关键词：拜占庭文化 阿拉伯-伊斯兰文化 融合
中图分类号：G0 文献标识码：A 文章编号：1008-925X(2012)O9-0019-02
一、拜占廷文明和阿拉伯文明的接触从冲突碰撞开始的。
由于不同民族、不同宗教和不同文明传统，使得拜占庭文化和伊斯兰文化的融合是在激烈的战火硝烟中实现的。拜占庭与阿拉伯两大帝国的军事冲突由来已久，战与和的较量延绵了数百年。
拜占庭帝国和新兴阿拉伯国家的军事冲突是始于阿拉伯人对拜占廷属地叙利亚的征服。公元629年，先知派被誉为“真主之剑”[1]哈立德撒率三千名穆斯林战士攻击死海南端的穆尔塔，并与拜占廷的藩属国加萨尼部落发生激战。634年，阿拉伯骑兵攻占了与拜占庭帝国东部边防重镇帕特拉（Patra,今死海附近），夺取了大马士革和埃麦萨。636年，雅穆克河畔的雅穆克河战役，拜占廷在叙利亚的军事力量丧失殆尽。638年，基督教圣城耶路撒冷失陷；639年，阿拉伯人攻入美索不达米亚地区并于640年征服米索不达米亚全境。阿拉伯军队所向无敌，节节取胜，拜占庭军队只有招架之功，没有还手之力。655年，阿拉伯舰队首次兵临君士坦丁堡城下。但由于阿拉伯内部内讧暂时中断了阿拉伯人对拜占庭帝国的进攻，给了拜占庭喘息的机会。数年后，巩固政权后再次组织对君士坦丁堡进攻时，遭到了拜占庭人发明的新式武器的打击，这就是后来令阿拉伯人闻风丧胆的“希腊火”，阿拉伯扩张计划遭到了意想不到的挫折。在“希腊火”的威力下，拜占庭开始反攻，不断夺回失去的领土。[2]
阿拉伯与拜占廷之间的政治军事冲突关系持续了数百年，有战有和，各有得失。总体来看，阿拉伯与拜占廷帝国的军事冲突，七世纪阿拉伯处于攻势，拜占廷帝国败退、失地，处于守势。八至九世纪双方相持。九世纪以后阿拉伯帝国随着国力的衰落已无力进行大规模的进攻。 拜占廷帝国在力量强盛时也念念不忘收复失地，多次发起反攻，如 645 年一度夺回亚历山大等城；九世纪曾派兵深入阿拔斯王朝的腹地。10世纪后半期，伊斯兰军事力量衰弱，不能阻挡拜占廷人对叙利亚的入侵，安条克等地又落入拜占廷人之手。[3]
二、拜占庭-阿拉伯文化随着军事的反复较量中不断地碰撞、交融
（一）效仿拜占庭帝国的统治制度管。
1.阿拉伯人借用拜占廷的部分官制和管理模式
阿拉伯人以疾风扫落叶之势，不断的往外扩张，阿拉伯国家逐渐成为一个幅员辽阔，民族复杂，人口众多地跨亚非欧的大帝国。怎样把一个松散的庞大国家实行行之有效的管理，高度文明的拜占庭等国家的管理制度给了阿拉伯人一个很好的学习对象。拜占庭帝国是一个王朝专制国家，实行中央集权的政治制度，设立直辖市和各大区进行管理，推行基督教化政策，逐渐形成一种伊斯兰世界所特有的、政教合一的君主专制政体。元首：哈里发——为政治、军事和宗教的最高首领，集政权、军权和神权于一身；中央官制——军政官员、税收官员、宗教官员；地方官制——五大行政区：总督、税务官、法官。“拜占庭的行政机关，包括财政系统，全被新的统治者所采用，这是任何人都会预料到的，不过曾依照中央集权制的路线稍加修改而已。在这些领域对于地方行政机构，也没有加以根本的改革。”[4]
2. 阿拉伯人直接接受了拜占廷的土地制度。阿拉伯帝国，除阿拉伯半岛外，绝大部分是拜占廷和波斯帝国的原来属地。这些地区早已确立了封建制度，阿拉伯人征服后，保存并发展了这种既存的封建生产关系，保持了旧的封建制度，并使之与阿拉伯传统制度相结合，从而形成了具有特色的阿拉伯封建制度。
（二）吸收仿效拜占庭璀璨艺术
拜占庭艺术是拜占庭文化的精华部分，包括镶嵌画、壁画、纺织艺术、金属加工艺术、建筑、音乐和舞蹈等几个主要分支，散发出光彩夺目的光芒。
镶嵌画是最有拜占庭特点的艺术形式，这是一种艺术精华。艺术家首先在平整的石膏画低上勾画轮廓和画面的线条，然后将五颜六色的石块和玻璃块粘贴上去，最后，使用金片填充背景空白处。由于这种绘画采用天然彩色石料，所以其绚丽多彩的色泽可以永久保持，是给人留下深刻印象的艺术品。
哈里发们公开承认拜占庭文化艺术的辉煌，推行接受拜占庭文化的政策。阿拉伯人从各地招聘大批的建筑师，给以优厚的待遇，使他们从事城市建设。科尔多瓦的后倭马亚王朝哈里发吉姆二世向拜占庭皇帝提出同样的请求，为此还派专人到拜占庭帝国学习制造镶嵌画的技术，从后，拜占庭皇帝将一批镶嵌画赠送给这位哈里发，君士坦丁七世一次赠送给哈里发的镶嵌画就有140副之多。阿拉伯人接收和保护了拜占廷的城市建筑并在此基础上融合本民族的特征，形成具有阿拉伯-伊斯兰特色建筑艺术，充满“令人惊讶的拜占庭风格”。[5]
【关键词】阿拉伯语 成语 伊斯兰文化
一、阿拉伯伊斯兰文化的产生、发展和特点
纳忠（埃及）的艾哈迈德阿明《阿拉伯的伊斯兰文化史》一书的译者序说写：“阿拉伯伊斯兰文化是由三种文化的起源和融合，是文化的内在。阿拉伯伊斯兰文化，是由波斯，希腊，印度，罗马......和其他外国文化。”蔡先生良书中“阿拉伯”的中世纪的伊斯兰文化也对阿拉伯伊斯兰文化做出了精辟的总结：原住民文化在阿拉伯半岛的贝多因阿拉伯伊斯兰文化为基础，由伊斯兰宗教思想为核心，通过对古希腊，罗马，波斯，印度文化的影响，最终形成一一个独特的庞大的文化系统。
二、阿拉伯成语、谚语中的世俗文化因素的文化划分
（1）阿拉伯游牧文化因素的成语，谚语。显著的游牧文化的特点是游牧生产和游牧的生活方式――的想法，游牧民族的信仰，风俗，习惯和他们的社会结构，政治制度，价值体系等，是游牧生产方式和生活史的游牧方式反映。阿拉伯的阿拉伯语词汇，语法，修辞的民族语言，沙漠游牧文化。成语，谚语可以反映一个民族的独特理解，各种自然和社会现象的思考和见解，体现自己的人生哲学，道德规范的行为，社会和历史经验，能够成为民族文化的代表。因此，通过例举，阿拉伯的成语，谚语的部分分析，游牧文化因素包括蒸馏，具体从以下两个方面讨论了：阿拉伯的成语，谚语中动物的象征和植物。蒙昧时期，阿拉伯半岛由于对一些动植物崇拜的对象。成语，谚语在阿拉伯出现动物的符号，可以在他们的居住环境，思维方式，价值取向，审美情趣等。
（2）阿拉伯的成语，谚语中的自然环境描写。放牧是最重要的生产活动，游牧民族重要的经济和生存的基础。不同的气候直接影响放牧活动。因此，阿拉伯人们对自然环境的细致的观察。阿拉伯的一些成语，谚语和充满活力的恰如其分的描述了特殊的气候条件。通过对阿拉伯成语，谚语的自然环境描写的分析，我们可以看到游牧文化因素包含在。
（3）阿拉伯成语、谚语中的部落文化因素。“部落”是原始社会人的社区，在这里，在部落领导人长期以来一直主张，在时间的传统和价值观的形成构成的部落文化课程都积极认可和支持的部落的所有成员的生活方式和行为方式，这是部落文化特有的。特殊的地理环境决定了阿拉伯游牧，牧民以血缘为纽带分成几个部落，抵御外来侵略或攻击敌人的部落联盟。部落文化成为阿拉伯独特的文化。通过例举，阿拉伯成语，谚语的分析，可以总结出文化因素的部落，主要体现在以下五个方面：
