摘要：用高效液相色谱(HPLC)法测定了两种天然甜味剂甜菊苷和瑞鲍迪苷A在不同纯溶剂中的固液平衡数据,温度范围为288.15~328.15 K。从实验数据知,所有研究的体系的溶解度均随温度的升高而增大。实验数据用三参数方程和NRTL模型拟合,拟合结果显示,两种模型均有好的拟合结果。由得到的溶解度数据,可指导甜菊苷与瑞鲍迪苷A的分离及结晶纯化溶剂的选择。

关键词：甜菊苷 瑞鲍迪苷a 溶解度 三参数方程 nrtl模型 

单位：杭州天草科技有限公司; 浙江杭州310004; 浙江大学化学系; 浙江杭州310027