《中国粮油学报》于1985年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:11-2864/TS,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
Ⅰ、文题应做到简明、醒目,反映出文章的主题。中文文题一般以20个汉字以内为宜,不能使用笼统的、泛指性很强的词语,避免使用简称,缩写,化学结构式,药品商品名等不规范的词语,尽量不设副标题。
Ⅱ、3-8个关键词。按GB/T3860的原则和方法选取。
Ⅲ、参考文献确系亲自阅读,核对无误,并提供摘要便于核对。
Ⅳ、文稿的首页末注明第一作者的姓名、出生年、籍贯、性别、职称、学位、专业研究方向及论文属何项目、资金来源。
Ⅴ、作者应保证对其作品具有著作权并不侵犯其他个人或组织的著作权。译者应保证译作未侵犯原作者或出版机构的任何可能的权力。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
魏益民 | 75 | 小麦;挂面;食品安全;面条;小麦籽粒 |
赵思明 | 65 | 大米;稻米;淀粉;米饭;微波 |
鞠兴荣 | 56 | 菜籽蛋白;菜籽肽;菜籽;菜籽粕;硫甙 |
姚惠源 | 55 | 米糠;大米蛋白;大米;脂质体;苦瓜 |
王兴国 | 52 | 油脂;磷脂;大豆油;脂肪酶;煎炸油 |
张波 | 48 | 挂面;小麦;面条;葡萄酒;蛋白质 |
朱科学 | 48 | 菠萝蜜;小麦胚芽;多糖;生鲜面;荞麦 |
董海洲 | 48 | 淀粉;玉米淀粉;干法制备;面包;阳离子淀粉 |
熊善柏 | 42 | 鱼糜;淡水鱼;鱼糜凝胶;鱼肉;草鱼 |
江连洲 | 37 | 水酶法;大豆分离蛋白;大豆;水酶法提取;大豆... |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
河南工业大学 | 486 | 小麦;储藏;储粮;淀粉;害虫 |
江南大学 | 421 | 淀粉;大米;蛋白;抗氧化;小麦 |
华中农业大学 | 301 | 淀粉;抗氧化;活性;玉米;菜籽 |
南京财经大学 | 259 | 稻谷;储藏;菜籽;淀粉;小麦 |
山东农业大学 | 188 | 淀粉;小麦;面团;性状;玉米 |
国家粮食局科学研究院 | 183 | 小麦;储藏;毒素;真菌;平衡水分 |
中国农业大学 | 180 | 淀粉;小麦;玉米;食品;营养 |
西北农林科技大学 | 177 | 淀粉;小麦;理化性;理化性质;抗... |
浙江大学 | 150 | 抗氧化;营养;饲料;淀粉;活性 |
东北农业大学 | 148 | 分离蛋白;酶法;大豆分离;大豆分... |
涉及文献 | 资助项目 |
942 | 国家自然科学基金 |
377 | 国家科技支撑计划 |
214 | 国家高技术研究发展计划 |
126 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
120 | 公益性行业科研专项 |
114 | 河南省科技攻关计划 |
107 | 公益性行业(农业)科研专项 |
106 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
73 | 博士科研启动基金 |
69 | 国家科技重大专项 |
涉及文献 | 资助课题 |
16 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-03) |
13 | 国家科技重大专项(2001BA501A03) |
13 | 国家高技术研究发展计划(2013AA102104) |
12 | 部级大学生创新创业训练计划(201210347010) |
11 | 国家科技支撑计划(2011BAD03B02) |
10 | 国家高技术研究发展计划(2012AA101608) |
10 | 国家重点基础研究发展计划(2009CB118301) |
10 | 国家自然科学基金(31071517) |
9 | 国家高技术研究发展计划(2013AA102201) |
9 | 国家高技术研究发展计划(2008AA10Z314) |
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