血的复仇：血复仇或血亲复仇是一种原始的古代传统流行于阿拉伯半岛。在野蛮时代阿拉伯的人、部落或部落联盟，为了在恶劣的自然环境和社会环境的生存，保护自己的利益和部落，他们开发了复仇的勇敢精神。阿拉伯的一些成语，谚语的真正体现了阿拉伯人“血亲复仇”的精神。
骁勇善战：阿拉伯历史时期的历史充满了战争。在“侠义之风”作为阿拉伯人们模型甚至炫耀和骄傲，战争成为一个牢不可破的心理。阿拉伯的一些成语，谚语反映了阿拉伯人“骁勇善战”的精神。
赞美机智：德国最著名的木尔齐努比亚王后对国王的故事，以及相关的成语流传下来的。因此，可以在阿拉伯人们看到尊敬的智慧的概念。
忠诚守信：弗兰克，诚实是阿拉伯人特点，重视友谊，崇尚忠诚守信，反对背叛。生活特性和恶劣的生存环境，游牧民族。此外，阿拉伯人重视联盟，抵御自然的威胁和赢得生存所需物品，抵御外侮。部落间的团结是在这种社会背景下尤为重要。阿拉伯的一些成语，谚语反映了深厚的友谊，对阿拉伯人的态度忠诚。
三、阿拉伯成语与谚语中的伊斯兰宗教文化因素
阿拉伯伊斯兰文化曾经盛极一时，伊斯兰文化是其产生和发展过程中的一个重要组成部分，起着非常重要的作用，因此，了解伊斯兰教、对伊斯兰文化的了解是必要的。成语，谚语是语言，文化的结晶，客观地反映文化的各个方面。在长期的历史发展过程，在精炼的几千个、上万人现实生活的古阿拉伯的实践后。这些谚语，充分体现了阿拉伯民族的思想，反映了阿拉伯现实，思想道德观念。通过例举一些成语，谚语，可以分析伊斯兰文化因素――从伊斯兰的道德价值观，从新的视角，伊斯兰的方式生活。
【关键词】商务口译；跨文化意识；中阿经济合作论坛；口译实践
随着经济全球化的深化，中国与阿拉伯国家的商务活动日趋频繁。在国际商务活动中，由于语言的不同，包括阿拉伯国家在内的处于不同国家和地区的商务活动买卖双方为了促成交易，会通过译员采用商务口译的方式进行商务谈判。商务口译涵盖了金融、贸易、医药、生物科技、新能源开放利用等广大领域，商务交流双方来自不同的地域和文化圈，对译员的素质提出很高的要求。来自不同国家或地区的与会者，其国籍、文化背景、价值观念、知识结构、思维方式、行为方式、语言及风俗习惯千差万别，这些因素时刻影响着商务活动的进展，甚至决定商务谈判的成败。
2004年1月“中国―阿拉伯国家合作论坛”正式宣告成立。这是在现代中国与阿拉伯世界关系史上，阿中双方所迈出的最重要一步。中阿合作论坛成立10年多以来，推动了中阿之间政治、经贸、人文交流与发展，深化了中阿传统友谊，加强了双方互利合作。笔者参加2012年在成都召开的“第五届中阿经济合作论坛”，通过对中阿双方企业进行商务口译践，发现译员跨文化意识尤为重要。中阿在商业来往时要相互尊重对方的文化习俗，双方以诚相见、以礼相待，才能保持良好的合作关系，实现共赢。
一、商务口译中阿文化异同的表现
我国和阿拉伯国家友好交往历史悠久，一直保持着密切的经济文化往来。中国与阿拉伯国家之间的商务谈判深受各自社会文化背景因素制约，中阿文明之间有共性也有差异。在口译过程中，笔者提前对阿拉伯文化了解学习，做到心中有数，使中阿双方都能愉悦地进行交谈。
1.中阿文化差异的表现
（1）价值思维的差异
伊斯兰教为阿拉伯国家的国教，古兰经是阿拉伯人精神的保障。在商务谈判过程中，阿拉伯人表示感谢会说“愿真主喜欢你”或者“愿真主使你长寿”。如果谈判结果是积极的，他们会讲“赞美真主”。如果译员缺乏这一方面的文化意识，就会感到困惑和无所适从，不知道他们要表达的是感谢和肯定的意思。
阿拉伯人喜欢形象思维，对于抽象介绍并不欣赏。口译译员在讲解中方企业提供的材料时需要按照阿拉伯人的思维习惯进行详尽的解释说明，如果只是一概抽象的进行交流可能会令阿拉伯人感到困惑和不理解。另外，翻译在说明图表时应从右向左顺序排列，和中国人喜欢从左向右排序是完全相反的。
（2）文明习俗的差异
在谈判时，中方企业送出由中国特色的礼物表示友好。送礼时，翻译要注意提醒中方企业，不可赠送有关人体的礼物，因为这是伊斯兰教所禁止的。如果阿拉伯国家送与中方和外方企业礼物，企业最好收礼，否则会被认为是在羞辱阿拉伯人。谈判结束后，在预约下次会谈时间时要提醒中方及外方企业恰当合理安排时间。部分阿拉伯国家实行六天工作制，从星期六到星期四工作；有的阿拉伯国家规定每周四和周五双休。在任何情况下，要保持与身着传统服饰的阿拉伯女性的身体距离，不可触碰。
阿拉伯人做生意比较讲究，规矩繁多，他们有自己的信仰与追求。阿拉伯人做生意最讲求诚实守信，对客户大多热情友好。阿拉伯人认为一开始就直截了当谈交易是失礼的行为，他们大多需要先认识寒暄，甚至是吃些糕点。阿拉伯人认为首次商务谈判时，先花些时间聊聊社会问题更有礼貌。一般情况下，把开始谈生意的主动权交给阿拉伯一方是能让对方感到愉悦，在谈判结束时，翻译也要有礼貌感谢阿拉伯人的慷慨好客，并及时发出再次洽谈的邀请。在交谈时，不要涉及中东政治、石油政策以及等敏感问题，否则阿拉伯人会认为对方不可信并拒绝与其合作。气氛友好且融洽的会谈能加大生意谈判成功的可能性。
2.中阿文化共同之处
中国中东问题特使吴思科指出：“一部世界文明史告诉我们，各种文明在其基本内涵中有许多共同之处。”首先，中阿同属东方文化圈范畴。两者都讲求诚信。与阿拉伯人做生意最重要的信誉，他们普遍认为个人关系非常重要。译员在商务口译的过程中要注意首先赢得对方的信任和好感，这是和阿拉伯人谈生意良好的开端。并且，中国文化和阿拉伯伊斯兰文化都热爱和平。中华民族以“和”为贵，而伊斯兰教也追求和平。穆斯林以爱好和平自居，他们的问候语“赛俩目”就是和平的意思，“伊斯兰”一词本身也是“顺从真主、追求和平”的意思。
二、自主构建跨文化意识的方法
随着大商务、大经贸格局的形成，跨国界的商务活动开展日趋频繁，国际经贸往来日渐活跃，其涵盖领域也越发广泛。商务口译译员对商贸谈判双方的沟通起着桥梁的作用，一定意义上影响着商务活动的成败。良好的跨文化意识能够使谈判顺利进行，避免由于不同语言背景带来的误解和尴尬。
约翰・迪尼在《熟悉两种文化和翻译》中认为：“我们不能只注意如何将一种语言译为另一种语言，还必须力求表达两种文化在思维方式与表达感情方面的习惯。”译员在学习一门语言的同时也应重视其语言所承载的文化。“跨文化意识是指在跨文化交际中，译者自觉不自觉地形成一种认知标准和调节方法，是口译所特有的思维方式、判断能力以及对文化因素的敏感性。（郭建中，2000）”译员既要学习翻译的理论和技能，也要研究源语言与目的语所在文化的差异和相同之处，知己知彼，不仅要树立平等的文化观念，也要努力克服由自身文化带来的偏见。跨文化意识的建立要树立在对多文化的尊重和理解基础上，熟悉了解对方的文明习俗，避免自身文化带来的偏见，做到公正公平地去审视不同文明.
