开了支部班子会议，讨论了在本支部实行党员分类教育的可行性，最终根据村实际重新划分党小组，实行分类教育。
（二）增强了党支部解决实际问题的执行力。各类支部的职能不同，任务不一，但党组织紧紧围绕一个时期的中心任务开展工作的基本要求是一致的。党支部只有围绕中心任务开展活动，才能确保党支部工作的正确方向，使党支部工作真正收到实效。比如为落实服务型党组织建设的要求，“书记客厅”以相关工作为主题，在2013年第三期组织事业单位党支部书记进行党组织开展服务工作交流探讨，2013年第四期更是探索“流动的客厅”活动形式，组织村居党支部书记走进嘉定学习服务型党组织的先进经验。
（三）激发了支部书记思考党建工作的源动力。在基层实际工作中往往产生重发展轻党建的现象，党支部书记作为党建第一责任人思考党建工作不深不透，工作方法不细不多，党建亮点难以形成、工作效应不明显。通过“书记客厅”，各党支部书记在思想上也有了进一步的提升，把重视党建、凝聚合力视为做好各项工作的源动力。“书记客厅”中交流的过程也是梳理自己工作成果的过程，更是促进各党支部集思广益，各显其能，深入思考加强党建工作的过程。
（四）增强了党委对党支部情况的掌控力。一是能够对支部工作进行具体指导。镇党委领导在参与书记客厅的讨论中，直接指导基层支部解决支部建设的薄弱环节。比如，针对支部提出的组织生活难以有效开展的问题，镇党委广泛征集组织生活案例，及时提出指导意见，有效地提高了一些支部的组织生活质量。二是间接考察党支部书记抓党建的能力。党建工作的开展情况是衡量党支部书记素质能力的重要内容。在“书记客厅”的活动交流中，谁的党建工作做得好，谁的群众工作做的实，谁的机制理论建的好都能在对比中凸显。
三、继续深化和完善“书记客厅”的主要思路
一是切准活动主题。实现“书记客厅”有计划有主题，探索制定必修计划和选修计划，让支部书记在必须参加的项目之外可以自由选择是否参与其他课题的讨论。在主题设置上，一是要贴近服务型党组织建设，二是要围绕政府中心工作，三是要贴近百姓需求。
二是丰富活动形式。探索“轮值制”的可能性，把“书记客厅”办成“流动的客厅”，由支部书记轮流主持做东，让书记真正成为客厅主人。
三是规范活动制度。制度化的目的是促进交流结果的落地，一是要着力推进实效化，二是推进工作的持久化。不搞一阵风，克服做样子、盆景化等形式主义，确保“客厅”效果沉得下去、实得起来。
本文通过定义的阐述和案例分析的方法，对于环境艺术设计中的方法论问题做了初步的概括，依据“学”“用”两种研究方法的特点，提炼出环境艺术设计中方法论研究的选择取向问题，最后探讨了行动研究在环境艺术设计中的发展。
关键词：
案例分析；设计方法；应用
随着社会经济的快速发展，物质需求已经逐步被精神需求所替代，室内外空间配饰人才的短缺已经迫切要求环境设计专业培养适合时展的、真正解决问题的多元设计人才。而现如今环境艺术设计专业的教学方法上仍然存在很大问题，学生动手能力弱，室内外空间传统与现代元素的运用风格不统一。因此，提高环境艺术设计中“学”质量，培养更多合格的应“用”型环境艺术设计人才，是当前环境艺术设计教学的重要任务。
一、设计方法论中“学”“用”的概述
设计方法论作为一套完善的实践教学引导体系，具有较强的实践理论基础，是人们在长期社会实践中摸索和积累出来的，符合社会发展的客观规律，符合人们对客观对象进行科学辩证分析与判断。
（一）“学”的概述环境艺术设计是一门实践性较强的学科。如何让“学”更易于接受，需要我们打迫实践课程较少的单一的课堂教学，采用“项目引导式教学法”和“工作室化教学法”等方法，逐步掌握设计作品的材料、工艺及实施分析等问题。
（二）“用”的概述设计方法论作为一种行为科学方法论，运用创新思维、创新模式研究设计方法的真实性和正确性。力求设计理论与实践相结合，探寻设计的成效所在、规范设计领域的乱向。“真实”作为设计的本体性研究目的，旨在研究设计的形成与内涵。“利用”作为设计的工具性研究，旨在研究设计的成效原因与规范设计。
二、实施“项目引导”案例教学
“项目引导”是指将企业项目引入学校，校企各方分别委派专业教师与企业设计专家共同担任教学培养工作，以企业设计师为主、专业教师为辅的工作模式，引用设计行业标准、设计规范与施工规范进行“项目化”教学。校企各方专家主持参与学校课程标准的建设、共同开发应用教材以及“项目”的评价考核标准，打破传统的书本式教学，真正的实现“理论实践一体化”的教学模式，培养更多的应用型人才。
案例分析：作品名称《山水华庭》是“项目化”教学的处女作品，丰富的家居空间形体、材料变化，点、线、面的完美结合。倾斜墙面的处理，既打破了传统设计的呆板，又营造出强烈的视觉冲突力。房屋内部结构的改造是设计成果体现的重要基础，设计三方根据甲方的设计要求，大胆的提出设计想法，经过反复的方案讨论与市场调研，最终去除了部分墙体，将客餐厅空间更好的利用起来。进门转角处的吧台设计充分体现了连续性与生动性。墙、顶、地材质的正确使用可以让整个空间增加灵动性，客餐厅的地面设计，即地板和地砖的结合；顶面的设计则采用顶面造型的分隔，真正从无形与有形中将客餐厅空间区分开来，视觉上的错位感，带来强烈的后现代风格。
咖啡色的地砖与木色地板的斜铺给人强烈的视觉冲击感，增强了客厅与餐厅的空间感。主人卧室的背景同样采取斜铺墙纸的方式与客餐厅地面相呼应，不锈钢的装饰线条带来现代简约空间设计的无限张力。客卧的设计相比客餐厅与主卧则更简约明了，实现主次之分。与此同时还必须将文化元素渗透到设计中，“只有民族的才是世界的”,在现代环艺设计教学中,有必要将传统文化渗透入理论内容,培养学生对传统文化的热爱情缘,提高学生的文化和设计素养。
从上面的案例分析中我们可以总结出“设”意味着创造，“计”意味着规划、安排。设计从本质上来说就是人类有目的的创造性活动，但是这个概念太过于宽泛，属于形而上的设计哲学的讨论，其中需要涉及到科学、哲学、艺术、文化、历史、技术、理性等学科。概念设计的主要过程包括：概念设计目标（匹配、合适），提案比较参照系，设计方案存在的目标差，反馈信息传递，设计师改进设计，设计方案优化。
目标差从理论上说，是无法为0的，因为干扰一直存在，目标差无限缩小，概念设计逐步接近设计目标，是负反馈效应，意味着方案的改进顺林进行；同时存在着目标差放大的现象，是正反馈效应，意味着方案的改进还不如不改的好；另外还有理论上的周期性震荡效应，意味着方案改了等于没改。出现正反馈效应的原因，主要集中于反馈信息传递过程中，因为决策者的意见太多，参考系范围太广等原因，导致信息传递量太大或信息传递通道太长以及环节太多（信息经过的人太多），容易导致信息失真。
三、结语
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