三、结语
商务口译是跨文化的商务交际活动。口译译员不仅要有良好的双语甚至是多语应用能力，而且应该熟悉谈判各方的文化。译员在平时进行口译训练时，不仅要加强技能学习，还要主动通过大量地阅读报刊杂志书籍等构建自己的跨文化意识，增强跨文化交流能力。译员在进行翻译时，要学会真正对方的文化背景观察和思考问题，及时化解由于文化习俗不一造成的尴尬。译员良好的跨文化意识不仅能推动商务谈判的成功，还能将中国文明传播到阿拉伯国家，增强中国文化的影响力，同时可以提高中国的国际形象，吸引外企来华合作，真正意义上实现“引进来”和“走出去”。
【参考文献】
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关键词：阿拉伯地区 民族社会主义 产生根源 实践价值
阿拉伯国家作为重要发展中国家，又是七十七国集团和不结盟运动的主要参与国，对国际政治经济新秩序的建立和国际共产主义的发展有深远影响，也对我国的发展建设有重要意义。
一、阿拉伯民族社会主义产生的根源
阿拉伯民族社会主义的产生有其特殊原因，正确分析原因有助于准确还原历史真相，了解当时国际国内因素，理性把握当今国际共产主义运动的发展趋势。
1.外部因素
美国在阿拉伯地区的霸权主义是其产生的重要推力。二战后，阿拉伯地区国家迎来独立解放高潮，众多国家纷纷独立。但以美国为首的西方发达资本主义国家，因阿拉伯地区有着丰富的石油资源和重要的战略位置，加紧在阿拉伯地区的新殖民扩张。为保持本国独立自主，这些国家选择选择有社会主义意识形态的民族社会主义，以争取苏联援助来促进本国的政治经济发展。同时在阿以问题上，美国扶植以色列侵占阿拉伯地区土地等资源，严重的刺激了阿拉伯人民的民族自尊心。
苏联在世界的扩张是其产生和发展的重要拉力。苏联经过二战洗礼，“拥有了远远超过美国以外任何国家的巨大优势”[1]，国际影响力与日俱增，为与美国争夺“生存空间”提供可能。同时苏联强大的宣传机构和显著的建设成就，以及以中国为首的社会主义时取得的成就，使一些阿拉伯国家迫切希望借助苏联以维持独立自主。
两极格局为其产生和发展提供了和平的外部环境。阿拉伯地区地处美苏两极战略空间的过渡地带，使两国不敢贸然干涉别国内政，使阿拉伯国家有机会独立自主进行国家建设。苏联直接出兵干涉捷克斯洛伐克改革，却对南斯拉夫明目张胆的脱离第三国际组织无可奈何。在两极的战略线上，两国都很谨慎。
2.内部因素
内因对事物的变化发展起决定作用。阿拉伯民族社会主义根本原因要从该地区自身情况考虑。
阿拉伯文化与马克思主义具有互通性是其产生的关键。伊斯兰文明是世界文明的重要组成部分，也是亨廷顿划分世界三个重要文明的重要组成部分，因其缺少兼容性而成为文明冲突的主要起源地。阿拉伯地区文化能与马克思主义相融合，与马克思主义的包容性和科学性密切相关。
加入不结盟运动和七十七国集团为其发展提供安全保障。亚非会议的召开、不结盟运动和七十七国集团的建立是第三世界形成的重要里程碑，“它们是两极国际政治格局中的第三种力量，是促进世界格局向多极化发展的重要力量”[2]，使阿拉伯国家能在稳定的利益共同体上谋求自身发展。这样能摆脱美国的制裁和苏联的控制，走上独立自主的发展道路。
阿拉伯人民积极探索是其产生的根本原因。阿拉伯地区有异于西方和苏联的特点，不能盲目照搬西方政治制度或苏联模式，而要根据本民族人民的选择去制定方针政策。从根本上说，选择民族社会主义是阿拉伯地区人民根据自身特点，理性做出的选择。
阿拉伯民族社会主义的产生是在外部因素和内部因素共同作用下，经过阿拉伯人民“扬弃”的理性选择。
二、阿拉伯民族社会主义与科学社会主义的区别
阿拉伯民族社会主义与科学社会主义很多不同，合理分析这些差异有利于认清当前国际共产主义运动形势以促进我国社会主义发展。
目标不同。阿拉伯民族社会主义侧重民族主义，“把阿拉伯民族的统一看成是阿拉伯社会主义的灵魂和首要任务”[3]，目的着眼于阿拉伯民族地区，以阿拉伯民族复兴为主要目标。而科学社会主义不局限于某一地区或某一民族的解放和发展，是以全人类的解放为目标，目的是从社会主义逐步走向共产主义跨入无阶级社会。
对待社会主义的态度不同。阿拉伯民族社会主义目标是追求本民族的复兴，提出“阿拉伯的统一高于社会主义”，把社会主义看成是实现阿拉伯民族复兴的手段而不是目标。而科学社会主义是把社会主义看成是无产阶级通过自身努力、革命而实现的近期目标，将其看成通往共产主义的唯一正确途径。
思想基础不同。阿拉伯民族社会主义长期受伊斯兰文明影响，以伊斯兰教义为根本思想基础，以神学为精神支柱。对待马列主义则完全依据发展需要而变化，早期认为马克思主义是西方文明的产物，有可能使阿拉伯人的个人消失而抵制马克思主义传播，更强调阿拉伯世界的精神财富。而科学社会主义是以马列主义为根本指导思想，将马列主义与本国具体实际相结合，促进马克思主义的民族化、大众化的思想依旧以马列主义为指导思想。例如中国在以思想为指导，古巴以马蒂思想为指导的同时仍强调马克思主义的根本指导地位。
对待民族问题不同。两者虽都反对帝国主义、殖民主义，但阿拉伯民族社会主义更强调阿拉伯民族的反犹思想。多种因素作用下的强烈反犹思想可从历次中东战争可见一斑。而科学社会主义的民族政策和民族思想是倡导民族平等、民族团结和各民族共同繁荣，反对民族压迫和民族歧视。
正确看待两者之间的差异有助于促进其他社会主义国家的发展，还有助于我国警钟长鸣发展本国社会主义事业。
三、阿拉伯民族社会主义的实践价值及反思
阿拉伯民族社会主义作为社会主义一个重要流派，在社会主义发展史和国际关系史上留下了浓墨重彩的一笔，对世界的和平与发展有理论意义和实践价值，留给我们诸多反思。
1.阿拉伯民族社会主义的实践价值
首先，促进了世界政治多极化的形成和发展。无论是不结盟运动和七十七国集团的产生，还是欧佩克组织的成立，都是对两极格局的重要挑战。随着资本主义阵营分裂、社会主义阵营的瓦解，依靠民族社会主义发展起来的阿拉伯国家成为美苏两极之外的重要力量，加快了两极格局的瓦解和多极格局的形成。
其次，丰富发展了马克思列宁主义的理论与实践。科学社会主义是被实践证明并将继续证明的正确理论。阿拉伯民族社会主义以另一种形态指导着阿拉伯人民的独立自主和国家建设并取得积极成果。这既促进了马列主义在世界各国的传播和发展，也对其他国家和地区进行社会主义的探索提供了理论与实践经验，对国际共产主义运动产生重要影响。
再次，促进国际社会朝着公正、合理方向前进。阿拉伯国家是石油的主要输出国，是西方资本主义国家的战略重点，美国时刻想迫使阿拉伯国家政策服务于美国国家利益。阿拉伯国家为追求独立自主发展民族社会主义逐步壮大了和平力量，进而结成联盟反对帝国主义、新殖民主义的代表力量，是反美的“急先锋”。
第四，促进了联合国发挥积极作用和国际政治经济新秩序的建立。联合国在建成初期一直受美国控制，发动朝鲜战争和越南战争，并使重要和平力量——中国被排除在外。随着阿拉伯民族社会主义的建立和发展，众多阿拉伯国家走上独立自强之路，在很多重大问题上，“通过在联合国大会的多数表决票，做出较为符合实际的、反映世界大多数国家和人民愿望的决议”[4]。使联合国能够代表大多数国家的利益，推动世界的和平与发展和国际政治经济新秩序的建立，中国恢复联合国常任理事国地位就是在阿拉伯国家的支持下实现的。
最后，促进本国或本地区的经济发展和国际共产主义运动的前进。阿拉伯人民经过二战的洗礼选择了民族社会主义，促进了阿拉伯地区的经济发展、政治文明和社会稳定，扩大了独立自主的国际影响力。在阿拉伯联盟和欧佩克组织的领导下，打击了美国霸权主义，维护了阿拉伯人民的利益。促进了国际共产主义运动的发展和进步，为其他国家进行民族社会主义建设国家政治、经济提供了经验。这些国家取得的成就“大概就是在有些人宣告民族社会主义终结之后，查韦斯、莫拉莱斯等人前赴后继地实行自己的民族社会主义的一个原因吧”[5]。
2.对阿拉伯民族社会主义的理性反思
阿拉伯民族社会主义在给阿拉伯国家带来独立自主和繁荣富强的同时，也给阿拉伯地区的国家带来无法回避的困难，这虽有美国对部分阿拉伯国家的封锁制裁和历次中东战争的破坏等原因。但真正引发问题的主要原因是内部因素。
一些阿拉伯国家在不具备条件的情况下急切的想跨越资本主义的卡夫丁峡谷，严重脱离本国或本地区的实际制定和实施过左的政策，结果不仅激化了社会矛盾，引起周边局势紧张，而且使他们越来越穷甚至政权。阿拉伯一些国家和地区没能实现原有计划，根本原因是那些国家和地区还不具备建设社会主义的前提条件。恩格斯在1894年为《论俄国社会问题》所写的跋中的论述可以阐明阿拉伯一些国家和地区探索社会主义受到挫折的原因，他提出：“西欧无产阶级对资产阶级的胜利以及与之俱来的以公社管理的生产代替资本主义生产，这就是俄国公社上升到同样的发展阶段必需的先决条件”[6]。
阿拉伯地区的国家和地区所探索的道路并不是科学社会主义，而是与当地历史文化相结合的“社会主义”。强调社会主义要与本国的民族主义相结合，“民族主义高于社会主义”，“民族主义是灵魂，社会主义是躯体”，认为宗教在社会上起着更为重要的作用，尤其是伊斯兰教的基本思想被认为是社会成员的行为准则。在强调民族主义的情况下，它的目标、方针、手段以及思想基础等方面都与科学社会主义差别较大，从理论到实践上都是不成熟的，所以很难在建设社会主义时取得突出成就，也未必能经受住历史的考验，最终导致一些国家和地区探索社会主义时严重受挫。
阿拉伯国家或地区探索民族社会主义的挫折是很多因素综合作用的产物，在以上主要原因的作用下，使得阿拉伯民族社会主义在建设社会主义时既不能取得预想结果，也不能在剧变后坚持制度自信。
无论是苏联和东欧国家探索社会主义的失败，还是阿拉伯国家或地区探索社会主义的受挫，都不能证明科学社会主义的失败，那不过是探索社会主义时其中某种模式的一种挫折。所以，无论如何都不能否认阿拉伯民族社会主义取得的突出成就，要坚持道路自信、理论自信、制度自信，不断探索适合本国国情的社会发展道路，既要脚踏实地，又要坚持长远理想。
参考文献：
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关键词：阿拉伯伊斯兰文化；开放性；保守性
阿拉伯伊斯兰文化是由阿拉伯人与穆斯林各族人民共同创造的，其糅合了东西方古代优秀文化，尤其是汲取了希腊罗马文化的特征，属于阿拉伯人固有文化、伊斯兰文化以及波斯、古希腊、古罗马、古印度等多种文化源流汇合而成的新文化。所以，可以说阿拉伯伊斯兰文化是贯通东西方文化的重要交流媒介，其本身就具有很强的包容性。
一、阿拉伯伊斯兰文化的开放性
（一）开放性的形成
阿拉伯伊斯兰文化的产生本身就是建立在多种文化融合基础上的。早在公元7世纪之初的阿拉伯部落林立、缺乏统一的文化思想，直至传播伊斯兰教，才使得阿拉伯人成为了信仰伊斯兰教的穆斯林，建立了政教合一的国家。然后，阿拉伯伊斯兰文化发展的历史必然伴随着穆斯林向东西方扩张的历史，阿拉伯人先后征服多个国家建立起“阿拉伯帝”，其中原有的阿拉伯伊斯兰文化与其它民族的优秀文化进行了交融发展，使得伊斯兰教成为世界性宗教的同时，也使得阿拉伯伊斯兰文化成为融合古代多种优秀文明的综合性文化。其中包括语言、文学、艺术、哲学、医学、天文学、游艺、美术、工艺、占星学等多种文明成果糅合在一起，涉及到波斯、古希腊、罗马、印度以及中国等各种优秀的古典文化。
（二）阿拉伯伊斯兰文化与其他文化的交互影响
阿拉伯伊斯兰文化善于汲取其它文化的优势来弥补自己的不足，在长期的征服战争过程中，阿拉伯伊斯兰文化得到了迅速传播，并且在唐朝时期传入中国，对其他文化造成了深刻影响。然而，早期的阿拉伯伊斯兰文化毕竟存在局限性，尤其是在社会制度与思想文化上与其他优秀文化相比处于劣势，古代印度、埃及、罗马、叙利亚等国家的文明程度要高于阿拉伯人，所以，当阿拉伯人在传播伊斯兰教的同时也在积极吸收其他民族先进的文化，各种民族文化在阿拉伯人的精神世界中相互渗透和融合进而逐渐形成更具开放性和兼容性的阿拉伯伊斯兰文化。尤其是在阿拔斯朝时期所掀起的“翻译古典文明运动”高潮，使得阿拉伯人大量吸收了来自其他民族的优秀文化，越来越多的其他文化纷纷以阿拉伯文为载体而被保存下来。同时随着伊斯兰教向世界范围内的推广，其他民族也在积极学习阿拉伯伊斯兰文化，阿拉伯语也成为许多民族的通用语言。可以说，阿拉伯人在接纳和吸收外来文化的过程中，对于其他民族文化相互交流与传播产生了积极影响，对世界文明发展做出了巨大贡献。阿拉伯文明发挥着承前启后的重要作用，为近代文明的产生奠定了文化基础，为东西方优秀文化的交流与传播发挥了桥梁作用，使得大量的东西方古代优秀的文化精华传播到世界多地，推动了世界文明的发展。正如赫伯特・格特沙尔克所说的“全世界都应感谢阿拉伯这个媒介”一样，阿拉伯伊斯兰文化在很大程度上起到了古代东西方文明的保存与传播作用，例如中国，中国古代的四大发明就是在中世纪通过阿拉伯伊斯兰文明传入欧洲的。与此同时，阿拉伯人不仅是文化的传播者，也是创新者，他们在翻译其他优秀文化过程中，会融合进入更有价值的解释和评论，为世界文化发展做出贡献，如果没有阿拉伯伊斯兰文化的开放性，那么世界文明发展的脚步无疑将会延缓。
二、阿拉伯伊斯兰文化的保守性
中世纪的阿拉伯帝国作为统治者，在吸纳外来民族文化时并不是全盘接受，而是在保留自身传统文化基础上的兼容并蓄。阿拉伯伊斯兰文化的取舍标准主要是依据伊斯兰意识，对外来文化进行筛选和加工，适合帝国政治和伊斯兰宗教发展会予以保留，对于那些非伊斯兰的文化会排斥，以此来确保伊斯兰意识形态的统治地位。所以，阿拉伯伊斯兰文化的开放性与保守性是相统一的，开放性建立在保守性的基础之上。随着中世纪阿拉伯帝国的倒塌，阿拉伯伊斯兰文化却得以庇护延续下来，二战以后，阿拉伯国家陆续获得民族解放，伊斯兰文化复兴有了新进展，也引起全世界的广泛关注，与此同时，阿拉伯民族文化的保守性和排他性也在新的时期有了新的发展。面对来自西方文化的侵蚀，当前阿拉伯伊斯兰文化的保守性更加凸显，开放性与保守性的对话一直没有停止过。
三、结语
阿拉伯伊斯兰文化的开放性与保守性与伊斯兰教本身的理性思维密切相关。同时也证明，不同文化之间是可以相互理解和渗透的，阿拉伯伊斯兰文化在吸收外来优秀文化中不断发展壮大，同时世界文化也得以借助阿拉伯伊斯兰文化的媒介作用，得到了不断丰富和更新。阿拉伯伊斯兰文化为世界文明的多元化发展注入了强大的生命力，新时期下阿拉伯伊斯兰文化也面临着重新审视自己的命运。
参考文献：
【关键词】唐诗论；中古阿拉伯诗论；形式技巧；意境；科学性
【作者简介】张雨，成阳职业技术学院师范教育系，文学博士，陕西成阳712000
【中图分类号】1207.22 文献标识码】A 【文章编号】1004-4434（2013）05-0099-04
一、中古中国与阿拉伯诗论诗学起源
中国是诗的国度，阿拉伯被誉为“人人都是诗人”的民族，在历史行进到七至九世纪时，勃发于二者不同文化土壤之上的抒情诗歌和诗歌理论都达到其发展的巅峰。
唐朝是中国诗歌继《诗经》、楚辞、西汉诗赋之后集大成的发展期，也是中国诗歌的鼎盛时代。其间五七言近体诗（律诗和绝句）的创造、七言古体诗的完善、诗歌创作从文人抒怀、科举应试到民间吟咏的无比繁荣，为唐代诗歌理论的极大发展奠定了坚实的基础。有唐一代，讨论诗歌创作方法的诗格类作品大量出现，其对律诗诗格与诗法的探讨可谓繁富细致之极，同时唐诗论对抒情诗歌诗境、意境美的探寻开拓出诗歌理论的新的方向和领域。
自公元622年伊斯兰教确立之后的伊斯兰教时期、倭马亚王朝和阿拔斯王朝发展初期是阿拉伯国家形成、发展和扩张的时期，也是阿拉伯诗歌发展、成熟并走向巅峰的时期。这一吐期的阿拉伯诗歌以其多样的题材、丰富的情感表达、优美的言辞为世界诗歌殿堂添上了一抹绮丽的色彩。同期发展的诗歌创作理论以诗歌语言修辞规律的探寻为其主要特色，诗选家选诗标准透显出其诗歌评论的科学态度。
尽管发端与历史有较大差异，中古阿拉伯与中国却都以抒情诗歌作为其文学表达的最初的和最主要的形式。相应地，古代中国与阿拉伯诗学体系都是在抒情诗歌创作繁荣的基础上建立起来的，诗歌理论是其诗学发展的肇源，也是其文学理论的主要内容。同时，唐代诗论与中古阿拉伯诗论又都产生于两个民族诗歌发展的黄金时代。是其古代文论的精华。
考察世界不同文化的诗学体系，可以发现，除了西方诗学和较为复杂的印度文化外，其它文化体系中产生的诗学都是通过对抒情作品的分析而产生的。当代俨然居于世界文学理论霸主地位的西方诗学体系是从戏剧中产生出来的唯一例子。基于美国理论家厄尔·迈纳在其著作《比较诗学——文学理论的跨文化研究札记》中得出的这样的结论，我们可以从与西方诗学体系的比较中，来观照中古唐诗论与阿拉伯诗论的一些共性与差异。
西方诗学体系的源头是古希腊诗学，代表著作亚里士多德的《诗学》建立在戏剧文类的发展之上，其理论核心是摹仿论和再现说。西方以摹仿和再现自然为核心建立起来的诗学体系潜藏着对语言措辞的轻视：亚里士多德在分析戏剧的六要素时把“情节”（mythos）誉为悲剧的灵魂，人物性格次之，第三才提到言词。英国文学史上最早的诗人之一锡德尼将诗歌的措词比作“的乔装打扮术。”英国文艺复兴时期大多数批评家都曾加入到反对贺拉斯将措词提到过高的位置的讨论中。西方后现代戏剧家贝克特十分关注戏剧的语言表现，故而其戏剧在很大程度上带有抒情性，并被认为是对西方诗学摹仿论传统的反叛：“贝克特通过把情节、人物和思想降级。代之以语言为中心的抒情性，并以此来反对摹仿论。”由此可见，西方以摹仿论为主流的文学理论中再现与措词这两种不相容因素间的冲突是其诗学体系内部固有的矛盾，而对语言形式技巧的分析在这种美学斗争中一直处于弱势。
东方的情况大不相同，阿拉伯诗歌对华美诗藻的追求，中国古代文学理论对作品辞藻、声韵的严格要求标示出是世界文学理论发展的另一重要的维度。就世界文学的整体发展来看，西方诗学确实只是作为特殊的一例，因为在人类文学发展史上，抒情诗才是最原始、最基本的艺术。现今发现的一些材料证明，人类初始阶段发出的乃是一些无意义的声音，这些声音不断地被重复，然后形成格律形式，继而诗歌诞生。早期古希腊抒情诗没有被古希腊文论家充分重视，亚里士多德《诗学》是在戏剧发展的基础上建立的。而除印度外所有的东方国家，如古代中国，阿拉值的诗学都是在抒情诗的基础之上发展起来的。抒情诗因其强烈的情感抒发的需要，其创作对语言的要求就十分讲究，而在此基础上建立起来的文学批评理论对言词的修饰和声音搭配非常重视。《尚书·尧典》中“诗言志，歌永言，声依永，律和声，八音克谐，无相夺伦，神人以和。”的表述就从言、声、律、音。即辞藻和韵律方面对诗乐舞一体的抒情艺术之形式提出了全面的要求。同样，行文注意措词和音韵美是阿拉伯语言的重要特征，阿拉伯宗教经典《古兰经》多次出现“真主创造了人并教人修辞”的句子。中古中国与阿拉伯诗论在诗歌语言形式美方面的追求是就在这种抒情文学之根上蓬勃发展的理论奇葩。两者对诗歌语言表现规律的探寻与总结中古文学理论中是独有的。
二、客观性诉求：诗歌语言形式技巧分析
唐诗论主要包括史学家、诗选家、诗人的诗论和大量的诗格类作品。其中有诗技、诗法的讲求、诗艺诗境的探索，有儒家风雅论的复兴，也有佛道诗歌美学的深入探索。同期阿拉伯诗论主要诗选家和评论家的诗歌理论，贾希兹的《修辞与阐释》和伊本·穆阿泰兹的《贝蒂阿》主要从修辞方面探讨诗歌如何更好地表达意义；伊本·萨拉姆的《名诗人的品级》通过对著名诗人的品评定级来展示自己的诗歌理论；伊本·古泰白的《诗与诗人们》力图客观公正地分析诗歌，颇具科学精神。这两种在完全异质的文化背景、差异较大的诗歌历史中发展，面对迥然不同的民族语言的诗歌理论。都对抒情诗歌语言表现进行了大量客观的技术分析。
诗格是指中国古代以“诗格”、“诗式”、“诗法”命名的文学批评类著作，其创作主旨在于明确诗的法度和规则，主要内容是讨论诗的声韵、病犯、对偶以及句法。这类理论著作是在初盛唐出现的，晚唐五代进一步繁荣。唐代诗格的规律相当可观，参与这类理论著作写作的有著名文人、学士、亦有大量僧人，其受众多为学诗之徒和应举之士。所以这类书大抵可相当于如今的作文指导与应试指南，当时创作之盛也是可想而见的。
但唐代诗格在后世多散佚不见，或不为人重视，古人甚至“以之为‘俗书’、‘陋书’，尤其是清人，往往目之为‘三家村’俗陋之言而弃之不用。”今人在论及进行中国古代文论时也大多视其为低层次的教法之书，对其置之不理或一带而过。这其中有诗格类书籍内容较为琐屑的原因，更有中国古代儒家文论重内容轻形式、道家求超脱意境而蔑视创作技巧的美学意趣的影响。
比照世界各国的文学理论，我们可以看到，古希腊摹仿论诗学求再现自然之客观性和其批评理论对文学措词的轻视、当代俄苏形式主义与英美新批评对文学形式及创作技巧的细致分析和东方阿拉伯诗论中对语言精确传达意义的追求，由此反观中国古代文学理论，就可以看到唐诗格的语言形式技巧探讨在古代中国和世界诗学体系中具有重要的意义。文学作为一种追求诗性表达的艺术形式，其创作并非天马行空，完全不可捉摸，作为种语言的艺术，其在语言形式层面上具有极强的艺术性和技巧性。但长期以来，相对于形而上的文学的美学特征，文学语言层面的创作技巧显得很不为人重视。世界各国文学理论中都存在内容与形式（文与质）、审美超越与文本分析两种不同倾向的斗争。
唐人诗格对中繁复周密的诗法要求。诗歌评论中对语言辞藻和声律等形式技巧的推崇。反映了唐代文学批评中极强的形式主义倾向。中唐后盛行“苦吟”，这一文学风气，自杜甫发端，以贾岛、盂郊、姚合等为代表的苦吟诗派注重诗歌的苦心经营、推敲锻炼、磨炼字句。对诗歌语言普遍持有一种精益求精的态度，客观上“推动了晚唐五代时期诗格的兴盛”。这一倾向上承汉魏六朝对文学形式美的肯定，在永明声律论的基础上蓬勃发展，以律诗的兴盛，诗格和诗论的成熟而达至高潮。唐代诗歌语言形式理论是中国古代文论中对诗歌语言所做的极其细致的、技术层面的分析，其完备与繁富程度决不亚于当时俄苏形式主义的形式理论和英美新批评所做的文本分析，是世界文学界理论中文学语言形式理论不可或缺的重要组成部分。
（二）中古阿拉伯诗歌理论的科学性诉求
中古阿拉伯诗歌理论受其语言风格。伊斯兰教经典的指导、古希腊哲学和诗学的影响三个方面的原因而追求批评的客观性。这种在抒情诗歌传统基础上发展出的对诗歌语言理性的分析是其批评理论的主潮，反映出中古阿拉伯诗论的理性色彩。
阿拉伯民族自古以来极重修辞艺术。这与其民族语言传统有密切的关系。阿拉伯语属闪一含语系闪米特语族，具有可派生的特点。阿拉伯语中的一个词根变化可派生出许多名词和动词，名词、动词的数和格的变化又极多，这使得阿拉伯语言词汇极为丰富。阿拉伯语丰富的同义词。而且有大量相同或相似的词式，这都极有利于和谐音韵的形成。阿拉伯语中还有各种比喻，如隐喻、转喻和类似的表达方法，这也使得阿拉伯语易于押韵。听起来和谐铿锵、悦耳动听。在句式方面。阿拉伯书面语体以复句为主，句子结构完整，成分齐全，并采用复杂的修饰成分。在篇章结构方面，阿拉伯书面语体力求条理清楚、层次分明、结构缜密。阿拉伯语特殊的结构，特别适合于细致优美、逻辑严密的诗歌和警语体的表达。伊斯兰教正是选择了这种语言作为其宗教经典《古兰经》和圣训的语言。《古兰经》奠定了阿拉伯语的标准，其杰出的修辞艺术成为阿拉伯人日常和文学语言的典范。伊玛目阿里是圣门弟子中最有权威的教法阐释人，他将《古兰经》汇集成册。为了指导民众正确理解《古兰经》，又责成杜艾里编出了第一部阿拉伯语语法书《阿拉伯语法基础》，并发掘出《古兰经》中的修辞规律，写成了解释《古兰经》的言论总集，后被整理并命名为《辞章之道》。这部书挖掘出阿拉伯语中深藏的修辞内涵及其规律，成为阿拉伯语法，修辞的典范，开了阿拉伯语修辞学的先河。19世纪黎巴嫩著名文学家、诗人谢海纳绥夫·雅兹基（1800-1871）：就曾经说“《古兰经》与《辞章之道》是阿拉伯文学取之不尽的宝库。我学习写作全凭学习《古兰经》和《辞章之道》。”
中古阿拉伯诗选家选诗、评诗的客观态度是显而易见的。伊本·萨拉姆（767-846）《名诗人的品级》不顾流俗的“诗人不可比论”，在分析客观材料的基础上以作品的数量、题材的丰富，质量的优劣为标准评析了历史上的著名诗人，表现了对学术客观性的追求。伊本-穆阿泰兹的《诗人的品级》按即贝蒂阿派，阿拉伯派、哲理学派三个艺术流派划分当代诗人。全书洋溢着强烈的感性色彩。在艺术上追求“唯美的客观性”，其诗评中处处流露出对“诗歌之美”的惊异与钦佩之情。伊本·古泰白（828-889）是一个将希腊、波斯、印度和阿拉伯传统文化融为一炉的博学之人。他的《诗与诗人们》从批评论、诗歌论、诗人论、创作论等诸方面为阿拉伯文学批评奠定了科学方法的基础。首先他排除了历史、民族、地位、年龄等等因素，超越当时的古今之争，就诗论诗，公正地评判诗人及其作品。在品评具体诗歌时，他从词语和意义角度划分了四个等级，将诗人分为天赋诗人和非天赋诗人两种。他客观地分析了野心、欲念、饮酒作乐、愤怒及忠贞等诗人创作的可能的动机。这种种客观的分析所体现的其公正的态度，是中古阿拉伯文学批评科学性的最典型的代表。
三、意境理论：超越形式技巧的“象外”之求
中古阿拉伯与唐诗论对诗歌语言表现规律的客观总结反映了抒情诗歌创作在技巧方面的一致要求，然而唐代诗格对诗法的讨论只是唐诗论中的最基础的层面，唐诗论中超越技巧层面对诗歌意境美的探究，同阿拉伯诗论整体所表现出的理性主义特征迥然相异。
中国诗歌从《诗经》发展到唐代已有千年的历史，对诗歌理论的探讨在之前的汉魏六朝时期已走过了一个高峰，唐诗论是一个新的发展。在这个发展过程中，中国古代诗论虽然发展出对诗歌语言形式、声律的细致分析，但在《诗经》的“风雅”传统和佛、道美学的影响下，形式技巧分析始终不是文学批评的主流。从钟嵘《诗品》到在唐代诗论，伴随着格律诗的日趋精巧的发展，语言“修辞”技巧在中国古代文论中的地位却越来越低。对诗歌意境美的特质和营造手法的研究成为唐诗论最有价值的部分，是继六朝对诗歌语言形式美肯定的诗论高潮之后，中国诗歌理论的又一突破性的发展。
在以阿拉伯主题餐厅市场调研为中心的大学生创新创业项目背景下，本项目组对中国市场现有阿拉伯主题餐厅进行考察，走访一些地道纯正的阿拉伯餐厅，如南京的嘉珂舶、上海的ZAHARA、北京和沈阳的一千零一夜及合肥的马士革。前期，本项目组做了大量准备工作，中期掌握了一定基础数据和情况后，经过后期整理，得到了如下调研内容。
二、调研内容
自进入二十一世纪以来，主题连锁餐饮业繁荣发展，如麦当劳、肯德基、必胜客等餐厅相继进入中国餐饮市场，如雨后春笋般在中国各大城市蓬勃发展起来，这种融入西方元素的连锁餐厅受到中国消费者青睐与追捧。由此我们把目光转向在国内拥有阿拉伯文化元素的餐厅，调查它们在中国的发展现状，为适应中国市场发展需要加以完善创新，然后分析它们能否以现代化阿拉伯元素主题连锁餐厅的形式为中国广大消费者喜爱。
三、发展状况
（一）阿拉伯主题餐厅具有文化吸引力。
走进餐厅，就会感受到浓浓的阿拉伯文化气息，优美的民族音乐在耳边轻声响起，座位旁边的墙壁上摆放着阿拉伯水烟，墙壁上镶着几幅阿拉伯特色的玻璃彩画，镂空的拱形吊棚配上晶莹剔透的水晶吊灯，还有角落里不经意摆放的阿拉伯精致小饰品，华丽的装修风格毫无保留地展现着那股属于阿拉伯的风情。
餐厅的装潢是完全按照阿拉伯古代传统建筑风格设计的，环境极富异国风情，无一不让人领略到阿拉伯文化的神奇之处，富丽堂皇、巧夺天工用在这儿一点儿也不夸张。阿拉伯餐厅还有一个特点就是没有圆桌，这很符合阿拉伯人的习惯。根据国外同学的实地考察，在埃及他们从未见到过一张圆桌，不论在任何地方，这应该是一个与中国文化截然不同的风俗习惯。在这样浓郁的阿拉伯氛围里吃饭，让人感觉如同来到阿拉伯城市的某个饭馆里。
我们认为绝大多数消费者对阿拉伯这片广袤的大地知之甚少，但是我们相信消费者对阿拉伯文化大门内的新奇事物还是充满好奇的，对于在一千零一夜中描绘的阿拉伯民俗风情的特有魅力也是无法抵挡的。像阿拉丁神灯、魔幻飞毯，那些早已封存在我们记忆深处美妙的神话事物，若把它们带到现实中的阿拉伯主题餐厅，能否唤起你那些年幻想天方夜谭的美好记忆呢？答案是肯定的，因为已经有了成功的先例，比如，迪士尼乐园引用西方童话中的卡通形象和故事，成为乐园特色主题而风靡全球。
然而，它的现实发展状况仍然面临诸多问题，亟待我们解决。
（二）阿拉伯主题餐厅数量少、空缺大。
我们在调查中发现，市场上阿拉伯主题餐厅数量极少，在南京这样的二线城市仅有一家，尽管这种发展状况窘迫，但其仍然存在很大的发展潜力。由于我国幅员辽阔，城市众多，我们受到时空、经费等诸多因素的限制，选取北京、上海、南京、合肥为调查对象，对其数量进行统计，结果如上图所示：
据上图显示，2005年～2014年，阿拉伯主题餐厅总体数量呈上升趋势，但是数量增长较缓慢，尤其在2005～2009年和2011～2012年期间数量没有变化。可见此类型餐厅在调查城市的市场占有率极低。
（三）阿拉伯主题餐厅消费人群局限，本土化困难。
据观察，在阿拉伯主题餐厅的顾客多以阿拉伯人、穆斯林、大学生为主，其他层面消费者相对较少。分析此现象，是诸多消费者对阿拉伯文化及饮食缺少了解，认识片面、不够深入。调查期间我们采访各行业人群，问及他们对阿拉伯世界的原始印象，大部分人的回答是沙漠、贫穷、落后、战争，小部分人的回答是神圣、石油、土豪。其实不然，任何一个民族都有其自己的文化与饮食，不论是否有对其他民族的借鉴，都一定有自己的与众不同之处。阿拉伯国家之一的埃及经历过革命不久，但作为文明古国之一，它也有它引以为豪的金字塔、狮身人面像，以及独特的饮食风格。因为不论是战乱还是和平，人们都要果腹，贫穷就吃得差一点，富裕就吃得好一点，可不论吃得好、吃得差，吃的都是自己祖祖辈辈传下来的文明与习俗。因此改变人们对阿拉伯世界的片面观念及做好阿拉伯文化的正面宣传工作，是使阿拉伯主题餐厅为大众接受的重要举措。
（四）各地阿拉伯主题餐厅发展水平参差不齐。
从餐厅规模、基础设施、菜品数量、服务水平、厨艺角度来看，其发展不平衡，未能形成标准化体系。中国作为一个地域广阔的国度，为了使阿拉伯伊斯兰主题连锁餐厅渗透到中国消费市场，阿拉伯主题餐厅需要在保持其原有特色和标准化的基础上，创造出符合当地口味的特色产品。
（五）现有阿拉伯主题餐厅缺乏资金支持、知名度低。
以南京嘉珂舶为例，作为南京唯一一家阿拉伯餐厅。通过采访店主，发现由于投资成本问题，只能将店开在地处偏僻的深街小巷里，空间较小，不能容纳更多顾客，从而不能让更多人了解。尽管如此，前来光顾的客人还是不远而来，一品阿拉伯风味。这些前来的人，很多都是通过别人口耳相传的。
四、结论
由于市场现状及对异域美食文化传播的需要，中国市场上需要注入一股来自中东美食的血液。通过该餐厅自身在市场上的优越性和生命力并克服其不足，阿拉伯伊斯兰主题餐厅一定能占有一席之地。以下是对调查中出现问题的应对措施：
（一）注重对阿拉伯文化的正面宣传。
就像许多偏远国家对中国的印象还停留在穿旗袍、抽烟斗一样，我们国家许多人对阿拉伯国家的印象只有贫穷、战争和沙漠。所以我们应该从根本上改变人们对阿拉伯文化的这一偏见，对阿拉伯古老悠久的文明进行宣传。用阿拉伯国家的优秀文化作品吸引不同年龄层面的人，为餐厅建立消费群体打下基础，也让人们了解到阿拉伯国家政局现状。就拿我们实地考察的埃及为例，埃及经过长期战争与革命，现在国家政局已经基本趋于稳定，国家正在发展，贫穷、落后不再是它的代名词。出国留学的同学在确实感受到埃及相对中国的落后的同时，也感受到它独特的文化魅力及独具一格的餐饮风格。人们对阿拉伯国家的美好之处越了解，对阿拉伯餐厅的接受程度就会越大。我国民间与阿拉伯国家应该加强交流合作，使中阿双方能更客观全方位地了解彼此。
（二）食物口味需适当本土化。
阿拉伯菜想要在中国发展壮大，不做一些改变是不行的，简单来说，就是取其精华、去其“糟粕”。精华，就是极具代表性又可以被接受的。如对埃及主食阿依施、埃及人的早餐必备蚕豆酱的保留，一定让品尝者对阿拉伯餐饮加分。“糟粕”，毫无贬义，只是中国人无法接受的阿拉伯饮食风格。如阿拉伯人烤出的硬而无味、难以下咽的牛羊肉，一定要在佐料上加以丰富和改良，才能符合中国人的口味。
（三）寻求投资者和贷款融资。
因为成本的因素，相较于同类型其他主题餐厅而言，很多阿拉伯主题餐厅发展水平低，缺乏特色。在“一带一路”的大背景下，我们的文化走出去的同时，也有很多阿拉伯国家希望文化能够走出他们的国门，进入中国。中国是巨大无比的消费市场，阿拉伯的商人巨贾也想进入中国分一杯羹。餐厅经营者可以向阿拉伯商人寻求投资赞助，这是一个可以尝试的办法。毕竟有成功的先例，马云争取日本软银集团董事局主席孙正义的投资，从而为阿里巴巴的发展带来资金上的强力支持，成就了今天的阿里巴巴。
寻求贷款融资的方法也是可取的，但是作为一个没有雄厚资本作为支撑的经验者，贷款融资难度大，承担风险高。相较而言，寻求投资者入股共同承担风险的同时，也可以优化经验。
参考文献：
[1]陈志强.新编统计分析报告写作方法.中国统计出版社.
[2]钟沛然，钟勤建.统计分析报告写作纵横谈.中国统计出版社.
【关键词】新媒体；阿拉伯文化；传播影响
阿拉伯文明是人类历史中最古老和最有生命力的文明之一，阿拉伯世界不仅有着悠久的发展历史，同时也有着辽阔的版图，这其中就孕育了举世闻名的古巴比伦文明和古埃及文明[1]。经过漫长的历史发展，阿拉伯世界不仅创造出了自身独特的文字和发音，同时在宗教、艺术、科技等众多领域都获得了令人尊敬的成就。文化的有效传播是文化继承和弘扬的主要途径，不同的文化背景需要针对该文化的特点制订不同的传播策略，采用不同的传播手段。
一、阿拉伯文化的特点
阿拉伯文化在整个世界范围内都是比较独特和有代表性的，阿拉伯世界所尊崇的伊斯兰教对于其他民族而言往往带有一层神秘的色彩，阿拉伯国家所使用的主要通行语言阿拉伯语和阿拉伯文字又成为其文化传播过程的一大障碍。下面详细介绍一下这些阿拉伯文化中独有的特点。
（一）强烈的宗教色彩
宗教是人类文明发展过程中的重要组成部分，也是文化传播过程中不得不考虑的组成部分。阿拉伯民族通常信奉以《古兰经》为根本经典的伊斯兰教，因此伊斯兰教也为阿拉伯语的发展染上了浓重的伊斯兰文化气息[2]。强烈的宗教色彩成为了阿拉伯文化吸引人的独特魅力之一，阿拉伯文化的传播过程中就要充分考虑到宗教因素可能带来的影响。一方面要考虑传播对象对伊斯兰文化背景的了解程度，避免让宗教成为文化传播的禁锢；另一方面文化传播同时也是文化融合的过程，要充分考虑以伊斯兰文化为大背景阿拉伯文化与其他文化，尤其是同样带有宗教色彩的其他古老文明间的融合，这一过程中，那些被各文明所认同的普世价值将起到”桥梁”的作用，这是文化传播过程中所要重点考虑的内容。
（二）注重书法艺术的文字
阿拉伯文字是阿拉伯文化中另一个有代表性的特点。首先阿拉伯文字是从右向左书写，阅读的方式也是自右向左，与当代社会的其他主流文明从左向右的文字书写习惯相反。其次由于宗教的限制，穆斯林文化中禁止以绘画、雕塑等艺术形式表现人和动物，只能在建筑装饰中使用阿拉伯文字、植物或花纹图案[3]，因此阿拉伯文明将他们的文字不仅仅看作是一种信息的载体，同时也是一种艺术的表现形式，最终阿拉伯文字上升到了与汉民族传统书法艺术一样的美学高度。
（三）音素丰富的阿拉伯语发音
阿拉伯语被公认是最为难学的语言之一，其中一个重要原因就是阿拉伯语发音的复杂。阿拉伯语本身有28个字母，每个字母有13个音素，因此阿拉伯语发音总共由364个因素构成。同时，阿拉伯语的发音也是几乎利用上了人体的全部发音部位，这使得阿拉伯语发音的变化丰富，诵读起来极具感染力，因而使得一方面阿拉伯语的发音很难掌握，另一方面阿拉伯语又被评价为世界上最动听的声音。与我们常用的汉语发音方式相比，阿拉伯语在声调、音高、音强等多方面都有所区别[4]，作为文化传播重要载体的声音，应该有更加准确、有亲和力的形式展现在其他文化面前。
二、新媒体环境与阿拉伯文化传播的关系
新媒体环境依托于新媒体技术的发展，也可以称为网络新媒体或媒体创意。新媒体的概念本身并不是固定的，而是随着时间和技术的发展在不断更新着。在新媒体环境中，阿拉伯文化的传播与传统媒体环境中的传播过程相比有了很大的不同，总结起来可以有如下几方面表现：
（一）泛媒体化的传播平台
新媒体环境的基本特征就是一切信息都以数字化的形式存储和表现，数字媒体是新媒体展现的基本形式，这其中包括文字、图像、声音、视频等，同时也是包括了这些媒体间的组织、链接、整合、交互关系的集合。在新媒体环境中，各种媒体可以整合在一起显示，人们只要学习如何控制各种媒体展现的过程即可。比较典型的泛媒体化传播平台是近年来比较流行的电子书，以iPad、Kindle这类大屏幕，且支持多点触摸技术的电子书阅读器为例，文字、声音、视频、超级链接以及互动式操作结合到一起，使得阅读者对信息的获取感受远远超出传统的单一媒体。对于阿拉伯文化而言，电子书中不仅可以显示包括阿拉伯文字在内的多种语言文字，还可以随时听到声音和观看视频，同时多种新型媒体整合到同一个媒体环境下，也使得信息的传递更加快速和有效。
（二）注重传播过程的交互性
交互性是新媒体环境区别于传统媒体的又一个主要特征，尤其是网络新媒体技术的融入，使得信息的沟通与交流不再是传统的单向传递，而是在整个网络环境下互相交融，协同发展。阿拉伯国家所处的地理位置相对集中，再加上语言的壁垒使得在传统媒体环境下与其他文明间交流较少，而网络技术的出现则打破了地理位置的束缚。互联网的另一个重要特点是交互性的存在，尤其是Web2.0技术被广泛接受的今天，在网络新媒体环境中的文化传播主体由具有绝对主导权和话语权的传统媒体，向更加开放、互动、平等，人人都可以有自己话语权的新媒体方向转变。例如近些年非常火热的微博，在出现的几年时间里就以爆炸式的增长成为了人们传播信息的重要途径，阿拉伯文化同样可以利用微博特有的快捷、灵活、片段化的特点。利用微博这种崭新的媒体要时刻注意对传播舆论的引导，收集和反馈网友们给出的评论，以使微博平台能够健康的运转起来[5]。
（三）虚拟技术带来强烈的融入感
虚拟技术的出现为新媒体环境带来了另一种文化展示的平台，这其中包括完全虚拟现实和增强现实技术两大主流方向。完全虚拟现实是指利用计算机图形图像技术模拟出真实存在或完全想象中的场景，并显示在数字化的显示设备中。阿拉伯世界中有很多优秀的建筑和艺术品，在现实世界中能够有幸亲自欣赏到实物的人毕竟是少数，而传统媒体使用的图文形式又难以带给人们强烈的感官冲击。通过虚拟现实技术，我们可以在计算机中搭建一个与真实建筑一样的虚拟化建筑，浏览者可以坐在自己的电脑前通过简单的按键来控制视角的变化，像真正的参观者一样浏览虚拟建筑中的每一处细节。增强现实技术是在虚拟现实技术基础上，通过将虚拟画面与真实画面进行叠加，而实现的一种具有更加强烈带入感的虚拟技术。增强现实技术在重现历史遗迹、故事板讲解、旅游信息增强等领域都有其独到之处。例如利用增强现实技术开发阿拉伯《一千零一夜》故事书，既可以提供给阅读者纸质的书籍，同时配合拍摄和数字显示设备，还可以让阅读者在显示设备中观看到虚拟的动画效果[6]。无论是虚拟现实，还是增强现实，技术使用的目的都是通过增强信息的方式来提升传播过程中观众的融入感，避免出现由于文化背景的不同而造成的信息传递困难的情况。
三、结语
阿拉伯文化由于自身独特的宗教背景和语言表达形式，使其难以轻松地被其他文化背景下的人们所接受，但是也正是由于其文化自身充满的神秘色彩，吸引着越来越多人们的关注。新媒体环境提供给了阿拉伯文化对外传播的良好途径，同时也更加利于不同文化间的交流和融合，对阿拉伯文化自身的不断进步和发展也是非常有帮助的。新媒体环境在与阿拉伯文化的结合过程中，要注意不能出现喧宾夺主的情况，不要为了刻意的展现技术，而忽略或影响人们对文化的认识和理解，新媒体永远是一种辅助传播的手段，尽管其在一定程度上也改变了文化的发展进程。
参考文献
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